第136章 内务府贪污案

在自己生母和妾氏面前，就看四爷如何选。

在此时苏氏正在埋头做美食。

桃花苑。

小厨房。

“小宁子，我要用的东西都准备好了是吗？”苏若棠看向小宁子，问道。

小宁子指了指旁边摆好的东西，“去骨带皮猪肋条肉，淡菜，青菜，酱油，绍酒，盐，糖，葱结、姜片，肉骨汤，熟猪油，奴才都准备好了，都是多准备的。”

苏若棠点头，“小宁子，小山子，你们过来，我教这道叫淡菜皱纹肉，是虎皮肉的进阶版，虎皮肉你们不是会了吗？虎皮肉是初步熟处理的猪肉，下高温油锅氽炸，使肉皮发泡膨松，排出部分脂肪，再经走红、汽蒸，使肉皮色如琥璃，皮呈绉纹，肉质酥烂而不腻。”：，，.