第197章脆皮芒果酥

不一会儿，帮胡大刚卸完东西的秋生和长平也回到了外间，杜梨见有人帮忙招呼客人了便掀开帘子进了后厨。

胡大刚这会儿正在院里和柱子讲着什么，小孩儿一脸认真的模样，似乎听得很仔细。

杜梨脚步轻快地从旁边走过去，把胡进贵昨日摘的芒果从筐里挑出来便钻进了厨房。

“梨姐，可是有什么吩咐？”

看到她，海燕立刻停了手中的活儿招呼。

杜梨摆摆手：“你先忙，我的事情一会儿再同你讲。”

说着，杜梨便径自在屋里寻了把刀，把洗净的芒果取一个过来，熟练地切成十字格的模样，再把里面的果肉往外一翻，用刀口贴着皮轻轻刮下去，就能得到一盘漂亮的果肉了。

吃过芒果的人都知道，这种水果的香味不但好闻，而且非常浓郁。所以杜梨手里的芒果才用竹签挑着吃了一块，就立刻引来了海燕和长安的注意。

他们自来到和食轩起，就跟着杜梨长了不少见识，现下一看到这盘奇怪的果子，便知道今日又有新鲜可看了。

海燕赶紧把手里的活儿都弄完，一边把手在围裙上擦干净一边朝杜梨好奇地道：“梨姐，你今日拿的这些果子，又是用来做甜品的么？”

杜梨正好把手里的芒果处理完，听到海燕这样问，便把盘子递到她面前道：“你先试试，这个果子的味道如何？”

海燕听了先是征了征，但与杜梨相处这么久，也知对方这样做定是有目的，于是便顺从地拈了一块果肉送进口中。

溢满果汁的芒果肉用牙一咬下去，就立刻能尝到甜香的味道在唇舌间蔓延开，而且这果子的果肉不像杨梅那样容易化掉，虽然软糯，却还是有些嚼头。

海燕试了一口，便忍不住想吃第二口，直吃了两块下去后才有些不好意思地掩口道：“这果子非常好吃，比杨梅要好吃些。”

杜梨看着她羞赧的样子抿嘴一笑，又把盘子伸到了一旁的长安面前：“你也尝尝吧。”

长安是专业级别的，他吃的东西并不像海燕那样直接放进嘴里，而是先放在鼻子下闻了闻，才放进嘴里慢慢嚼。

“这果子的味道非常特别，甜中带香，后味略酸，做成甜品应该比杨梅好卖。”

得到他的夸奖，杜梨满意地点了点头。她早就看出长安并不像个伙计那么简单，这也正是吴管家安排他在和食轩后厨帮忙的原因。

“这个果子是好吃，不过它并不单能做甜品，还可以做菜用。”

闻言，海燕和长安脸上同时露出惊讶的神色。

他们还从来没有听说水果也能做菜的！

杜梨却像是没看出两人的诧异，淡然地将切好的芒果放在灶台上，便朝海燕道：“海燕，先帮我拿些面粉和红薯粉过来，今日的杨梅汤也要煮好，一会儿的准备工作便由我先来做。”

海燕得令而去，长安也紧随其后，把秋生他们放在门外的两筐杨梅倒进木盆里洗干净，准备做杨梅汤。

不多时，早饭的时间完全过去，外间的生意淡下来，秋生和海峰也到后厨帮忙了。

杜梨把海燕拿来的面粉和红薯粉按比例混合好，又在里面加上适量的盐揉搓均匀。醒面的时候，她到外面歇气，正看到秋生和海峰一脸好奇地朝厨房里看着。

“怎么？煮杨梅汤的东西都准备好了？”

听她一边抹汗一边这么问，海峰忙答：“糖和冰块已经让柱子去买了，海燕正在灶下烧水。”

杜梨点点头，心里则想，这帮家伙是轻松，她这个做主子的倒受累了！

不过转念一想，创业初期有哪个不受累的，等以后海峰海燕他们把该学的东西都学会了，她就有悠闲日子可过了。

少顷，到外面买东西的柱子提着两包糖和冰块飞快地跑了回来，海燕的开水也刚好烧开，今日的杨梅汤便正式开煮了。

在大家都忙着各自的活计时，杜梨便得了空到院子里坐坐。

先前在一旁劈柴的胡大刚这时也走了过来，将泡好的柠檬茶倒了一杯送到她面前。

两人在一起这么时间，他已然不会再像当初那样用讨好的语气对杜梨说：媳妇儿，喝茶，只会用隐含柔情的眼神时不时向杜梨看一眼，照顾她的举动也表现得更自然。

这些杜梨自然是感觉得到的，所以也不跟他客气，喝了杯蜂蜜水下肚，又朝男人道：“我肚子有些饿了，你去厨房问海燕还有没有绿豆糕？”

男人闻言轻点了下头，进去厨房不一会儿，就端了盘绿豆糕出来。

俗话说得好，一回生，二回熟，海燕煮这杨梅汤的次数多了，手脚也快起来，不出半个时辰便把两筐杨梅煮完了，一缸放在厨房里备用，一缸则抬到地窖里密封起来留到明天。

见他们已经忙完，杜梨便到厨房里继续做她之前没做完的吃食。

海燕这时已经系好围裙站到了案板前：“梨姐，这面团揉好了要怎么处理？我来做吧！”

杜梨知她勤快，便点头道：“行，让长安帮你的吧，他的力气大，做得也快些。”

站在旁边的长安先是愣了下，朝杜梨看一眼后才轻撸起袖子走上前。

杜梨看着他的架