103、NB骚操作

肉化开需要小技巧，叶蓁上辈子从网上学到三个小技巧，一个是用铝盆扣住冻肉，一个是用盐水浸泡冻肉，一个使用醋加快冻肉的融化。

沈风跑进屋，用碗倒了些白醋，抓了把盐巴放入盆里冲了一盆盐水：“然后呢？”

叶蓁拿过白醋，先是在冻肉上均匀涂抹白醋，静等三到五分钟后将整块肉放入盐水中：“大概十分钟后就能全部化开。”

沈风快速往外跑：“我去抱小山子进来。”

冻肉化得很快，不到五分钟已经开始变软，十分钟后整条五花肉变得软乎乎的，肉里面一点冰碴子也没有。

叶蓁按照韩式烤肉的方法烤五花肉，刚给五花肉涂抹上辣酱，钱小花回来了。

沈风很是慌张：“怎么办？”

叶蓁将五花肉切成块，又往烤架上放入一些蒜头，吃烤肉一定要配上蒜头一起吃。

沈家大院散发出浓郁的烤肉香味，钱小花加快脚步，边走边跟沈老头抱怨：“肯定又是老二家的带几个孩子偷偷烤肉吃！以前说老二家的是败家婆娘真是没说错！”

她急匆匆走进大院，看到叶蓁、沈西、沈北、沈风以及沈山围在地炉边坐下，几个人坐的规规矩矩，似乎在烤火。

钱小花快步走过去，一双利眼扫向烤架。

烤架上放慢油汪汪的烤肉，烤肉在柴火的炙烤下发出滋啦滋啦的声音。

钱小花感觉一股气冲上脑门：“叶蓁！这些肉哪来的？”

叶蓁一副无辜模样：“我不知道呀。”

沈风举起手：“奶，我知道，你快问我。”

“别废话！你知道就赶紧说！”

沈风指向沈山：“是小山子在门口捡的，是吧小山子？

”

沈山快速点头，一副认真的小模样：“嗯嗯，门口捡的，奶，我捡了好大一块肉！”

沈山的表情特别认真，说到好大一块肉时眼睛特别亮。

钱小花心里的气一下子散去八分，心里嘀咕以前不知道地主家的傻儿子长什么样，现在算是知道了。

这傻小子竟然是她的亲孙子，也不知道是遗传了谁的傻气。

儿子、孙子都是讨债鬼，她上辈子欠了沈家多大的人情，才会投生成沈家的媳妇？

她看向沈风，这是个机灵的，可是机灵用的不是地方，满脑子只想着吃。她不信沈风的话，不过沈风敢拿沈山当借口，肯定已经认定她拿沈山没办法。

沈风试探问：“奶，你不好奇小山子捡了多少斤肉？”

沈山鹦鹉学舌：“奶，你不好奇我捡了多少斤肉吗？”

“不好奇！”

钱小花气呼呼回屋，进屋时猛地甩上门，发出好大的一声响。

沈风思考一会才说：“奶在装生气，她上次生气时直接把门拆了，那才叫真生气。”

屋里，钱小花探出脑袋看向窗外，她刚才表现得特别生气，不知道几个孩子有没有发现。

五花肉在柴火的炙烤下变成焦黄色，叶蓁夹了一块烤肉放到白菜叶子上，然后往里面加入辣酱、萝卜丝以及烤蒜。

“给你奶。”

叶蓁把卷好的烤肉递给沈风，示意沈风去哄钱小花。

沈风嘿嘿笑出声：“奶肯定会说：我不吃，我上辈子一定是倒了大霉才会投生成沈家的媳妇……”

沈西接上话：“年轻那会要伺候婆婆，临老了还要伺候媳妇和孙子。”

“我去了。”

沈风用力敲门：“奶，烤肉烤好了，你快出来吃烤肉呀。”

钱小花冷哼一声：“滚，我不吃，我上辈子一定是倒了大霉才会投生成沈家的媳妇，年轻那会要伺候婆婆，临老了还要伺候媳妇和孙子。”

沈风捂着嘴巴笑起来，同时给叶蓁使了个眼色。

叶蓁指了指窗户，沈风点头，踮着脚尖走到窗户边，然后迅速打开窗户，趁钱小花没反应过来时爬进屋。

叶蓁看不到屋里的情况，只听到钱小花口齿不清说：“又是辣酱又是白菜、蒜头的，你们可真会吃。”

沈风就

哄她：“奶，我们烤了好多五花肉，您要是不出去吃，我们可就要全吃了。您想啊，那么好吃的烤肉不吃，多吃亏呀。”

钱小花气哼哼走出门口，沈西朝钱小花招手：“奶坐这边，我给你夹烤肉。”

沈老头早就吃上烤肉，正一口肉一口酒的吃得眯起眼睛。

沈家人好长时间没吃烤肉，一家人围着地炉吃烤肉、喝青梅酒，很快将烤架上的烤肉全部吃完。

叶蓁打了个饱嗝：“好久没吃过这么饱了。”

钱小花白她一眼：“我平时没给你吃还是虐待你了？”

叶蓁又打了个饱嗝：“妈喝酒吗，我给你倒酒。”

钱小花哼哼出声，右手拿起杯子送到叶蓁面前。

叶蓁给她倒一杯青梅酒，岔开钱小花刚才的问题重新引出新的话题：“对了，沈北明天要出门，今晚要给他准备出门的干粮。”

钱小花思考一会：“做烤饼吧，烤饼耐吃不说还能饱腹。”

沈北擦了擦嘴角：“我都可以，辛苦奶和妈了。”

因为要给沈北准备出门的干粮，吃过烤