第二百二十一章 京都之行（25）

人说要急着联系家人商量回乡认亲一事，便都笑着告辞而去。汪媛媛也要回去帮忙，一起走了。

陈文干留在战家，去了后院前院，都找不到曾文芳，觉得奇怪。战辉雷眼角的余光注意着他的举动，感觉这小子当真已经对曾文芳动了感情。

当下鄙视道：“你这小子，多久没来看我这个老不死了。来了还不肯陪我好好坐坐，这是在找谁呢？”

陈文干习惯性地摸了摸鼻尖，有些不好意思：“战爷爷，我没找人。”

战友打了个哈哈，腹诽：没找人才怪。

沈琅坐在院子角落的一张老爷椅上，看似闭目养神，实则眯着眼睛打量众人。见陈文干长身玉立，五官俊美，还一副商业精英的装扮。不由嘴角微弯，若有所思。

“这孩子定然很喜欢刚才那位姑娘，见他一直用目光搜寻，想问又不敢问的样子，身上哪里找得到‘勇猛’两字，唔，还挺可爱。”

战友跑厨房去看过了，听表妹说曾文芳正在做一道养生汤，加了料的汤。至于这“料”嘛，不用说也知道是养胃的“料”。

还有一种鸡，叫手撕鸡。听到这个菜名，战友还有些怀疑地看向曾文芳的小手：她干嘛不用刀，反而要用手来撕鸡？她这小手有这么大的力气吗？

他想问，就被表妹推出了厨房：“表哥，你出去，别打扰我们。”

战友鄙视：“你动手了吗？”

沈美琪摊摊手，道：“我动眼了，我先学着要怎么做，学会了以后给爷爷做。”

沈美琪觉得工序挺复杂，曾文芳边演示边说：“工序其实并不多，手撕鸡有很多种做法，每种做法做出来的鸡，味道都不一样。主要是配料，配料做好了，一切都ＯＫ。”

不过，这话说起来简单，做起来却不容易。沈美琪见到桌子上的配料就有些头疼：胡萝卜、黄瓜、木耳、芝麻酱、生抽、白醋、糖、白芝麻、盐、香油、干辣椒碎等。

“这么多东西？与鸡一起放在锅里吗？”

“先把黄瓜、胡萝卜切丝，木耳泡发后也切丝备用。然后整鸡开水下锅，开锅转中小火煮15分钟，捞出晾凉。”

“就只用开水，不用油盐吗？”

曾文芳把鸡放入锅里，盖上盖子，道：“不用，油盐在调料中放就行。”

她转身在另一个锅里焯胡萝卜丝和木耳，焯熟捞出放在盘子里。

看时间差不多了，就把鸡捞出来搁在一个篮子里晾。然后把备好的芝麻酱、生抽、白醋、糖、盐、辣椒碎、白芝麻、香油、香菜放入碗中搅拌均匀调汁备用。

沈美琪细看这个步骤，问：“这个辣椒碎辣吗？”

阿姨在旁边道：“琪琪小姐，这种不辣，有一点点辣椒味道，哄一下老爷子罢了。”

曾文芳道：“如果没有胃病，可以用稍辣一些的，但这种手撕鸡的味点不在辣上，老爷子会喜欢其他味道，然后忽略掉这一问题。”

沈美琪点点头：“嗯，这就是你说的转移法。用另一种不伤胃的味道来吸引外公。”

曾文芳道：“是啊，比如做汤，你们不要说这汤是养胃的。只说这汤味道特别，很好喝。老爷子对养胃一事很敏感，你们多说多错。可以采取忽略法，让老爷子喝完了药，还赞这汤好喝。”