178、烤肉

瞎说什么？我家跟英烈没半点关系。”

“我是看您这顽强不屈的劲太像了！外边这么多好吃的，您非得在这啃干粮，都说了不是糖衣炮弹，再说了我们贿赂您干什么？我们只想保证牧场能顺利进行下去，我发表在人民日报上的文章已经能保证这一点了，您说对吗？”

江主任想了想，还真是这样，他点点头，又叹口气：“你们也别多想，我就是想着党纪，不能随便吃拿群众的东西。”

“工作是工作，生活是生活，乌日格队长的话虽然难听，但是真话，不管是谁只要走到家门口了，不管家里穷还是富都会拿出最好的东西来待客，这是我们草原上的规矩，不是专门给你们设的陷阱。”

江主任心里直叹气，你说再多也没用啊，不是他不想吃，大饼已经吃上了，再扔下就显得很没骨气。

萨仁还劝呢：“也许您来时听人说过市里考察团的做派，他们那才叫违规，折腾着要去打猎要去掏狼崽，心思完全不在生产上。但我们还是配合着让他们玩尽兴了，也没以此举报他们啊，跟他们交恶是因为别的事，跟这些没关系，我们是真心招待你们，请放心，你可以把你看到的问题提出来，也可以回去跟农业部汇报，我们都不会阻拦。”

江主任这才说：“我发现你们这儿太干净了，一点也不像养牛养羊的样子。”不只牲畜棚干净就连牧民们也一样干干净净，身上没有奶味没有牲畜味，穿着干净的袍子，跟过年一样，这要不是提前准备的就有鬼了。

萨仁只好说：“上边来视察提前准备有错吗？牲畜棚里确实得保持干净，我们每隔两小时清理一次粪便，每隔一天用水冲洗地面，牲畜棚里都是母牛跟小牛，保持干净减少病菌感染是必须要做到的。这几天知道你们要来，对了，除了你们自治区委也说要下来人，不确定什么时间，为了给大家留个好印象，牲畜棚半小时清理一次，一天用水冲一次，这也不过分吧，毕竟你们都是大城市来的，看见粪便肯定会厌恶，我们这么做也是为了你们能更好的考察。”

江主任赶紧摆手：“萨仁同志，你这就小瞧人了，谁不是苦日子过来的，我还在乡下起过粪坑，不可能嫌弃。”

“真的吗？我还以为您躲着吃干粮是嫌弃我们这烤肉是用牛粪烤的。”

“那不能！”

“那您就尝尝吧！”

江主任看着递到自己面前的烤肉，没出息地接了过来，不过吃起来好像也没那么香了，这是用牛粪烤的啊？他踩到牛粪没关系，让他去收拾牛粪也没关系，但用牛粪烤的肉？

这也太不卫生了！

可看着笑意盈盈地萨仁，他也不好再说别的，已经说了不嫌弃嘛。

萨仁拿起他手旁没吃的饼：“这饼烤一下酥脆酥脆的，肯定也好吃，您等着，我这就去给你加工一下。”

江主任赶紧去拦，饼子虽然有点酸但起码干净，可别又去拿牛粪烤。

萨仁看着步子不大，几下就甩开他，江主任只好追出去，然后看见外边的烧烤架，这才放心，原来不是直接烤的，是用牛粪烤石头，石头上再烤肉，怪不得口感不像炭火烤的。

他松了口气，程支书见他肯出来马上迎过去：“有些人来草原吃了肉就不消化，我懂。萨仁已经熬了消食茶，吃完了喝点茶就没事，放心吃吧。”

等江主任也跟大家打成一片，才真的热闹起来，不然考察团的人总觉得自己在外边吃香喝辣，领队的在里边啃干粮，他们就心里不踏实。

秋天其实才是黄羊肉最好吃的季节，白水煮水把肉最鲜美，现在的黄羊肉只适合烧烤，萨仁调的烧烤料，即好吃又不会上火，大家吃得都十分满意。

手把肉只牧民吃得惯，江主任尝了一口就放下了刀。等吃得差不多了，萨仁开始询问他对牧场的建议，江主任在吃喝上坚持了一回，其实并不是个顽固派。

“我对草原还不够了解，我们来这里就是想了解草原，了解畜牧业，还需要你们帮忙啊。”

萨仁见他话说得谦虚，也不知他是真心的还是在打马虎眼，正要再接着问他们接下来的安排，狗叫了起来。

从杀羊开始，支部的几只狗就一直在旁边围着，想捡点零碎吃，等这边开始烤肉它们也没跑远，一直在外围传着，这时叫起来肯定是有生人来了。

大家还没来得及出去看，就有三五个人骑着马出现在包前。