第42章 第42章
饮料单直接送去了金碧辉煌。
接待杨思思的,是金碧辉煌的大堂经理,姓林。
其实,他们店采购的酒水饮料和其他食品都是经过严格筛选的,不是谁上门来推销就有用的,但这件事是他们老板直接口头就说过的,拂了谁的面子都不能拂了他们老板的……
虽然意思是让他看着办,可大致上只要没什么太大的问题,他肯定手上松一松就给过了。
两款奶茶,各准备了五杯,用的是挺厚又耐热的咖啡杯装起来的,送到他面前的时候,奶茶还是热乎的。
林经理先拿起珍珠奶茶,试探性地微微抿了一小口。
奶茶中的珍珠,是送来之前刚用木薯粉做出来的,新鲜的木薯珍珠软糯Q弹,搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优。
他喝过“茶文化”奶茶,当时觉得还是很不错的,他家小孩就特别爱喝,可把那款奶茶饮料和现做的“新鲜”奶茶一比,差别就大了。
他一开始是抱着试试看的心态,心想只要不比“茶文化”奶茶差太多就行,没想到味道竟然出乎意料地不错……
这样一想,他又低头吸了一大口奶茶。
当天,和金碧辉煌的合作就基本敲定了,剩下的,就是姜宁拟好合同再和他们签协议就行了。
在这过程中,都是杨思思一手包办的,姜宁只负责过目和最终的拍板。
以后省城这里的店暂时先交给杨思思,她也是存着锻炼这个新晋店长,顺便让她尽快进入到店长状态的想法,在这过程当中也就不再插手。
还是杨思思准备了一套自己的方案给她:“奶茶制作好的两小时内饮用是口感最好的时候,时间一长,味道就会大打折扣。我是这样想的,我们目前推出的和即将推出的几款奶茶用料其实都差不多,主要的差别是奶茶里的配料,其实我们可以把制作完的奶茶和配料分别分装好,他们的顾客点哪款奶茶,可以让他们员工自己倒,我们只要负责每天早中晚分几次把货送过去就好。”
这的确是个好方法。
每个人的脑子都是有潜力的,还是需要经常动一动,才知道自己的能力有多少。
这件事能够办得这么顺利,姜宁是早有预料的,碍于情面,金碧辉煌肯定会给她这个合作机会,而且对周敬琮来说,也并没有损失什么,要是饮料卖得好,他一样有利益,反正其他饮料也是卖,售奶茶也是一样。
她倒也没有想过靠这一单生意能赚多少,只是一个卡拉OK厅,即便人流量还算可观,也无法跟整个城市这么大的市场比较的。
不过蚊子再小也是肉嘛,这算是她在省城的第一单的生意,这算是个开门红了。
当晚,姜宁还得到了另一个好消息。
姚琛给她打了个电话:“我想过了,以我们几家门店目前的稳定增长的业绩,应该更进一步了。”
姜宁洗耳恭听,只听电话那头的生意人侃侃而谈:“本来我还想稳打稳扎,等这几个在省内各大城市开起来的门店经营情况,再决定适时地多开几家,没想到现在生意这么好,趁现在螃蟹上市的季节,我准备多开几家店。”
姜宁顿了一下:“你去吃过咖喱蟹了?”
“嗯,昨晚陆鸣就跟我说了,我本来打算过几天有空过去看看,结果他今天过来找我吃饭,那就顺便尝尝看。”
他吃完回去后,想了一下,就跟营运负责人打了个招呼,让他去宁海县一市镇敲定三门青蟹的订单,并且加大了不少订单量。
采购食材的量大量小,是直接跟成本挂钩的,正好他们已经有好几家连锁店开业了,统一采购配送,可以缩小经营成本创造更大的经济利益。
最近几年的海鲜非常红火,有些地方一度搞起了垄断水产市场,再加上时代的变化,交通越来越发达,就是跨省当日都能把货送到,让不靠海的城市也能吃上新鲜海货,这中间隔着一层巨大的利润。
主要还是向钱看齐!
直接签合同拿大单,青蟹的价格比市场价低了好几成,还能派人亲自挑选验货,质量上绝对是没有问题的,再在加工后又赚一笔。
他们可以赶在螃蟹季的时候多赚点。
姜宁沉吟半晌,最后还是没有问他有没有考虑承包几十亩蟹塘专门搞青蟹。以他生意人的嗅觉和头脑,不会看不到这当中的利益,只看他有没有兴趣了。
显然,他并没有丝毫兴趣。
她自己倒是有些兴趣,谁也不会嫌钱烫手,然而她目前根本分不出精力再搞水产生意,也没有时间一直盯着蟹塘,交给别人她又不放心,稍微想了一下就果断放弃了。
没想到,一道咖喱蟹,竟然成为了扩大分店经营的契机。
这当然是个好消息,多开一家店就意味着多一份收益了,只不过,到时候是亏损还是盈利没有人可以保证,很多连锁经营模式的门店也各有亏损和盈利的状况,但只要大部分是盈利的,最后都是赚的。
姜宁学的这手菜,看似菜系杂乱,实则是集百家之长,是经过大家的认可的,符合大众口味。
普通人也不会对菜系有这么讲究,对老百姓来说,好吃才是硬道理,才是这个行业的硬通货。