第40章

从时代广场出来,已经下午四点多了。

曹苏寅还有点事，提前退场了，姚琛那边太忙,也抽不出时间聚一顿,所以就剩无事一身轻的陆鸣带姜宁她们几个去吃饭了。

要是姜宁偶尔来省城一趟，那他们作为合伙人,也算是朋友，怎么着也得尽一下地主之谊,可姜宁都成老油条了，每个月都来，有时候一个月来会多来几趟，他们也遭不住啊……

人家都是做生意的，商场上、人情往来上,朋友多的是,还有其他的饭局等着他们呢。

姜宁还以为陆鸣偶尔带个团，会带他们去吃什么好吃的呢,结果把车开到一个老城区,熟门熟路那么一拐，就看到很眼熟的古朴秀气的院子。

“这不就是姚琛和我合伙开的那家店？”

姜宁还以为自己看错了呢，一路走一路看,一直走到大堂里，才忍不住说话：“你就带我上这儿吃？难道不是应该请我们吃一顿大餐吗？”

不过，这店开在省城,卖得可一点都不便宜。

看看餐厅的地理位置,看看这装修，还有统一服装，经过培训,极其专业的服务员们……

对其他人来说，上这儿吃饭，也相当于是一顿大餐了。

陆鸣却有自己的道理：“刚才姚琛给我打电话了，说你这个月有两个新菜要上，让我直接带你来这里吃饭。”

顺便补充一句：“他买的单。”

能宰朋友一顿，有一顿是一顿！

不过，他倒也不是为了那么点钱，主要是，不能耽误了他们的正事……

正好，他也想吃这里的菜了。

这店，杨思思和姜晁还是第一次来。

风格上，跟他们县里的餐馆还是有点不同的，同样都是中式风格，这里更大气一点，而且餐厅也大了两三倍，还有包厢。

服务员端上来的菜也有些许的不同，量少了，盘子漂亮很多，最重要的是，价格贵了太多！

这家店的生意也非常不错，大堂的位置全都坐满了，比他们晚来的，都是进了提前预定的包厢。

陆鸣也说：“这里生意不错，正好明天是休息日，今晚估计晚来的都得排队了。”

他自己也来吃过好几回，要是有朋友来省城，他也基本都带人到这里吃饭，不管是这里的档次和风格，还是味道，都算是挺有面子的。

他们进了包厢，服务员递上菜单，那菜单，做得可比她自己的餐馆漂亮多了……

看来，打那以后，餐厅的很多地方都陆续做了改进。

贵有贵的道理，人家在细节方面的确是做得够好！

菜单上的菜，都是杨思思和姜晁熟悉的，他们也照例一人点个自己爱吃的，等菜上齐，还忍不住比较起两个店的味道。

每道菜的做法，都是姜宁教的，但是每个人做出来的味道却稍有不同，味觉比较敏锐的人，一下就能吃出是不是同一个做的了。

他俩虽然没有那么敏锐的味觉，但是自家店里吃惯的菜，在别的地方一吃，也能轻易地吃出差别。

只能说……

“两家餐厅各有千秋吧，这里做得也挺好吃的。”他俩一致道。

“第一家美食”现在的掌勺也不是姜宁了，甚至她自己都不是经常做菜了，几乎是全权交给了两个厨师，严格意义上来说，两个店都不是姜宁亲自做的菜，那正儿八经地比较就没有意义。

陆鸣吃得头也不抬地说道：“这里生意这么好，能不好吃吗？”

他可是这里的常客了。

虽然吧，价格没有县里那店实惠，谁都想在实惠的店里消费，他就算有钱，他也不想花冤枉钱，可省城的消费水平本来就高很多，这个没有可比性。

姜宁这一趟，教给厨师两道菜，两道都是海鲜，一道是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，一道是正宗的泰式咖喱蟹。

省城这里沿海，海鲜要比县里的新鲜，本地人也都很喜欢吃海鲜。

这家店开业至今也不过只有短短的两个月，目前生意虽然还不错，但也面临着菜色少的问题。

省城毕竟是大城市，常驻人口也多，每个人口味不同，需求也不一样，要把生意做大做好，就要尽量顾虑到每一个人。

这两道菜，算是及时雨了。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼算是一道家常菜，主要的材料就是鲍鱼和粉丝，配料有打算、蒸鱼鼓油、香葱末等。

制作方法也很简单，把粉丝剪短，放温水里泡软，把冲洗好的鲍鱼用小刷子刷赶紧，挖出鲍鱼肉，剔除内脏，然后把鲍鱼表面竖切和横切几刀，最后把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，粉丝上再放上鲍鱼肉，锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼鼓油，最后浇在鲍鱼上，放进蒸锅开蒸。

蒸好后的鲍鱼表面最后撒上葱末、红椒末和蒜泥，浇上滚油炝出香味，一道蒜蓉粉丝鲍鱼就做完了。

蒸笼里，一共也就只有八个鲍鱼，不过，姜宁在这里做菜尤其地方便，所有才都有帮厨主动清理好，她需要上手的，无非就是爆炒那一部分，几乎都不费什么力气。

八只鲍鱼，每个厨师一人吃了一个，还多了两个分给了两个帮厨。

几人都觉得特别好吃。

鲍鱼本身的