点单
微妙的,一般不讲究的人根本吃不出来,甚至有的饭店,连这一部分都取代了。
再者是机器可以更快速的进行消毒与自我清洗,没有任何携带传染性病菌的风险,也不会有什么不良的卫生习惯。这种科技的推行,在某种程度上,可以进一步的保证食品安全问题。
机器做出的味道不差,且不需要每月发放工资,机器用工的开店审批程序更为简单,加上厨师职业本身工作量庞大又极为辛苦……在社会需求与行业压力的双重压力下,导致会用心钻研刀工的人越来越少了,能学习钻研厨艺的人就更少了。
那些取得顶级厨师执照的人,一般都被大饭店高薪请去作为揽客的活招牌。偶尔也会像这样,出来做表演式烹饪。当场做出的菜肴当场售卖,既可以提高店铺的知名度,也可以提高食客间的趣味。
几人到了预约的位置后坐下。这边的桌子非常大,连胜催着他们点开表演投影。
方见尘摆弄了一会儿,桌子中间立马出现了立体影响。一个身穿白色厨师服的人,正在上面烹炒。
火焰从铁锅中翻腾而起,油性呲呲作响。厨师一面小心的用勺子搅动,一面手腕用力,不停掂锅,让食材受热均匀。
因为来这里的人都不缺钱,他们对于菜品味道的要求就更高。这些厨师都是有着好几十年经验才敢上台。
连胜叹了口气,说道:“这年头厨师不好出头啊。”
真是要十年才能磨一剑,可你不知道十年的时间,磨出来的是剑还是铁针。
程泽说:“是不好出头,但是,只要熬出头,那就等于站上了行业的顶尖。听听这人气。”
这边的客人更喜欢互动,所以没有隔间隔音的设置。耳朵的呼声,就随着锅里窜起的火焰时高时低。
也是因为这边的投影很真实,仿佛那火是直接烧在他们眼前。
锅里肉汁红亮,色彩鲜艳,加上不知道从哪里飘来的香气,众人顿时捧腹喊饿。
那几人在看表演,鲁明远捧着菜单,看了眼赵爸爸和百米飞刀,然后笑了一下。
有长辈在这里,就算他们想付钱,赵爸爸肯定不会同意。他们人多,这里的价格又贵,鲁明远一时很不意思。
赵爸爸笑了一下,说道:“随便点。你们不点的话,照着菜单上来一份。”
鲁明远险些喷出来。
“点点点!”他匆忙推了下旁边的方见尘问,“你想吃什么?”
方见尘盯着屏幕里的葱爆牛柳没有说话,口水都要下来了。
此时公告响起。
“葱爆牛柳三份,现在开始叫价。一千星币起步!”
方见尘迟疑的按了一下。
“你想拍吗?”鲁明远说,“拍这个你得按最高价,不然拍不到。”
方见尘咬舌头:“太太太太贵啦!”
他们慢了一拍,旁边赵爸爸重新输了个最高价,点下去之后,已经被拍走了。
他们的菜品拍卖,以防客户恶意争抢,起步价三倍封顶。看价格与出手顺序判定。
也就是一盘葱爆牛柳,他们最后用了三千。
连胜大为震惊。这群人是有毛病不是?
他们隔壁桌的一对小情侣拍到了,机器人端着盘子送到他们那边,两人开心的鼓掌庆贺,然后开始拍照留念。
方见尘看着他们,捂住了头。
“想吃就点,不贵。”赵爸爸说,“他们这里的酱汁据说是秘制的,别无二家。而且他们的牛肉都是顶级牛肉,三千不贵。”
连胜炯炯有神的看向他。三千不贵?!
鲁明远说:“不过很可惜,我听说以前古中华有很多调料秘方,最后都失传了。”
你不能保证自己的儿女子孙也做餐饮这一行,而匠人普遍有着秘方不外传的规矩,又没有人用足够的利益去诱惑他们。后继无人,能不失传吗?
但是连胜有!
连胜喜欢重口。因为不管多难吃的东西,只要蘸上浓酱,那就是酱的味道。
当年她声望颇高,不会在一个地方停留太久,也不会转军从商,更不会将别人的秘方外传。所以如果她问,许多人为了感谢她,会将特制的制酱秘方告诉她。
隔壁桌的小情侣还没动筷。方见尘就巴巴的望着,见对方的视线朝自己这边扫来,立马抬手捂住了脸。
方见尘摇头道:“其实我……也不是非常喜欢吃葱。”
众人:“……”
上面的厨师做完菜之后,擦了擦手就下去了。
连胜:“这就没了?”
“已经两个小时了,他要休息了。”程泽对这家店似乎还挺了解,他说:“之后半个小时是给顾客自己尝试的。它这边有好几个台,免费提供场地和食材,但是需要公开。看他们手忙脚乱的样子也很有意思啊,就是没什么食欲。”
连胜站起来说:“那你们别点菜了,我给你们做。”
几人都是一惊,不大相信的看着她。
“连胜。”鲁明远提醒道,“会做饭跟厨师是不一样的!”
方见尘:“普通厨师跟高级厨师也是不一样的!”
程泽:“这上去的可都是丢脸的。你有这准备?”