第20章 熏肉
了其中要注意的一些要点,王秀梅认真的学着。
家里没有烤箱,赵芳儿直接让赵大山用砖头和黏土砌了一个简陋的炉子,也能达到预期中的效果。
直到深夜,第一批熏肉,也可以说是烤肉,终于出炉。
赵家厨房里被肉香包围起来,幸好他们家周围没住什么人家,否则,这香味就能把他们出卖了。
赵芳儿用菜刀切了半只熏鸡,颜色晶莹,肉质成半透明色,表皮微微皱起,泛着光泽,“爸妈,二哥
,你们尝尝。”
赵维安每次吃东西都不落后,第一个伸手拿了一块鸡胸肉,这是他最爱吃的部位。
入口不是平常有些涩的那种感觉,反而满口香醇,肉质韧而不柴,脆而嫩,最重要的是,越嚼越香,尝到味以后,还想继续吃!
“好吃!妹妹,二哥真是太佩服你了!”
赵维安冒着星星眼,竖了竖大拇指。
“秀儿,这么香的肉不配点酒,太可惜了啊!”
“呵,别做梦了!”
“哎!臭小子,给你爸留个鸡屁股!”
赵芳儿拍拍手,抿唇一笑,这下可以去睡觉啦!