12、第十二章 揉茶技艺

，自己的空间，肯定没有这一门手艺，或者早已失传。

否则，以那个年代的发达的网络和通讯，这么特别的揉茶工艺，早就被各类媒体广泛宣传，甚至能申请各个级别的文化遗产项目。

明霞正全神贯注地看着，突然房内冒出一句问话声。

“大花她娘，你也想学揉茶吗？”

是周茶娘已经揉制完一小团柚子大小的茶团，停下手中的动作，正笑眯眯地看着明霞。

“想！”明霞毫不犹豫的点点头，直白地表示自己热情求学之心。

“难呀，学这门手艺，要从娃娃仔开始，年龄大了小了都不成，你都这么大了，手骨都定型了，学不好的。”周茶娘站起来，走到靠窗户的八仙桌旁，上面摆放着一个空簸箕。

沾满了茶汁的手，将茶团细细的抖动开，也就是十几秒的功夫，圆圆的大簸箕上均匀的铺上了一层揉好的茶叶，“你们这一辈的小年轻里，能学好揉茶的人，我还没找到呢！”

“没学过，又怎么知道不行呢？”明霞想帮周茶娘拿簸箕，却被她挡住。

周茶娘稳稳地将晒茶簸箕的边沿，往自己粗壮的腰间一靠，拒绝说道：“就你那胳膊腿，连茶簸箕都搬不动，别说学，就算打下手还差着远呢！”

周茶娘说话间，将揉好的茶叶移出去，放在露天晒青。

明霞注意到，簸箕里揉制好的茶叶，在移动过程中，都稳稳地待在原来的位置上，没有丝毫移位。

若刚才是由明霞自己抬出去，这层均匀的茶叶，绝对无法保持原样，估计早就乱成一团了。

果然自古奇人出民间就算，铁屋村这样穷乡僻野的地方，也是有让人惊叹的能耐人。

周茶娘放好簸箕，继续回屋子揉搓茶叶。

就算刚刚听到周茶娘的否定和打击，明霞也没有放弃的打算。

周茶娘虽然出口否定了明霞的身体条件，但在明霞坚持留下时，却没有让明霞离开。

明霞就当她默认自己在场学习，又开始全神贯注地吸收周茶娘的所有动作。

观察学习还不过瘾，她还直接动手，模仿周茶娘的每一个动作，一点拘谨也没有。

明霞看得出周茶娘在揉茶的时候，是不能分心说话，碰到疑惑，也不敢当时开口，只趁着周茶娘揉完一个茶团，再出口询问。

正如铁屋村的规定，每一个想学揉茶的人，都有机会向茶娘讨教。

只不过绝大多数人，在确认自己没有学手艺的天赋，再怎么努力也继承不了村里揉茶的担子后，就干脆利落地放弃了。

周茶娘并不吝啬回答明霞提出的困惑，趁着抖茶晒茶的功夫，都会给她解说一二。

陷入学习状态的明霞，别扭手上没有一本笔记本，才能将自己学习体悟和周茶娘的点拨，细细记下，回去慢慢琢磨。

因此，她只能充分发挥自己的记忆力，强制将学习揉茶的内容，记在脑子里。

不知道是不是在明小丫身体里的缘故，明霞觉得现在的记忆力，比曾经在自己身体里时，好了很多。

明小丫生了五个孩子，并没有让她一笨十几年。

明小丫的记忆力其实很好，捋一捋她留给明霞的记忆，许多二十年前的小事，她都记得一清二楚。

偶尔听到老会计在村口念的报纸，她也就路过听了一遍，就能复述出来。

可惜了她的天资，埋没在这里。

如果她生活在几十年之后，以她的资质，定然也是一位令父母师长骄傲的优等生，可以通过教育，改变自己的命运。

明霞在炒茶房里，一学就是两个小时。

她将周茶娘的所有动作，生生记了下来。

如果不是老猎户的院子距离村子较远，在山上，明霞还想留下来，等所有茶芽都揉制完成。

“周茶娘，谢谢你教我，今天太迟了，我闺女们还在山上，我先走了。”明霞看了看天色，告辞说道。

门口的老会计明发云早就走了。

明霞算是采茶工里，比较迟下山的人，在她之后，零散只有几人，登记完成工分之后，明发云早就离开了。

明霞待在这里的两个小时，炒茶房从来没有停工过，一直有茶叶的袅袅清香，从窗户中传来来。

周茶娘抬起眼皮子，看了一眼明霞，然后指了指墙角一个老竹篓，说道：“那是废掉的老茶叶，还有一块多余的揉茶板，你带回去练手吧！”

明霞眼睛一亮，立刻向周茶娘道谢。

周茶娘不以为意，指了指自己滚圆粗壮的手臂，说道：“揉茶是体力活，想要把茶芽揉好，就要吃饱饭，用足了力气，你看我刚才，每隔一会儿，就要往嘴里塞食物，不吃不行，你回去好好想想吧！”

明霞这才恍然大悟。

难怪她刚才看到，周茶娘起来两次，都从八仙桌上的布口袋里，掏出一个蒸地瓜，吃完了才继续干活。

不是周茶娘贪嘴，而是补充体力的需要。