第49章 鸡丝凉面与桂花绿豆汤4

。”

吴老头了然的点头，这才像闺女的个性。

于是，父女两个坐饭桌上开始准备吃饭。

吴老头把塑料盒从一个大袋子里拿出来，绿豆汤是放在最上面的，他嘀咕道：“绿豆汤又不难做，一把绿豆熬一大锅，为啥送汤还限量啊。咦？这汤怎么这么绿啊？”

绿豆汤是用透明塑料盒装着的，盒子拿出来就能看到里面绿豆汤，汤色湛绿湛绿的，好像春天的颜色，简直不科学。

而且底部沉着的一颗颗绿豆，还是完完整整的，好似没煮熟一般，根本就没有开花，汤中还或上或下的浮着一些细小的桂花，看着倒是怪好看的。

不过吴老头纳闷道：“这汤不会没熟吧？”

他家夏天也经常熬绿豆汤，刚熬出来时还带了点绿，时间稍微长点就会变成红了，时间越长越红，而且都会把豆熬开花，功夫短的话，豆很硬，汤也有生涩味，一点也不好喝。

其实绿豆中含有一种多酚成分，氧化后就会变红，煮的时候可以放一些酸性的东西中和一下，海连敬就直接点了一点柠檬汁，这样煮出来的汤色就是绿色了，而且酸味是一点也喝不出来的。

“熟不熟尝尝就知道了。”吴秋莲拿了两个碗，一人倒了一碗。

她还是挺信任海大叔的手艺的，熬个绿豆汤总不可能翻车吧。

她端起碗率先喝了一口，然后她就睁大了眼睛。

绿豆汤入口有绿豆的清新味道，哪怕汤还是有些热的，但喝起来也十分清爽。

而且清新中又含着一丝甜味，甜味顺顺当当的在口中蔓延，吴秋莲原本被晒的有些混沌的大脑，瞬间灵台清明。

她连着喝了好几口，不但热气被一扫而空，而且喉间还有桂花的香气，说起话来也有桂花香味，“爸，你快尝尝，很好喝。”

吴老头见此，也喝了一口，绿豆汤一点涩味也没有，喝起来十分爽口，甜味是淡淡的，桂花香也是淡淡的。

他又喝了两口，有几个绿豆倒进了嘴里，嚼了嚼倒是没有生涩的味道，只是也不是煮的很烂，看来这汤主要就是喝汤。

绿豆汤自古就是避暑佳品，绿豆皮含主要避暑成分，要是煮开花，绿豆皮都被煮飞了，那避暑效果就会打折扣，还不如只喝汤。

父女两个先把桂花绿豆汤先一人喝了一碗，而后又将另外一盒拿出来，各倒了一碗。

接着开始吃凉面。

“是辣的啊。”吴老头岁数大了，这几年肠胃也不太好，所以已经很久没吃辣了。

其实他是喜欢吃辣的，不过家里人都不吃辣，他也就不吃了。

吴秋莲怕他受不得辣，“您吃不了辣就在水里涮下。”

“那还有啥味道。”吴老头好不容易能吃回辣，想着吃过后要是不舒服，可以吃点胃药嘛。

不过凉面并没有他想像中的辣，当时吴秋莲也没说，程旭就给装的两盒香辣的。

海连敬是调的两种油泼辣子，香辣更柔和，麻辣更过瘾。

吴老头吃到口中几乎觉不出辣，就吃出了麻酱的香味，然后是一种复合的味道，有咸鲜有酸甜，还有一股麻麻的味道，吃起来倒是挺好吃，他还没一次尝过这么多种味道。

吴秋莲吃着辣味也不重，就没有拉着他爸不让吃。

其实辣味是吃到嘴里咽下去，才在喉头感觉辣辣的，但辣中又带着一股香味，再配着各种味道，她最大的感受不是辣，而是一种清凉，就好像大夏天热的不行，然后噗通跳河里游了几圈的畅快。

父女两个吃的头也不抬，正吃到一半，就听到一个熟悉的声音。

“爸，我们回来了。”

吴老头一愣，开门一看，大儿子和二儿子两家带着孩子全回来了，堵在门口黑压压的，把阳光都遮没了。

“你们怎么突然回来了？”吴老头问道。

大儿子吴春生一看到桌上有面，他们一大早坐车回来，坐了半天车，此时正饿了，他大踏步上前就拿起吴老头剩的半盒面，先吃了一大口，“好吃。”

边吃他还边道：“爸，你说粉坊那么忙你怎么也不说呀，早知道我们早回来帮你忙了。”

他们那天听说后，就想着回来一趟看看，本来回来时还想着是不是谣传，家里粉坊就算赚钱能赚多少，但没想到他刚进村就看到了村里那所谓的新开的小饭馆居然那么多人，那队伍都快排到大马路上去了。

他们跟排队人打听了下，天天人都很多。

两个瞬间狂喜，直奔粉坊，他们爸虽然不在，但粉坊有个婶子看着，阿姨是本村的，他们认识，打听一番才知道他爸雇了三个婶子帮忙。

看来粉坊是真的赚大钱了，两人又赶紧回家。

进屋他就先发制人，先给他爸扣个话没说清楚的帽子，免得他爸赖他俩不肯回来帮忙。

谁知他爸好一会儿没说话，他纳闷抬头，这