第23章 家熬鲜鱼汤2

了，五块钱一碗。”

他说的五块钱一碗自然是带一条鱼的，不是只卖汤。

他又补充句，“人多鱼少，你们抽签吧。”

众人：“......。”

从没听过要抽签吃饭的。

林得福也在抽签的人之中，他昨天看过那美食，哦不对，是民生节目的工人们午餐，就觉得自己做的简直像猪食，而且猪都不吃的程度，打了无数电话到电视台，今天才知道这小饭馆居然在城外村子里。

当时他就觉得有些荒谬，他在电视上看到的菜，绝对是大厨做的。

他虽然没啥见识，但活到这把岁数，也吃过不少饭店，尤其是这半年他老伴去了，他又有退休金，更是大小饭馆吃过不少。吃过这么多地方，他总结出一个规律，小饭馆饭菜好吃也是有限，浓油赤酱味道是不错，但吃多了会腻。

好的大厨全都在大馆子，他们可以把清淡的菜也做的很好吃，总之是家里做不出的味道。

但大饭馆没法经常吃，钱包不允许。

小饭馆吃多了他身体也受不了，前阵子吃了一阵小饭馆，结果高血压高血脂就来了，弄得儿子媳妇带他去看大夫，还严令禁止他再去饭馆吃饭，这才有了儿媳要两处奔波给他做饭。

他见地址，就打消了去尝试的念头。

可是在早上又吃了一顿自己煮的猪食后，他觉得一把年纪还像年轻人一样草率实在不该，那馆子又没试过，怎么知道会像其他小馆子一样一般。

于是他穿好外套骑上车子就打算出发，可惜天公不作美，下起了小雨，只有等了一会儿才出来。

到这时发现这边还有早餐，不过已经卖完了。正好赶上大家抽签，他看这么多人，也跟着凑个热闹，结果还真让他抽着一碗，他问前头一个买饭老头道：“大哥，这卖的啥，还得抽签？”

客人回答：“鲜鱼汤，鲫鱼熬的。”

“鱼汤啊。”林得福皱起眉头，他不怎么喝鱼汤，因为觉得会腥，尤其是鲫鱼，以前老伴只在儿媳妇生产后，给儿媳下|奶用的，他闻着就觉得腥，一口尝的欲望也没有。

之后老伴再也没再熬过。

“那不是给产妇喝的吗？”林得福不禁问道。

客人道：“是啊是啊，你要是不想喝，要不把这个签让给我吧。”

客人刚才自然是闻到过那鲜香味道的，抽签也没抽上，正沮丧就遇到个不懂行的，就想骗来喝喝。

林得福本能觉得有哪里不对，又想到自己没喝到一口的老伴牌鲫鱼汤，就想要不尝尝，于是拒绝了对方。

他买了一份土豆红烧肉饭，又买了一碗鲜鱼汤，先端饭去座位，鲜鱼汤正在熬，熬好给他们端过来，凭抽的签，也就是一张写着‘鲜’的字条兑换。

他端着饭跟人搭桌，这家店实在太小了，桌子只有两张，他身子只能歪着吃饭，还好才坐下红烧肉那醇厚的肉香就唤醒了他的胃，让他想不起别的。

红烧肉是油润的枣红色，外层酱汁浓郁，如同琉璃的外表和浓香的味道，迅速让他口水大量分泌，因为近在眼前，比在电视上看到的冲击力更强。

尝一口肉质松软滑嫩，肥瘦相间，咀嚼暴出油汁流满全口，毫不费力的被他咽了下去，这肉炖好烂，对他这种牙口不好的老年人太友好了。

他风卷残云般吃了起来，嗯，土豆口感有些沙，也很软，茄子酱香浓郁，就连配菜的青红椒也清脆爽口，一时间林得福得满嘴流油，直到鲜鱼汤被端上桌，一股浓郁鲜香的味道扑面而来，他才意识到。

太鲜了。

林得福对着鱼汤深吸口气，吃过土豆红烧肉饭，他对这家的厨艺有了很大的信心，虽然仍觉得鲫鱼汤可能会腥，但说不定就算腥也会好喝呢？

鱼汤呈奶白色，颜色非常纯正的那种，他舀了口汤，瞬间眼睛睁大。

好鲜，好鲜的味道。

而且居然一点腥味没有，只有鲜味，是很纯正的鲜味，这是怎么做到的？

一口汤下肚，他觉得刚才骑车过来有些劳累的四肢都有些缓解了。

精神一阵，抱着试试的态度，小心的夹了口鱼肉。

他这人有些笨手笨脚，曾经被鱼刺卡过喉咙，喝醋等各种偏方用过无效，最后老伴带着他跑到医院才被取出，想起这事他又想起老伴，不禁有些伤感。

将一小口鱼肉放入口中，鱼肉无一丝土腥味，而且入口即化，肉质的细腻鲜美还没来的及品尝，就仿入无物般滑进喉咙。

他咂咂嘴，这次夹了更大一块，令他惊讶的是，大块鱼肉没有煮的碎烂不说，被夹起后连着一大块，与鱼身上的大骨直接分离了。

这、这怎么做到的？

林得福眼睛睁的更大了。

过了一会儿，林得福摸着肚子打了个饱嗝，舒服，他已经很多天没吃这么舒服了，儿媳做饭虽然不错，但给他做的太清淡