第16章 香酥鸡腿

闻的很香，他瞬间自闭了。

“姥爷，你不知道那臭胖子多可恶，他居然还吧唧嘴。”小阳阳噘着嘴说道。

林辉眼里闪过一丝心疼，摸摸弟弟的头，“别难过，等哥以后工作赚钱，哥就带你去吃。”

那还得等好多年呢，阳阳心里郁闷，但他是个懂事的小孩，那啥基连县里都没有，只有市里才有，一定是很贵的，他连忙摇头，“哥，我不吃，妈说油炸的东西爱上火，我才不想吃。”

海连敬看着这兄弟俩，笑眯眯的说：“诶？不就是炸鸡嘛，哪用等那么多年，姥爷今天就给你们做。”

正好他还琢磨做啥，这样不用想了。

两兄弟眨巴眼看他。

村里也有菜铺子，菜种类不多卖的比晚市上卖要贵些，都是平常没空去晚市买菜又需要用的人家才会去买。

菜铺的菜种类虽不多，但也有鸡腿卖。

这时候已经有人把鸡的各个部位分开卖，鸡翅鸡腿鸡脖，都能被单独拿来做不同美食，鸡胸肉剔除掉，剩下鸡架也会有一些家里条件不太好的人买，虽说鸡架上没啥肉了，但好歹有肉味。

海连敬买了四个鸡大腿，回去焯水后，炒了糖色后下锅煮，然后用八角香叶、丁香肉蔻等十几种香料放进一个布袋下锅。

接着再加葱姜黄酒、白胡椒花椒提味，炖煮完捞出后在腿身拍上薄薄一层玉米淀粉，下锅炸至金黄就可以出锅了。

回去后就让两兄弟去蒸上米饭，米饭蒸好，他的香酥鸡腿也炸好了。

此时屋子里米香与香酸鸡腿的香味混合在一起，形成一股香味炸弹，不但将屋子里兄弟两炸的直咽口水，就连左邻右里她传来小娃娃的哭声。

“哇，好香哇。”小阳阳看着盛到盘子里的鸡腿，眼睛都瞪圆了。

上桌吃饭，海连敬一人给夹了块鸡腿，又把调好的糖醋酱和番茄酱给他们，“快尝尝吧。”

此时炸好的大鸡腿被切成长条状放到一个平常吃饭的白底蓝色的瓷盘子里，盘子虽素却显淡雅，鸡腿呈金黄色，有的部分偏焦黄色，在素色的盘上更显颜色漂亮。

鸡腿肉飘着蹿鼻的香味，小阳阳也不管蘸不蘸酱，夹过姥爷放到碗里的香酬鸡腿肉就放进嘴里。

牙齿咬上鸡腿肉的一瞬间，小家伙明显听到酥脆的声音在耳边响起。