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39、尝试

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方鱼带着星宝去做了食物不耐受LgG检测, 才知道星宝为什么只肯吃水煮或者蒸的东西,她发现某些时候,孩子远比大人要敏锐地多。

食品不耐受九十项检测, 粮食类十项, 幸运的是星宝之前吃的玉米、大米、面粉(小麦), 都不过敏, 但他对大豆过敏, 三级高度过敏,属于要完全禁食的那种。

他不吃大豆,但家里所有的酱油都是大豆酿制的,做菜必放。

调料类几乎全军覆没, 蔗糖、红辣椒、肉桂、大蒜、大葱, 都是一级轻度过敏, 三个月内需要禁食,或者每隔四天吃一次。

幸好肉蛋类没有不耐受的食物。

海鲜类, 牡蛎二级中度过敏, 蚝油就是用牡蛎熬制的!

奶制品类,正中目标,牛奶三级重度过敏。幸运的是, 他们给星宝买的奶粉是特制的深度水解奶粉,这才没有造成牛奶蛋白或者乳糖不耐受。

蔬菜类, 胡萝卜、芹菜、蘑菇、青椒、马铃薯、香菜、洋葱, 蔬菜二十二项就有八项过敏, 从一级到三级都有!

水果除开芒果, 其他倒是都不过敏,就是不知道为什么,开始桃子吃得挺香的, 后来也不爱吃了。

坚果类五项,花生和葵花籽完美中标,全都是三级高度过敏。

方鱼跑到厨房一看,家里用的营养调和油,就是以葵花籽油为主,配以大豆油、玉米胚油、花生油和棉籽油。

好家伙,五种油,里头就有三种,是星宝的重度过敏源。

这样一看下来,难怪他只肯吃撒了点盐的水煮虾仁青菜、玉米汁和深度水解牛奶。

只有这几样东西,味道清淡,水煮后没有怪味。其他鸡鸭鱼肉,不放调料,腥味难除,口味怪异,加了调料,完美戳中星宝的不耐受点。

检测结束后,一家人拿着星宝的检测报告,开始研究家中的食谱。

油要换,最好换成玉米胚油,因为玉米星宝不过敏,而菜籽油却不确定。调料都不能放了,以后家里的炒菜,只放油和盐。

豆类制品,包括豆腐、豆皮、豆泡、腐竹……全都剔除出方家的菜谱。

星宝过敏的那八项蔬菜,以后也不能炒了。

不对,做菜应该再谨慎些,他们可以把蔬菜二十二项里星宝不过敏的十四种蔬菜拎出来煮,毕竟检测有局限,其他没有测试到的蔬菜,谁知道星宝会不会不耐受?

一家人心里有底了,也更愁了。

蔬菜类还好说,水煮后,淋点油撒点盐,油淋时蔬也是一盘好菜,但肉类不好做啊。

它们富含优质蛋白质和氨基酸,还有各种矿物质和维生素,可猪牛羊鸡,全是腥膻味重的,可能用来去腥调味的调料,星宝几乎全都过敏……

水煮白肉,连酱油都不放,大人都吃不下,小孩子能喜欢?

也不知道之前星宝都是怎么坚持下来的,他吃了那么多不耐受的调味料,身体肯定不舒服。

方母一把把星宝抱在怀里,狠狠啃了一口,“我们星宝真是受苦了。”

中午吃饭,厨房给星宝准备的菜,还是虾仁和小青菜,不过做法有点不同,虾仁是用玉米油爆炒的,撒了点盐就出锅了。

看着和寻常没什么不一样,细细闻起来,会有一点极淡的油脂香。

方鱼坐在星宝边上,把虾仁夹到星宝的碗里,他拿着勺子捞起虾仁,送到嘴边,鼻子耸了耸,似乎闻出了不一样的味道。

方鱼有些紧张,还是尽量用平稳的语气安抚星宝:“星宝,乖,妈妈已经把会让星宝觉得难受的豆子、花生还有葵花籽油都去掉了,现在用的是玉米油,星宝不是很喜欢和玉米汁的吗?”

“就是那个玉米榨出的油,淡淡的,味道有点香对不对?你要不要尝一尝,很好吃的哟!”

过了一会儿,星宝才终于把虾仁送进嘴里,吃进嘴了不难,难的是他愿意咽下去。

所有人都紧张地别住了呼吸,方父紧紧握住了方母的手,方卉掐在大哥的胳膊上,方鸣痛地倒吸一口冷气,又马上捂住了嘴巴。

方圆也是瞪着一双大眼睛,目光灼灼地看着星宝。

方鱼也很紧张,这不是简简单单一餐饭的问题,而是星宝能不能接受新食物的问题。

水煮的虾仁换成油炒的他愿意接受,那么开水烫小青菜,变成开水烫小菠菜,他肯定也愿意尝试。

过了三十秒,星宝终于动了动嘴巴,开始咀嚼嘴里的食物,又一分钟,他把那颗虾仁咽了下去。

所有人都松了口气,方鱼又给他夹了一筷子小青菜,这次的青菜倒是和平日的做法一样。

冯妙和吕施都建议,给孩子尝试新的食物时,最好一次只换一种,其他还是按照原样来,慢慢等他熟悉了新食物,然后再在他的食谱里添加一样新食物,如此慢慢,慢慢,增加他食谱的丰富性。

一口米饭,一口虾仁,一口小青菜,尽管只是陪着孩子结束了一餐午饭,但所有人都像是打了一场仗一样。

松懈下来,才发现身上一层热汗。

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