第五百七十二章 卤肉解难题

不少百姓还是喜欢两三百斤重的猪肉，如果这猪超过了三百八十斤，那就有可能会让肉质变老。

所以即便是那时市场行情变好了，但是这猪肉的质量变差了，而且养殖成本又增高了，所以还是会亏损。

既然早晚都要亏损，那还不如现在随着市场行情走，不必浪费人力。

他也不必担忧到时候一起出栏，这大批的生猪没有哪个做生意的能一口吃下。

“原来是这样，我对养殖还真不大了解，既然如此，那就按照你想的做就好了，咱们总能想出销售的办法，你也不必太着急！”

“正所谓东方不亮西方亮，到时候咱们换个思路解决问题，也能抢占一部分的市场。”

顾廷安听到这话点点头，虽然知道这是江七月的宽慰，但也知道如今的市场就是这样，自己要是继续的发愁也解决不了问题。

吃完饭之后，顾廷安和江七月早早的就上床休息了。

次日。

江七月在医馆这边忙完之后并没有直接回家，而是先跑到了供销社那边买了不少的香料。

她昨天就琢磨了，想要用猪肉做卤肉，当然这么做可不仅仅是为了解馋，而是有其他的

目的。

今天江七月还特意的稍稍的早回来了一点，到家之后就发现猪肉已经送回来了。

顾欢欢兴奋的围着她蹦来蹦去的说着：

“嫂子，我哥让人送肉回来，说咱们今天要改善生活了，你要给我做什么好吃的呀？”

“这猪肉这么多，咱们一顿能吃完吗？要是吃不完好像用不了两天就要坏了吧，这些肉能做好多菜了吧？”

江七月笑了，哪个孩子不贪吃，就连顾欢欢都不例外。

“你就等着看就行了，嫂子这就给你做卤肉吃，咱们先把猪肉处理一下。”

顾欢欢连连的点头，然后还撸着胳膊说道：“嫂子，我帮你忙。”

江七月在处理着猪肉，顾欢欢在旁边缠着她，而且那眼神就差点带上星光了，心里也是万分的期待，还在一直询问着。

“嫂子，这卤肉做好了好吃吗，这些肉都用来做卤肉吗？”

“好不好吃一会你就知道了，这些肉全都做卤肉，一定喂饱你这个小馋猫。”江七月揉了揉顾欢欢的脑袋。

初步的处理工序完成，江七月就把切好的猪肉放进锅里，添上水之后就放进去，从供销社那边买来的各种各样的香料。

一个小时之后，顾欢欢已经忍不住了，口水就挂在嘴边再询问：

“嫂子，这卤肉什么时候能好呀？这香味好香呀，我感觉我自己就能吃一大块！”

两个孩子现在都不想去玩了，就是守在那里等着卤肉出锅，见到这两个小馋猫这样子，江七月掐算了一下时间说道：

“卤肉可是时间越长越入味，你们两个再出去玩二十分钟，然后回来那时候就差不多了。”

“不了，我有些累了，我还是等着卤肉出锅吧。”顾欢欢擦了一把口水。

路过的村民也闻到了院子里传来的卤肉的香味，有人眨巴着嘴巴看着院子询问江七月：

“七月，你家做的这是什么呀？怎么这么香！”

“王叔，你今天闲着没事，我就在家卤点肉！这肉快好了，晚上过来一起吃一口呀！”

王叔知道这是江七月客气，哪好意思上人家去吃肉，他笑呵呵的就说道：“晚上还有事，我就不来了，不过你这肉不用尝，闻着这味道就知道肯定好吃！”

“等有时间我让你王婶也买点肉，到时候你教给她怎么做。”

江七月笑呵呵的点点头回应了一句，又有其他人过来，

也被香味吸引来了。

但是这些人可不好意思直接就问，几个人还边走边窃窃私语的说着。

“老顾家有这样一个儿媳妇真享福，这做的东西真香，大老远就闻到味道了。”

“羡慕也没有用，人家生意做得好，小日子过得也好，所以有钱买肉弄来吃，我都闻到了，那就是肉的香味儿，不过还真香的，让人流口水。”

“你这话可说的不对，就算是你家买了二斤肉，能做出人家的味道吗？还是人家七月有能耐！”

李翠芳干活回家的路上，恰好就碰到了几个村民，有人笑呵呵的就问着：

“她婶子，你家今天晚上做啥好吃的了？怎么这么香呢？我们老远就闻到味了！”

李翠芳是不知道家里做什么呢，于是疑惑不解的说道：

“就正常做饭呗，我也不知道家里做啥。”

“那你赶紧回去看看吧，七月肯定给你们做好吃的了！”一个村民笑呵呵的又说一句。

李翠芳回到院子就闻到了香味扑鼻，见到江七月还在忙碌着，于是问道：

“七月，你这弄啥呢？这么香，有不少村里的人都问我家做啥好吃的了！”

江七月笑呵呵的再解

释：“我今天有时间买了点香料，然后给大家做了点卤肉，这就是卤肉的香气。”

等到傍晚顾廷安也回来了，闻到了香气之后很意外，等听到江七月说这是卤肉的时候，也是食欲大开，大家坐在了一起都在品尝卤肉。