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第269章 开水白菜

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陆瑾修不气,他顺手将鳄龙递给了一个吃好饭准备离开的军官,“麻烦出去的带走放生。”

“是!”军官举手回礼,然后拎着鳄龙和同伴离开了。

等冷盘全部上桌,萧慕枫他们一群人回来了。

但唐真他们还没忙完,一群人便坐在一起闲聊。

十来分钟后,唐真他们敲勺子收工的声音传来,简言赶紧从恒温箱里端出了色泽呈淡黄色、味道酸甜咸鲜的抓炒鱼片;

色泽亮黄、质地香嫩、滋味醇美的抓炒虾仁;

营养丰富、色彩鲜艳集齐了红绿黄椒和洋葱的五彩牛柳;

油而不腻、鲜嫩酥烂、咸中带甜的清蒸鸡;

以及香辣海螺、熘鸡脯等等热菜。

最后,开水白菜上桌。

随着这些热气腾腾的菜上桌,浓郁的香味扑鼻而立。

等简言拎着装满高汤的壶,对着碗中心的白菜淋下去的时候,鲜嫩的白菜心霎时像朵朵莲花般绽放开来。

“哇——”

看见这一幕,兔爹忍不住发出惊叹。

“好漂亮。”

陆瑾修颇为赞同的嗯了声,“这道菜,肯定很考验技巧,是宫廷菜?”

简言诧异的看了他一眼,看不出来啊,调个酱料都调成黑暗料理的人,居然还能看出开水白菜不简单,不错不错。

她嗯了声,笑说,“开水白菜是国宴菜,原是清宫菜,后来成为国宴上的一道精品。

以汤清味鲜浓,不油不腻清香爽口为最佳。”

说着,她顿了下,“不过,今天这道开水白菜不算正宗,只能说有形无魂。

主要是食材不全,猪肉和火腿蹄子都没有,将就着吃吧。”

“这么厉害的菜,你还说不正宗将就着吃,我真是越来越好奇正宗的开水白菜了。”

萧慕枫朝简言比了个大拇指。

“大佬,你牛的。”

听到他的话,简言笑道,“等生猪上市了,我亲自去挑几头猪回来做火腿、熏肉和腊肉,做正宗的开水白菜请你们吃。”

这个可以有。

几人忙不迭点头,迭声道,“说定了啊。”

“说定了。”

说着,她拿着勺子先盛了碗给兔爹,“爹,你喝喝看。”

“那我不客气,先吃了。”兔爹接过碗,先喝了一口汤。

清澈见底,看似寡淡素雅的汤,嗅之是雅香扑鼻。

微微喝下一小口,用多种食材炖煮出来的鲜味,瞬间形成一道小飓风席卷舌尖,鲜的兔爹瞪大了眼,也鲜的他晕晕乎乎都快坐不住了。

入口清爽,香味浓醇还沁兔心脾,好喝得兔浑身毛毛炸开。

再来一片白菜叶,清鲜柔美胜过万般佳肴,这是来自大自然最纯正的味道,没有过多的调味品,白菜的鲜甜全靠高汤激发出来,食之柔嫩化渣。

砸吧下嘴,回味无穷。

让兔美地忍不住想高歌一曲。

太好喝太美味了···

决定了,他最爱的食物中要加一道开水白菜。

拿着专用勺子几勺子将汤喝完,兔爹高兴道,“崽,给我再来一碗。”

简言囧了囧,“爹,别净顾着汤,这么多菜呢。”

话虽如此,她还是替兔爹将汤添满。

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