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西餐中做(二)

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林:“对啊,小老板人很好的,做的东西也好吃。对了,棠姐,你是不是也来吃油泼辣子芝士宽面的?”

沈棠点头:“我得来给你们把把关不是?”

油泼辣子宽面经过全体员工的一致讨论,稍稍降低了辣度,杨建新还以专业西餐功底,指导余简调整了摆盘。

现在呈现在大众面前的,可不是当初那个粗糙模样了,红、黄、绿三色的完美配比,混合着不知名的特殊香气,刚一端上来,就让人食欲大振。

沈棠眸色不明,只觉得眼前这盘子意面不论从色泽还是香味,都不比唐大厨做出来的逊色多少,盘内三色鲜明,远望去像极了高手画出来的山水画。

她有点恍惚了,脑海里根深蒂固的想法突然有些动摇。

等到吃上一口,这种感觉更是强烈了起来。减过辣度的油泼辣子保留了辣子的香气,入口是柔和的辣意,咸口芝士融化在其中,包裹上面条,更是让香味有了层峦叠嶂的深意,层层递进,最后绵密不散。

一口又一口,沈棠只觉得这每一口都是不同的体验,让她眼前豁然开朗,走入了一个新世界——

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