第 11 章

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现在，我们就开始制作小吊梨汤吧！首先，将银耳用温水泡发，然后将其撕成小块备用。接着，将梨洗净切片备用。在锅中加入适量的清水，放入红枣、枸杞和银耳，用中小火慢慢熬煮。在这个过程中，我们要注意观察火候，避免烧干锅。当汤汁熬至粘稠时，加入适量的冰糖和梨片，继续煮至冰糖溶化。这样，小吊梨汤就制作完成了。

在制作过程中，我们还要注意一些细节问题。比如，在挑选梨的时候，我们要选择口感脆爽、水分充足的梨，这样才能保证小吊梨汤的口感更加清甜。而银耳的选择则要注意质量，要选择色泽鲜亮、没有杂质的产品。这样做出来的小吊梨汤才会更加美味可口。

最后，我会为大家详细介绍小吊梨汤的营养价值和功效。小吊梨汤不仅美味可口，而且具有润肺化痰、养阴清热的作用。对于冬季容易感冒的人群来说，经常喝一些小吊梨汤可以起到很好的预防和治疗效果。此外，小吊梨汤还含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，促进身体健康。

好了朋友们，现在让我们来品尝一下我亲手制作的小吊梨汤吧！看着这金黄粘稠的汤汁，闻着这清甜的香气，真是让人垂涎欲滴啊！大家快来尝一尝吧！这道小吊梨汤不仅口感醇厚、甜而不腻，而且营养丰富、健康美味。相信大家一定会喜欢这道传统美食的！

正当我与手机前面的粉丝们分享今日份怎么做汤的时候，我的小饭馆迎来了第三位客人。

他很自来熟的直接就过来说要吃什么。

我本来想提醒他，我们小饭馆的盲盒规则。

他却笑嘻嘻的说：“我知道，因为这个建议还是我出的呢！”

听闻此，我便知道他是我的粉丝，指导今天会有什么菜，直接来选了。

看着这张朝气蓬勃的脸，我忍不住笑了起来。