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第 143 章

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第143章 腊月二十八

腊月二十八那天, 苏家村迎来了祭祀节。苏家村以往都会在这一天祭神祭祖, 但自从大革命之后, 谁家也不敢多祭祀了, 怕被抓住说搞迷信,所以改成了吃年糕。

年糕代表年年高,每家每户都会在年前打上好几箩的年糕。

这一天,很热闹,家家户户都在打年糕, 苏家自然也不例外。

打年糕的仪式,就在村口的广场上, 大家把前一天泡下的糯米和粳米以二比八或三比七的比例中和, 泡上一天一夜或是两夜,然后蒸熟就能打年糕了。

家家户户家里都有那种大石槽,这个就是用来做年糕的。但是因为图热闹,所以在腊月二十八那天, 会集中到村口大广场,大家一起做。

村里打年糕还是手工的,村口有一个大石槽, 这个就是用来做年糕的。

苏芝往年也看过怎么做年糕,大家热火朝天的那种场景,真的很有那种年味儿。但是打年糕的时候,因为需要上槽,所以女人的力气不够大,需要男人们一锤锤地砸, 很费力。

但是大家又都喜欢那种氛围,年轻人挤在一起,小孩子又窜来窜去,那种感觉,特别有氛围感。

等到以后科技发达了,发明出了年糕机,虽然方便了大家,但是也缺少了那种感觉,让年的味道少了许多。

就像现在,大家精诚团结,男的打锤,女的端上蒸熟的米粒,然后在那里你一锤我一锤的砸着,欢笑着,那种感觉真的说不出来的兴奋。

蒸熟的米饭从米粒到一点一点地被打成米状,最后慢慢地成块状,那是一个很神奇的过程。

有小孩确实馋了,那种刚打出来的年糕,特别的好吃。

“芝芝,来,尝一口。”明亮见到其他小朋友也在吃,也拿了一块递给自家小妹。

苏芝也不觉得害臊,拿过来就吃。嗯,糯糯的,又不粘牙,吃在嘴里特别的香。这和机器做出来的感觉不一样,这种手工制品更让人回味无穷。

“好吃吗?”明亮问她。

苏芝笑:“好吃,还是自家做出来的年糕好吃。”

“爸爸,我也要吃。”欢欢也在那喊着,眼睛却是盯着年糕。

明亮也给自家女儿切了一块小点的。欢欢还小,吃不了那么多,怕浪费了,所以给切了块小的。

欢欢吃得眼睛都眯成了弯弯月,可享受可幸福了。

苏芝看着这一幕,也觉得这样的才是过年,哪像以后过年成了一种责任,少了这么一种兴趣。

每家在打年糕的时候,只会象征性地打上一箩这样,不会把家里全部要打的年糕都放在村口打。这只是一种象征,象征过年了,大家团结在一起,享受的只是这种过程,而不是打了多少年糕。家里几乎每家都会自己院子里打剩余要吃的年糕。家里壮小伙多的,打的更多,家里没有壮小伙的,自然会去村口,有村民们帮忙,也算是村里年轻社员们帮助老人们的一种方式。

这里面最积极的恐怕就是明亮还有苏跃进他们这些军人了。

没错,村子里当兵的不少,除了明亮和苏跃进这些早期当兵过去的,还有不少后来从军的,一个村子加起来有七八个之多。

此时,这些人就成了年糕场上主要劳动力了。打年糕不是一般的吃力,没有点力气是不行的,而明亮他们常年在部队训练,力气自然也就比其他的村民大,怎么能不被利用起来?

打年糕的事项,一直进行到下午四点才结束,再晚就不能再打了,因为天暗了下来,这户户也开始做饭。

家里的凉席上,晒了很多的年糕,这些有在村口大石李槽打的,也有在自家院子打的。他们家也有石槽,只不过没有村口那口大而已。他们的石槽一天也能打出几箩年糕,当然这个需要好几个青壮年的帮忙。

太奶奶和苏奶奶正在那里计划着这些年糕去处。

“除了家里吃的那些,阿惠的娘家和然然的婆家得送去一些,还有小姚那也得准备一些,陈首长那里。……对了,原荣那里也得准备一些……”太奶奶在计算着。

苏芝说:“太婆,外公和大姐婆家确实要送一些,我师父那里就算了,那么远不方便,陈首长和原爷爷那边……人家多的是机会吃这个年糕,那么远的寄过去,太不方便了……”

太奶奶说:“你懂什么?这是我们自己的的年糕,代表的是一片心意。他们虽然时刻都能买到这些年糕,但心意买不到。远虽然远了点,但能寄,我们就给寄一些回去。”

苏芝倒不是说舍不得这些年糕,是真的觉得这么寄过去很麻烦的。现在大过年的,邮局寄包囊又不快,这么寄过去少则一周多则可能要半个月,半个月下来,年糕都硬得不好吃了。

“太婆,等我回学校的时候,送一些过去陈首长家,正好路过,这样寄了确实麻烦的。”至于师父和原爷爷那里,她再另外想办法。

太奶奶知道她说的有道理,邮局的包囊确实很慢,有时候十天半个月都未必能够寄到,说不定就发霉了,这容易丢脸。

想想,还是算了,但是送给他们的年糕得另外拿出来,以后想办法,是不是需要亲自送过去一下,

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