第 143 章

第143章 腊月二十八

腊月二十八那天, 苏家村迎来了祭祀节。苏家村以往都会在这一天祭神祭祖, 但自从大革命之后, 谁家也不敢多祭祀了, 怕被抓住说搞迷信，所以改成了吃年糕。

年糕代表年年高，每家每户都会在年前打上好几箩的年糕。

这一天，很热闹，家家户户都在打年糕, 苏家自然也不例外。

打年糕的仪式，就在村口的广场上, 大家把前一天泡下的糯米和粳米以二比八或三比七的比例中和, 泡上一天一夜或是两夜，然后蒸熟就能打年糕了。

家家户户家里都有那种大石槽，这个就是用来做年糕的。但是因为图热闹，所以在腊月二十八那天, 会集中到村口大广场，大家一起做。

村里打年糕还是手工的，村口有一个大石槽, 这个就是用来做年糕的。

苏芝往年也看过怎么做年糕，大家热火朝天的那种场景，真的很有那种年味儿。但是打年糕的时候，因为需要上槽，所以女人的力气不够大，需要男人们一锤锤地砸, 很费力。

但是大家又都喜欢那种氛围，年轻人挤在一起，小孩子又窜来窜去，那种感觉，特别有氛围感。

等到以后科技发达了，发明出了年糕机，虽然方便了大家，但是也缺少了那种感觉，让年的味道少了许多。

就像现在，大家精诚团结，男的打锤，女的端上蒸熟的米粒，然后在那里你一锤我一锤的砸着，欢笑着，那种感觉真的说不出来的兴奋。

蒸熟的米饭从米粒到一点一点地被打成米状，最后慢慢地成块状，那是一个很神奇的过程。

有小孩确实馋了，那种刚打出来的年糕，特别的好吃。

“芝芝，来，尝一口。”明亮见到其他小朋友也在吃，也拿了一块递给自家小妹。

苏芝也不觉得害臊，拿过来就吃。嗯，糯糯的，又不粘牙，吃在嘴里特别的香。这和机器做出来的感觉不一样，这种手工制品更让人回味无穷。

“好吃吗？”明亮问她。

苏芝笑：“好吃，还是自家做出来的年糕好吃。”

“爸爸，我也要吃。”欢欢也在那喊着，眼睛却是盯着年糕。

明亮也给自家女儿切了一块小点的。欢欢还小，吃不了那么多，怕浪费了，所以给切了块小的。

欢欢吃得眼睛都眯成了弯弯月，可享受可幸福了。

苏芝看着这一幕，也觉得这样的才是过年，哪像以后过年成了一种责任，少了这么一种兴趣。

每家在打年糕的时候，只会象征性地打上一箩这样，不会把家里全部要打的年糕都放在村口打。这只是一种象征，象征过年了，大家团结在一起，享受的只是这种过程，而不是打了多少年糕。家里几乎每家都会自己院子里打剩余要吃的年糕。家里壮小伙多的，打的更多，家里没有壮小伙的，自然会去村口，有村民们帮忙，也算是村里年轻社员们帮助老人们的一种方式。

这里面最积极的恐怕就是明亮还有苏跃进他们这些军人了。

没错，村子里当兵的不少，除了明亮和苏跃进这些早期当兵过去的，还有不少后来从军的，一个村子加起来有七八个之多。

此时，这些人就成了年糕场上主要劳动力了。打年糕不是一般的吃力，没有点力气是不行的，而明亮他们常年在部队训练，力气自然也就比其他的村民大，怎么能不被利用起来？

打年糕的事项，一直进行到下午四点才结束，再晚就不能再打了，因为天暗了下来，这户户也开始做饭。

家里的凉席上，晒了很多的年糕，这些有在村口大石李槽打的，也有在自家院子打的。他们家也有石槽，只不过没有村口那口大而已。他们的石槽一天也能打出几箩年糕，当然这个需要好几个青壮年的帮忙。

太奶奶和苏奶奶正在那里计划着这些年糕去处。

“除了家里吃的那些，阿惠的娘家和然然的婆家得送去一些，还有小姚那也得准备一些，陈首长那里。……对了，原荣那里也得准备一些……”太奶奶在计算着。

苏芝说：“太婆，外公和大姐婆家确实要送一些，我师父那里就算了，那么远不方便，陈首长和原爷爷那边……人家多的是机会吃这个年糕，那么远的寄过去，太不方便了……”

太奶奶说：“你懂什么？这是我们自己的的年糕，代表的是一片心意。他们虽然时刻都能买到这些年糕，但心意买不到。远虽然远了点，但能寄，我们就给寄一些回去。”

苏芝倒不是说舍不得这些年糕，是真的觉得这么寄过去很麻烦的。现在大过年的，邮局寄包囊又不快，这么寄过去少则一周多则可能要半个月，半个月下来，年糕都硬得不好吃了。

“太婆，等我回学校的时候，送一些过去陈首长家，正好路过，这样寄了确实麻烦的。”至于师父和原爷爷那里，她再另外想办法。

太奶奶知道她说的有道理，邮局的包囊确实很慢，有时候十天半个月都未必能够寄到，说不定就发霉了，这容易丢脸。

想想，还是算了，但是送给他们的年糕得另外拿出来，以后想办法，是不是需要亲自送过去一下，