第21章 张氏酒业的未来

根本用不了多长时间，张小妹端着的瓷瓶里，差不多就有了一斤酒了。

想想也是肉疼，这一斤酒可是用十斤酒换来的，就这还没算人工、场地、柴火这些呢。

张诺进的这批酒算是比较好的，一坛子十斤装的酒大概五百文左右。

也就是说，小妹手里那一斤高浓度酒精，光原材料成本就是五百文。

不过这东西暂时还不能拿出去卖，这要是直接喝下去，非得当场去世不可，酒精中毒可不是开玩笑的。

而且，别看后世那么多网文里那么多回到古代卖高度酒发家的，张诺这会儿可算是正儿八经的大唐餐饮行业资深从业者，业界代表的存在。

他仔细琢磨了下，对于这帮子喝惯了低度米酒的大唐人来说，猛然间你让他来个六十度的白酒，真正说好喝的可能还真不多。

得循序渐进，从二十度左右的酒开始喝嘛，分成一个系列多个品种，三十、四十都给他弄出来，还得弄成不同口味。

对于自己从德艺双馨的扶桑老师那里得来灵感酿酒一事，张诺没有半点不好意思。

都说了是学习资料，那么在学习时触类旁通想到点顶级商业创意，这是值得骄傲的事情好嘛。

要用严肃、学术的眼光看问题，要看到里面精妙的商业思维和高深的化学知识。

不过，张诺这会儿还有许许多多事情要琢磨，人员怎么安排，场地如何安排，怎么寻找稳定的大宗原材料供货商？

这一大堆的问题都是需要他细细思考的，不把这些东西琢磨明白，哪怕他把酒弄得再好喝，也是小打小闹的买卖。

他让大唐时代的这帮子富贵人士，彻底明白什么才叫真正的好酒！

等到了自己功成名就的时候，时不时就弄些高度数的“张大人亲手调制”的限量款出来，一茬一茬的割韭菜、薅羊毛。

到时候，高度酒配上个大气的包装专门负责薅羊毛，绝对让那些大唐顶层人物痛痛快快的大把大把掏钱。

中低度酒则负责走量割韭菜，让那些小官小吏和平民百姓每月买上一两次也不心疼。

这样就能源源不断的挣钱啦，而且，他张诺也再也不是满身铜臭味的饭馆老板了。

这会儿如果谁能弄出个交口称赞的美酒，那可是个非常雅致的事情，是非常有面子的，想想也是美滋滋啊！

说不定到时候送点口味独特的珍藏款给李世民，到时候就能打广告说是御用同款了，还不得唰唰的涨价？

想想后世那些酒厂动不动就推出个窖藏款、国宴款、特供款之类的大把捞钱，张诺就觉着自己只怕卖酒都能卖出个长安首富出来。

算了，不能再想了，再想口水都出来了！

人沉浸在自己的情绪和思维里的时候，时间总是过得特别快。

张诺感觉自己只是琢磨琢磨了将来的事业发展，狗子就已经把刘大壮、刘二壮两兄弟给带了回来。

这两兄弟看来也是特意收拾了一番过来的，衣服虽然破旧，但却浆洗得干干净净，头发也梳理得整整齐齐，只是配上嘴上那一圈青青的绒毛，怎么看也不像是年纪多大的样子啊。

张诺先是问了问二人的情况，都是当大哥的刘大壮一人作答，二壮作为弟弟，老老实实地站在一旁不说话。

原来这老刘家里，也是受了战乱的苦，兄弟二人的父亲，当年也是跟着李唐打天下的，刀头舔血的打拼下了一点小家业。

可惜没过上几天好日子，二壮出生没多久，就大病不起，熬了一年以后留下这孤儿寡母的撒手人寰了。

还好这年头人性淳朴，当年的战友们一人接济一点，刘母也咬牙四处帮人浆洗、帮厨的打零工，硬生生的把这对相隔一岁的哥俩给拉扯大了。

哥俩从七八岁的时候就开始四处干活，帮家里减轻负担。

这会儿已经一个十六一个十五了，原本他们娘老子还着急该给哥俩找门正经营生，将来也好说房媳妇儿。

还没等他们外出寻摸呢，狗子就带着个好消息上门了。

对于狗子，这孤儿寡母的也是熟悉得不得了，多年的老街坊了，前两日狗子带着老娘和妹妹喜滋滋的收拾家当，大壮兄弟俩还去帮忙了。

也知道了他们寻着了一个好主家，工钱不低还大方。

狗子非常自豪的掏出了张诺给的那一贯钱安家费，四处宣扬着主家的厚道，让周围一众街坊羡慕不已。

可大壮家万万没想到，昨晚还在家里羡慕呢，今天狗子就带着消息上门了，说是主家要找厨师学徒。

这可把大壮娘给乐坏了，赶紧把俩小子收拾收拾，然后千叮咛万嘱咐的打发俩小子跟着狗子赶紧过来了。

听完大壮兄弟俩家里的情况介绍，并且有狗子一家三口作保，张诺也不担心家里招进来不三不四的人。

不过，厨师这一行，终究是个手艺活，最终能不能用，还是得手底下见真章。

是骡子是马拉出来溜溜就知道是什么段位了。

来到厨房，都不用生火上灶台。

一根大萝卜，一把菜刀，先切片后切丝，刀工一试便知。

兄弟二人也不怯场，认认真真的接过菜