26、绿江首发
几乎是一个小时,东西就送上门了。
宁嘉开开心心地去接了,放到餐桌上打开。一看,眉头就皱起来:“这荠菜怎么是冷冻的啊?”
韩霖不知道该说什么:“荠菜整理起来很麻烦的,一般人谁有那个闲工夫现摘现处理?基本都是冷冻品居多。”
“……这样啊。”
韩霖:“……”原来她是真的不知道。
他以为,这是常识的。
“行吧,你帮我把这些肉用绞肉机搅一下。”她把一个袋子递给他。
韩霖看一下,她买的居然是整块的纯精肉。
他欲言又止,到底还是没开口。
绞肉机绞肉的速度很快,不过几分钟,他把绞好的肉装了盘,递到她面前,不忘提醒:“记得加点作料,去腥。”
宁嘉鄙夷地看了他一眼:“你以为我傻吗?我有看教程的。再说了,我这方面怎么都比你强啊。谁都有资格说我,就你没有。明白了吗?”
韩霖无话可说。
宁嘉把洗好的荠菜加入肉馅里,又加入了葱、姜汁、味精、盐、胡椒粉等着多种作料调味,美美地搅拌了起来。
搅拌完,还不忘端起碗,放在鼻子下闻了闻,一脸陶醉地说:“好香啊。宁氏出品,必属精品,包好后,一定非常非常好吃。”
韩霖:“……”
他什么都没说,决定让事实证明一切。
然后,事实是她调好馅料后,在包这一步就卡住了。
“怎么包不起来啊?这饺子怎么包不起来啊?皮子这么小?韩霖,你看我是不是皮子买小了?”她手里捏着一只圆形的饺子皮,不管怎么努力,就是没办法让它成型。
韩霖说:“看教程吧。”
宁嘉没吭声,脸上都是挫败。
他主动给她搜索了教程,点开了视频,让她照着上面一步步来。
可都做到这步上了,她包出来的饺子还是松松垮垮的,一点形状都没有。如果用人来比喻,就像是没有骨头的懒汉,和视频里精神抖擞的那排饺子完全不同。
“算了,成型就好,外表不重要,重要的是内在。”她自我安慰道。
韩霖默默抿了口茶,不评价。
这盘馅料一共裹了五十只饺子,宁嘉全给它装盘了。一盘放在蒸箱里蒸,一盘下到了锅子里。
其余的,则放入了冰箱。
“你有口福咯。”她挥动锅铲,让锅子里的饺子不沾底。
韩霖看着她忙碌的小小背影,嘴角忍不住抽搐。
口福?
是试毒吧。
他到底是造了什么孽。
蒸箱设置了10分钟,很快就蒸好了,非常智能。宁嘉兴高采烈地戴上防烫手套,准备去掀箱门。
“等一下。”韩霖拦住她,“你站这边来。”
“啊?”她看他。
韩霖:“……哪有人开蒸箱是正面对着蒸箱口的?你不怕烫伤啊。”
“……哦。”她默默站到了旁边。
韩霖把蒸箱门打开,夹子一夹,那盘子就利落地被他夹了出来。
宁嘉静静看着,在心里默默给他竖了个大拇指。
她去厨房倒了点醋和辣酱,分碟子装好,屁颠颠跑过来递给他,顺便递上筷子:“来,尝尝我的手艺。”
韩霖看着那一盘松松垮垮、奇形怪状的饺子就没有想吃的欲***望。
但是,她在旁边眼巴巴看着,他也不好不给这个面子,只得屏息,夹了一只吹凉了,放进嘴里。
他神色如常地咀嚼了好几下,咽了下去。
没发表什么评价。
宁嘉好奇又期待地望着他:“怎么样?味道怎么样啊?”
韩霖把筷子搁下,拿了双新的递给她:“你自己尝尝不就知道了。”
宁嘉盯着他老半晌,可他的表情实在看不出什么。
她撇撇嘴,接了过来,自己夹了一只。
她就不信了,真有这么难吃?
裹个饺子而已,又不是做菜。你摆这副高深莫测的模样干嘛?
她把饺子径直丢进嘴里,一边咀嚼一边皱眉头。
倒也不是有多难吃,奇奇怪怪的味道没有。就是……怎么这么淡啊?她明明放了两勺盐的。
以及,肉馅像是在吃面粉一样,一点嚼劲都没有。
怎么会这样啊?
韩霖说:“早跟你说过了,肉馅买现成的就行,人家也是现磨的,很新鲜。瞧你自己打的,跟米粉似的。”
宁嘉觉得面子上挂不住,不理他。
韩霖也无所谓,把饺子倒进了垃圾桶,给她削了个苹果。
人菜瘾还大,说的就是她。
明明这破手艺,不用做都知道结果,还喜欢鼓捣得很。
第二天,婚纱照的精修版本发过来了。
宁嘉第一时间打开,蹲在电脑前浏览,眉头越皱越深:“有没有搞错啊?这算精修师?哪个外包公司拉来的业余货色?磨皮都磨成什么样了?我美图秀秀P一下都比这强,什么光影、明暗都不处理