070 红楼菜国宴菜

汤倒是没有昨天喝的多了，米饭却全部吃光了。

苏曼估计着陶家夫妻的饭量，琢磨着明天开始菜的分量再少些。

陶太太已经开了口，话语里满是怀念的味道：“这道大煮干丝已经有阵子没吃到了。做的还可以。”

苏曼谦虚的低下头，心中却是欢喜至极，陶太太就像是最严厉的考官，而这次，她幸运的猜中了考题。

陶太太话题打开，颇有兴致的道：“说起来，淮扬菜是很难做的，红楼梦里的那一道用了七八道程序，最后刘姥姥吃不出茄子味的菜你知道吧?那就是淮扬菜，红楼梦里的菜大部分都是淮扬菜，所以我们淮扬菜，又叫做红楼菜。”

苏曼睁大了眼睛，这倒是第一次听说，她今天光顾着查找菜谱，没想到淮扬菜还有这样的历史。

看到苏曼一脸感兴趣的模样，陶太太也来了兴致，继续道：“淮扬菜还有个别名，叫国宴菜——”

苏曼惊讶一声，陶太太仿佛预料到了她的反应，对着她轻轻一笑，“其实你想想，也不难理解，广东菜多是点心，鲁菜味重，川菜么，倒是味美，只是吃的大汗淋漓鼻水直流，终究不雅。”

苏曼眨了眨眼，站起身，认认真真的道：“受教了。”

陶太太明显心情很好，“小姑娘年纪轻轻，有空多读点书，没有坏处。”

顿了下，她又笑道：“好了，收拾收拾，你可以回家了，以后时间可以不用踩得这么准，早点晚点都没有关系，如果有事情，先打个电话。”

苏曼不敢置信的抬起头，她这是提前过关了?!她兴奋的应了下来，陶太太见她这般高兴，也跟着笑了起来。

苏曼哼着歌回到了家里，苏杭忍不住打趣她：“拣了多少钱这么高兴?”

苏曼嘿嘿一乐，挤眉弄眼，故作神秘：“秘密!”

苏杭摇了摇头，伸手招了苏曼过去，指着菜筐里的一筐土豆：“好了，让我看看，你的家庭作业完成的怎么样了。”

苏曼傻了眼，她把这事忘的一干二净，幸好土豆可以做的菜太多了，她张口就来：“酸辣土豆丝，牛肉炖土豆，土豆泥，土豆饼一”

她一口气连说了二十多个土豆做的菜，苏杭饶有兴致的听着，待她停下来，就插口问道：“还有吗?”

被连问三次后，苏曼脑子里瞬间空白，张口道：“芹菜炒土豆丝，青椒土豆丝，土豆炖牛肉——”

“牛肉炖土豆，土豆炖牛肉——”苏杭连咳数声，到底没忍住，别过脸去，右手成拳堵住嘴，窃笑不已。

回过神来的苏曼默默的垂下眼帘，伸手捉过了灶台上的洋葱，悄无声息的撕了一片，摆在手里，往眼睛下凑了凑，眨眼间氤氲出一片朦胧泪花。

声音自然的带了几分哽咽：“是啊，土豆丝就是这么花心，一会跟着芹菜跑了，一会跟着青椒跑了——”

苏杭一怔，唇角抽动两下，蓦然大笑出声。

苏曼睁着一双红通通的眼睛，可怜兮兮的看着他，苏杭笑了半天终于止住，声音里尚带着难以抑制的笑意，伸手安抚的拍了拍苏曼的头：“好了好了，其实你的思路被限制住了，土豆可不仅仅是直接拿来做菜啊，我们勾芡用的淀粉，还有东北名菜小鸡炖粉条里的粉条——”

苏曼一拍脑袋，她的确忘了，土豆还有这些用途，看着苏杭一脸促狭，她赶紧转移了话题，指着菜篮里满满的土豆问道：“那我们现在做什么?”

苏杭笑了：“从最简单的开始，炸土豆。”

苏曼脑子里瞬间出现了肯德基麦当劳里的炸薯条，那玩意虽然超级容易发胖，却是很多人的最爱，也包括她。

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