236. 第 236 章 牛肉的吃法之一
这次二级狩猎场的情报,莫遥听得懵懵懂懂的,大部分时候,视线都落在江一皙高挺的鼻梁上。
稀薄的日光照拂在他的脸上,在他的鼻梁上渡上一层金色的微光。江一皙的五官很优秀,龙眉凤目,气魄凌厉,莫遥正看得有些入迷时,他似有所觉地垂下眼睑,莫遥被察觉的小心虚撞入到他的黑眸里。
江一皙唇角勾起:“看我做什么?”
“好看。”莫遥脱口而出。
“……”
“咳咳。”
楼少平揶揄地看着他们俩,“还有其他人呢,注意点。”
莫遥脸倏地一红,刚才那刻完全不经过大脑思考,现在反应过来,整个人烧成了红虾,恨不得找个洞埋起来。
他语速飞快:“我不打扰你们了,要先去处理牛肉。”
说完,他连忙拉上艾维尔离开。
望着他越来越远的背影,江一皙看着两秒,嗓音冷冷道:“继续。”
……
“我们要去哪里?”
艾维尔没听清莫遥最后说的那句话,本能地跟着他离开大厅,走了一段路,才想起来问莫遥。
莫遥放慢脚步,脸上的红晕褪去,他恢复自然地说:“西门塔尔牛到出栏期了,回来前我请养殖场的屠宰师傅帮忙宰杀了几十头牛。我想返回C区的时候,带一些回去。”
明天下午特卖会开始。
这期间的时间充足,正好可以用来处理这些牛肉。顺便,也给他们准备一些以前没吃过的零嘴。
像牛肉干、牛肉粒这种方便携带,又好吃没有杂味的的零嘴,他们肯定都没尝过。
艾维尔一顿:“牛肉干牛肉粒,投放区售卖的价格可不便宜。”
“这些我都要做一些。”莫遥没想过跟投放区抢生意,他做出来的量,只够内部消化,“艾维尔,我需要你帮我。”
他一个人要准备这么多,时间上来不及。
艾维尔对于莫遥这个要求求之不得,他许久没有跟莫遥同进厨房,现在有机会能和莫遥待上几个小时,心中哪里会不乐意。况且莫遥制作吃食的方法很多,有些特别的新奇,他见都没见过,能和莫遥待在一起,他会学到很多新的东西。
到恒温储物室门口。艾维尔问莫遥需要他做什么。
莫遥心里估摸着自己要取的量,对着艾维尔招招手,他们绕过门的位置到旁边的储物间,从里面拖出来两辆推车。
这推车是王小天他们平时里用来拖牧草饲料的,上面还有几条晒干了的牧草叶子,莫遥把它扫下来,推着它返回到恒温储物室门前。
打开门,里面冰冷逼人的寒气渗出,莫遥抖擞地打了个颤,感觉他身上的衣服穿少了。
进到里面,他和艾维尔开始将柜子里切割成块的牛肉搬到推车上。小推车能装200斤的重量。莫遥他们装满,推着出来时,推车上都整齐堆满了硬邦邦的牛肉块。
师傅们切割得刚刚好,每块掂量起来都有十来斤重,方形块,堆在一起也很方便,不用担心会在推动的过程中散落开来。
“现在返回到厨房?”艾维尔兴致勃勃地问他。
“对。”莫遥笑起来,露出尖尖的虎牙,“我们先把它们给解冻了。”
零下20°存放着的牛肉块,放置在常温中自然解冻的过程非常慢,莫遥没有傻乎乎的等它们自然解冻。
到了厨房,他先将一部分的牛肉从密封袋里拿出来,叠放到烘烤盘里,调节烤炉的温度到80,这样的温度,能很快的将冰融化。
“啪”的合上门。
给牛羊们投放牧草饲料回来的王小天正好赶上。
莫遥问他:“切肉机放在哪里了?”
王小天小声应道:“我去拿!”说完,他就跑去到里面的小房间里,不一会儿,就抱着个几十斤的机器出来。
莫遥连忙上前接过手,把切肉机放到桌子上。
“你小心点。”莫遥拆开上面的刀片,对着凑近过来的王小天说道,“等会启动你离远一些。”
王小天没反驳地点点头,这玩意他就没用到过,要不是因为经常打理屋子,他都没注意到里面还有这样的机器在。
“噗噗噗——”
莫遥尝试着打开机器开关,清理过后的刀片发出刺耳的声音。
莫遥皱起眉,几乎在刀片快要飞出去前将开关给摁灭,接着他俯下身,着手检查上面的零件。
艾维尔听到动静,走过来问:“是出了什么问题?”
莫遥没有抬头:“刀片坏了。”
他重新把刀片拆开,蹲下身去看下面盲角,果不其然,里面的一颗螺丝松动了,怪不得刀片会不稳,随时可能要飞出来的样子。
莫遥把螺丝拧紧,后面重新启动时,刀片稳稳地旋转着,看样子是没事可以使用了。
于是,莫遥打开其中一块牛肉,放置到切肉机的刀锋前。
随着他手推进,锋利的刀片切割下来薄到肉质纹理微微透着光的程度。太薄了,切割下来后,就会自动卷起来。
纯瘦肉的天然牛肉卷,上面条理清晰可见,每一片看着都新鲜无比。
艾维尔看着看着,就想生吃尝一口。