猪下水

哈大笑，见林佩着脑一本正经点头说：“我媳妇真厉害。”

丁亚明在屋里听见郑旭东的笑声，脸上的惊讶挂都挂不住，跑出来问他笑什么。郑旭东正要说话，看见林佩略带警告的眼神忍着笑说：“我跟我媳妇说话，你问这么多干什么？”

丁亚明噎住，心想要不是你总板着长脸，我能为你一声笑跑出来吗？轻哼一声进屋。沈文丽坐在饭桌前，边听广播边吃面，见他进来嘲笑说：“碰钉子了吧？”

丁亚明点头，坐到饭桌前想着郑旭东那话，咂摸着说：“但说实话，我跟旭东认识那么多年，还是头一回见他笑这么高兴。原先我不懂他为什么娶林佩，现在倒是明白了。”

“明白什么呀？”沈文丽轻嗤，觉得郑旭东就是瞎了眼。

安瑜有什么不好？姨夫是部队领导不说，自己也是文工团一枝花，追求者甚多。要不是郑旭东给她姨夫当过一段时间警卫员，安瑜能看上他？可他倒好，有人做媒都不乐意，非要娶个乡下女人。

看媳妇脸色冷下来，丁亚明连忙闭嘴，生怕点着她的脾气。

外面林佩已经种完葱，回厨房料理食材，她将排骨切段，鱼是没料理过的，林佩想着鱼腥味太重，就装进盆里拿出去杀，还有猪下水，闻着味道实在不大好。

林佩处理食材的时候，郑旭东回屋找了套衣服去洗澡，他早上锻炼过，身上汗味有点重。

……

林佩拿着把刀，将鲫鱼肚子剥开，从里面拿出不要的东西。鱼鳃也处理掉，鱼鳞用刀刮干净。

王春英看到她放在一旁还没清洗的猪下水，嫌弃得直皱眉：“你买这玩意干啥呀，脏不拉几的就算了，味道还不好吃，忒浪费钱！”

“弟妹你可别被菜市场那些人给骗了，这东西虽然便宜，却没几个人吃的。”陈红莲今天不用上班，端着碗红薯粥坐门口喝着，闻言跟着附和。

林佩听见的她们的话也不着脑，只说：“那是因为她们不会做。”

林佩天天在家做饭，香味一路飘出去，才随军一周，家属房人人都知道她厨艺好，每天出门总有人向她讨教做菜的秘诀。她也不是小气人，也招呼人吃过饭，或者街坊邻居凑到一起，一人拿出一盘菜，互相尝过味道。

陈红莲就吃过林佩炒的豇豆，比她炒的更甜更香，她还特意问过林佩诀窍呢。就昨天她男人回来，她就小露了一手，她男人比平时多多吃了半碗饭。

陈红莲当时就问起来：“弟妹你会做？”

“会啊，”林佩点头，把猪肝分出来清洗干净说，“你们要是不相信，等我中午炒好菜送一盘给你们尝尝。”

王春英闻言直摆手：“俺不吃这个东西。”

陈红莲到却忙不迭答应：“那可谢谢弟妹了。”她心里打算得好，要是这猪下水能弄好吃，她就问问林佩做法，学会了也能隔三差五做给家里人吃。

要知道菜市场里猪肉可不便宜，陈红莲一两个月才舍得剁一斤回来，平时也就是买点便宜的花油给孩子们的解解馋。但花油只能炼油炒菜，猪下水却是能整治一盘菜的。

王春英看见在心里撇了撇嘴，觉得陈红莲真个好吃，难怪那么胖。

虽说这时候审美都爱丰腴，但陈红莲却有点太丰腴了，腰有水桶那么粗。陈红莲虽然总说骨瘦如柴没福气，可她心里也不是不发愁，有时候还故意少吃饭呢。

可王春英想着，就陈红莲那张好吃的嘴还想减肥，做梦吧！

林佩可不知道她们的心理活动，把洗干净的鲫鱼和猪肝拿回去，从家里拿了半袋子面粉出来，往装猪大肠的盆里倒一点。

王春英看她浪费面粉忙叫唤起来：“好好的面粉你咋都倒进去了？”

“这样清洗起来更方面。”林佩回答说，将面粉揉进猪大肠里，差不多了用清水洗干净，然后再往猪大肠倒面粉。

如是三次，陈红莲和王春英都没脾气了，觉得林佩太不会过日子。

那可是面粉啊，早些年谁家里能天天吃馒头面条都是富户，可没谁敢像林佩这么糟蹋粮食的。连陈红莲都泄了气，用面粉洗出来的猪大肠可不是能吃吗？但让她做呢……她舍不得。

……

回到家里，林佩切出姜片和大葱，又跟郑旭东说了声，从客厅里放着的高脚柜里拿出一瓶白酒，把剩下的都倒进去，另外再倒入少许白醋，用手搅拌。

郑旭东穿好衣服从洗手间出来，到厨房问她要白酒干什么。林佩用手点了点盆里的猪大肠说：“腌制肥肠。”白酒能去味增香，做肥肠不能不放。

郑旭东哦了声，去外面打开柜子，看到里面空空的说：“那我再去买瓶白酒，你有什么要买的吗？”

“帮我买几个辣椒回来，青椒红椒各半。”林佩想想又说，“你看看菜市场有什么水果点心卖，买点回来。”

郑旭东点头，回房间拿了钱就出门了。

等郑旭东回来，肥肠也腌制好彻底清洗干净了，林佩开始处理其他食材，她刚拿起排骨，就看见沈文丽走进来问：“需要搭把手吗？”

林佩看向门外郑旭东，他把辣椒拿进来，指了指丁亚明说：“他们说要过来帮忙。”

“是啊，咱