第四十四章：黄鳝鱼片粥

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“大妹，你一个人在厨房干啥呢？”黄从河正在修理农具，出来后，见大妹一人在捣鼓着些什么东西后，黄从河走进前去问道。

“叔，你可不可以做个小的，像碗，顶上有盖，中间弄一个洞，可以用东西捣碎的工具出来。”黄亦云正在弄碎四种香料，混合一定的比例后，见黄从河后，黄亦云双目一亮道。

至于黄亦云所说的拿东西，正是药臼。

药臼本来就是用来捶碎药材用的工具。

自己有了这个东西，也不用费老大的劲儿，把肉桂、八角、草果还有香叶给弄碎来。

香叶还好说，直接用剪刀剪碎就成，草果也容易，直接用菜刀背面直接拍碎。

八角掰成一瓣一瓣，再用菜刀背面拍碎就成了。

肉桂就有点难度，没有药臼还真的有些难弄了。

“成，叔这就去给弄做。”黄从河闻言后点了点头。

直接去了杂物房内，抬出一根碗口大小的树木。

切出一尺来长后，再用一把小小的凿子，把中间给挖空出来。

“大妹，你叫娘和婶子给摘这些粽叶回来干啥呢？”黄刘氏和黄江氏妯娌两个听大妹的吩咐，摘了不少粽叶回来后，黄刘氏见大妹在厨房捣鼓这东西之后，黄刘氏有些不解的问道。

“娘，我有用，要看明日情况如何了？”黄亦云神秘的道。

“成，明天我们就等大妹的情况就是。大妹，你还要婶子做啥的，只管吩咐就是了。”黄江氏见大妹不说，她也不再问了。

从小大妹这孩子就懂事，不用人操心，不管是田里做活，还是厨房的活儿，都是一把好手。

唯一有些不美的是，对于针线活有些拿不出手。

像是七窍，开了六窍，剩下的那一窍针线活就没有开窍了。

“娘，婶子，你们把粽叶给擦干净，之后，把大妹分成一堆堆的香料给包进粽叶里头，之后再扎紧就行了。”黄亦云吩咐道。

“成，这事情简单。”

酉时一刻钟后。

二妹、三妹带着几个小的回来了，他们竟然是在水渠和田埂旁边，捡了大半桶的田螺回来了。

他们一个个兴奋捡田螺的时候，怕是玩儿水了，六妹和七弟身上湿漉漉的外，四弟和五妹身上还粘上水草和泥巴了。

“哎呀，我的小祖宗啊！娘不是吩咐你们不得玩水吗？幸好现在夏天了，不然的话，冷着了这该如何是好。”黄江氏见状后，连忙的烧水，给他们洗澡去。

“得了，今天你们没听话，这田螺今晚大姐不做了，改明天再吃，要是你们再不听话，这田螺每天都不吃，直到你们听话了，大姐再做了。”黄亦云点了点六妹和七弟的脑袋道。

六妹和七弟两个吐了吐舌头，今日玩开心了，听到今晚每天田螺吃后，也没有失望。

“大姐，今晚不做田螺，那把剩下的黄鳝给做了呗。”五妹眼珠子一转，看到厨房内，还剩下十几条黄鳝后道。

“成，今晚咱家就吃黄鳝，但是，不吃香辣味的，今日大姐给你们改善口味，咱吃砂锅黄鳝粥了。”

“大姐，黄鳝粥好吃吗？”五妹有些迟疑的问道。

“那不是废话吗？大姐做的菜那个不好吃了，要是不好吃，待会五妹你少吃点。”四弟吃过大姐卤猪大肠、香辣黄鳝、香辣田螺后，五弟对自家大姐做菜有种盲目的崇拜。

只要自家大姐做的菜，没有一个不好吃的。

“谁说不好吃了，待会我要多吃点呢？四哥，待会你可别跟五妹抢。”

“要论吃喝论抢吃的，咱家谁抢的过你的。”四弟对五妹翻了一个白眼道。

“那倒是呢？”五妹有些洋洋得意。

“得了，水开了你们一个个去洗澡去，待在这儿反而碍事。二妹、三妹，你们去寻一个木盆，先把这些田螺给洗一洗，再养上几天，咱再吃。”

黄亦云开始掏糙米出来，洗净，放在砂锅内浸泡。

之后，黄亦云用一块削成锋利的竹片，插在地面上，食指屈伸，一把夹住一条黄鳝。

直接一甩的把黄鳝磕在灶台上，把黄鳝给磕晕了之后。

黄亦云直接把黄鳝的头部插在锋利的竹片之后，在用一把小刀，把黄鳝的腹部一道切开。

瞬间露出黄鳝腹中的内脏出来，用小刀挑出，切掉脑袋扔到一旁备用。

等黄鳝处理完之后，再切成一小段一小段。

起锅烧开水，放黄鳝下过，过一遍水，把黄鳝的身上的粘液去掉之后在控水捞起来，再放一点盐巴、葱姜粗略的腌制一段时间。

黄亦云想了想后，从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼，直接片成鱼片，和黄鳝一起煮成粥吃。

葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。

砂锅内放水，开始煮糙米。

把糙米煮至粘稠之后放入姜丝。

再放入黄鳝片，鱼片煮至断生之后，放点盐进去，出锅再放葱花上去。

几个小的洗澡完之后，也不去堂屋内等着开饭，一个个眼巴巴的围着厨房，看着自家大姐忙上忙下的做饭。

“得了，开饭了，都