158、番外五

丸子,我妈妈说，电视里放的《华夏鼎味》里，漂亮的阿姨就是你的妈妈对吗？”

上了初二的丸子正着急要上厕所呢,捂着肚子往厕所冲的路上,被隔壁班一同学拦住了。

丸子皱着眉,然后努力放松下来,很骄傲的翘起鼻子。

“对，是我的妈妈。”

对面的同学很羡慕的看了她一眼，“丸子的妈妈好厉害啊，电视里她做的些菜看起来好香好好吃的样子。你是不是每天能吃到超级多好吃的？真羡慕你，不像我妈妈,只会做红烧肉,她做的红烧肉我咬不动。”

丸子愈发的得意起来,手插着腰。

“对啊,我妈妈每天会给我们做好多好吃的，比如昨晚上我吃的是我妈妈做的油淋鸡。你知道怎么做的不？就是用油，一遍一遍的淋在整鸡上面,一直淋到鸡熟了止。鸡肉可嫩可嫩呢，就像棉花糖一样嫩。不过它没有棉花糖甜,得沾着花椒盐吃,咸咸香香的,可好吃了。”

她一说起这就来劲,厕所也忘了上，围观的同学越来越多，各充满了向往的样子，嘴巴停不下来的显摆。

“我跟我妈妈学了，这道菜我也会做,我跟你们不一样，我不怕油，也不怕火，以后我会成我妈妈样上电视的厨师。”

“哇，丸子真厉害，我可怕火了，爸爸妈妈不让我碰火的。”

边上一女孩充满了崇拜的语气。

“我也是我也是，我妈妈不让我进厨房，还有油，很可怕的。有次我妈妈炸排骨，油溅到我妈妈手上，起了好几包包呢，我妈妈说好疼的。”

另一男孩有点害怕的样子，想到妈妈手上的包眉头紧缩。

“哎呀，你们说这干嘛？我听我爸爸妈妈说，丸子家的酒楼做的菜特别好吃，我妈妈说过几天就带我去里吃饭呢。”

“过几天才去？我早就去过了，天我吃了三碗饭，肚子撑得挺起来了，所有的菜特别特别好吃，天下无敌第一好吃，比我姥姥做的菜还要好吃。”

“这么好吃吗？我真的好想吃哦！”

“我也好想好想吃！”

丸子眼睛一眨，看着各位同学拍拍胸口，豪言壮语的说道。

“是我家的店，我请你们吃啊。”

……

廖清欢从新廖家酒楼边回来，把大衣挂到衣架上，一边把袖子挽起来一边往厨房边走。

她在新廖家酒楼边呆了一下午，这些年边发展得不错，一场秋弥宴很顺利的新廖家酒楼的知名度推得比这边的廖家酒楼还要高。

去边的多是一些爱尝新鲜菜的客人，而这边则是老客居多。

刘红星主管老廖家酒楼，他现在手艺很好，忠实的客人也很多。基不需要廖清欢多操，有他在这边生意就能稳住。

而新廖家酒楼边，则是廖清欢培养的徒孙呢，教了这么些年，一的也大有长进，至少味道上不会让客人投诉。而一家酒楼，只要味道把握住了，就不会有其他问题。

廖清欢现在的生活主要就是盯着菜品的味道，以及两家酒楼的管理。至于做菜，除非是熟悉的朋友要么就是一些真的是吃了很多年的老客过来，这样她才会亲自动手做几道菜。

新廖家酒楼边要经常推出新菜品，她也要根据现有食材的供应问题，对老廖家酒楼这边的菜品进行调整，这些是她要干的事。

不管忙还是不忙，家里的饭菜，基是她做的。

包子被吕锅他们带出去玩了，廖清欢乐得轻松，也让看孩子的阿姨回家，明天再过来。

想着丸子还有圆子他们也快放学了，廖清欢淘米的动作加快了点。

厨师，到饭点的时候也会发愁做么吃的。打开冰箱后廖清欢纠结了下，孩子是长体的时候，又是爱吃肉的性格，肉肯定是不能少的。

她拿出一块早上送过来的猪肉，清洗干净后切块又剁成碎末，加入姜末调味，反反复复的摔打，用手搓成拳头大的丸子。

一连做了八丸子，再用油给炸得表面金黄，捞出来过油后就放到砂锅里。去面大厨房端了一锅高汤，取了些汤倒进砂锅，放到炭炉上火慢悠悠的炖着。

炖狮子头的功夫廖清欢又去拿一块之就卤好的马肉，这马肉还是张兴国拿过来的。这子现在天南地北的跑，可自由了，也喜欢淘些稀罕的吃食带回来。

马肉来很多的，廖清欢煎炒烹炸一顿炒作，剩下的就给卤了。

切了一大盘子，又调了甜辣味的蘸料，直接就蘸着吃了。

除了这些，她又做了道葛粉扣肉，这是洛宁带过来，说葛粉吃了对体好，来是冲泡吃的。但廖清欢不算太喜欢，就用来入菜。

另外上午就开始焖的红烧牛蹄筋，再加上一份莲子鱼片汤一份清炒白菜，简简单单又家常的晚餐就做好了。

做完菜的时候正好孩子们也回来了，陆长缨穿着装跟在包子后面，而包子则牵着吕锅，脸上红扑扑的，笑容也非常灿烂。

“正好，洗洗手准备吃饭了。”

廖清欢端着鱼片汤往饭厅里去，眼尾瞥到丸子飞快的放下书包冲向厨房也没在意，只以她是要帮忙端菜。

到吃饭的时候廖清欢才发现不对劲。

平时的丸子话挺多的，尤