第3章 第 3 章

廖清欢平复下心情，只觉得自己肚子里饿得非常难受，这才想起来自己从床上爬起来到现在连口水都没喝。

这身体一饿就手软脚软的，甚至还头晕，以前他们家酒楼有个圣玛丽医院的医生经常来吃饭，听他说过有些人容易低血糖，症状跟原主这身体有点像。

所以廖清欢赶紧走进厨房，先给自己倒了杯水喝，然后开始翻看食材，准备做份粥，既容易消化做起来还方便。

在她拿起一颗送过来的鲜笋时，后门进来一个弓着腰，同样不敢抬头的男人。

“廖，廖同志。”

刘红星跟廖清欢打了声招呼，见她站在案板前，身体快将整个案板挡住了，有些难言的挪开视线。

廖清欢回过头，朝刘红星一笑，“刘同志，吃早饭了吗？我准备煮个粥喝。”

刘红星眼睛一眨，他在这做了六年的配菜工，廖清欢则是顶了她妈朋友的班进来的，可她手艺不行，再加上一等厨师和二等厨师都不喜欢她，也不会让她做菜，都是干打杂的活。他们俩在后厨这边算是比较熟的，同病相怜的那种熟。

因为熟，刘红星也更清楚廖清欢长什么样。她是真的胖，胖得像座小山，脸颊鼓鼓的，眼睛都被肉挤得眯成了一条缝。平时也不休边幅得很，经常一身灰扑扑的衣服，在厨房里呆一天下来，头发都油成一缕缕的，脸上的油渍挂在脸肉上很不好看。

但刚刚，看到廖清欢笑容的刘红星愣了一下。还是那张脸，只是脸上不油了，头发也扎得整整齐齐的，再加上一抹浅浅的没有让肉挤在一起的笑容，有一种干净纯真的感觉。

“行，你帮我做一点吧！”

刘红星没有拒绝，虽然廖清欢厨艺一般，但也是能入口的，只是不怎么好吃而已。边上工厂里干活的年轻人多，比较挑口味。这要是在乡下，哪管好吃不好吃，能填饱肚子就行了。

廖清欢点点头，把自己挑好的食材拿出来。

虽然食材有限，可饭店还是有一些基本食材的，除了普通蔬菜之外，就只有几条鱼和一些猪肉了。这些食材都是统一供应的，据原主的记忆得知，全西城的国营饭店都是一样的食材。

资源太匮乏了，她摇摇头，他们家酒楼开了那么多年，从来就没有这么缺过食材。天上飞的海里游的，只要她想弄回来的，花钱就能弄回来。而这里是花钱都没用，没有就是没有。

……

廖清欢见送来的食材里有鲜笋，琢磨着做个鲜笋粥还是蛮不错的，能促进消化润肠，有小小食疗的作用。

她从装米的缸里抓了一把粳米，洗干净后就直接用一口罐子小火炖着。

笋确实新鲜，笋衣上还带着水珠儿，将笋衣直接去了，廖清欢拿起案板上的菜刀将笋切成比头发要粗些的细丝。又拿根葱只要葱白，同样切成细丝。

她切丝的时候刘红星正好路过，他是配菜工，这会得把菜配上。也就那么随便看了眼，然后就瞪大了眼睛。

他是知道廖清欢刀工的，很一般。但现在她一手压着笋片，一手拿着菜刀，下刀如影，几乎是眨个眼的功夫，根根浅黄比发丝略粗的笋丝就出现在了案板上。

这还不算，廖清欢又很利落的去葱叶留葱白，一把剁骨刀在她手里灵活得很，刀尖在葱白上一划拉，层层葱白就露了出来，再这么飞快的切了几刀，葱白就和那笋丝一样了。

廖同志什么时候用刀这么厉害了？

“刘同志有事？”

廖清欢转头看向旁边眼睛像铜铃的刘红星，怎么嘴巴张这么大，她粥可还没煮好呢！

刘红星赶紧将嘴巴闭上，“你刀工？”怎么这么好？

廖清欢拿着剁骨刀晃了晃，磨得珵亮的剁骨刀闪烁着凛冽的寒光，刘红星下意识的往后一退，咽了口口水。

“也没什么，我就随口一问，去洗菜了，您继续忙。”

见刘红星拿着一筐土豆落荒而逃的背影，廖清欢露出疑惑的表情。

她正要找个借口解释呢，怎么刘同志就跑了？

不管刘红星，廖清欢用一个小碗装了点水，将笋丝放入水中，然后撒上一点细盐。

这会粥已经煮开了，将煮得浓白的米汤倒出来，用一个勺子把煮软乎的米粒按压碾碎，再将米汤倒入重新开煮。

刘红星进进出出好几回，时不时就拿眼神落在她身上，只觉得她煮粥的动作还挺好看的，一抬手一低头的时候，都显得游刃有余。

碾碎的米糊糊和米汤混在一起，熬到粘稠浓软的时候，再把笋丝和葱丝撒到粥里，稍滚一下，点上两滴香油。

刘红星这会正在把洗好的蔬菜往案板上放，陡然闻到了一股清淡却又诱人至极的香味，他嗅了嗅鼻子，看着廖清欢将那口粗陶罐子端起来，直接放在了他面前。

白莹莹的，如果说和普通白粥有什么区别，就是廖清欢熬的白粥没有大米开花，而是类似于米糊糊，里面撒着略带一点浅黄的笋丝，还有润白的葱丝。但那香味就跟钩子一样，让他忍不住又深吸了一口香味，然后很诚实的咽了口口水。

“自己拿碗盛吧！”

廖清欢早就饿到不行，拿碗先给自己盛了。

后厨