第80章 两种寿司

谢瑜手头工作没停, 他没去张望其他嘉宾制作进度，只时不时盯桌上的光屏，确定自己还剩下多少时长。

现场观众闻着台上传下来的味道, 都忍不住馋意。直播频道里的网友闻不到，不用受到煎熬, 只能通过镜头近距离观摩五位嘉宾各自在做什么。

制作环节进行到一半, 有一位女嘉宾的菜品率先完成。

“哦！第一个，离时间结束还有整整七十分钟。您确定要这么早提交作品吗？”主持人夸张地惊叹了一声, “以及……诸位, 请注意时间啊。”

谢瑜身边两位男嘉宾听了这话, 动作速度都加快不少。谢瑜只抬头看了眼, 了解到情况后, 便收回视线, 专注于手头的活儿。

他面前的桌面上, 各种食材都已完全好准备好。流理台台板上，纯白色硬质垫和星际时代卷寿司用的软帘, 都已擦拭干净。

先前谢瑜尝过成品寿司醋，觉得味道不太对，临时自己用另一种醋搭配糖和盐, 倒入锅里一起煮。这时也完全好了, 被谢瑜端下来放凉。

嘉宾们既然答应来参加《美食天下》, 就早已准备好要露一手真本事, 此时在台上, 各出奇招。如此, 除了谢瑜，其他嘉宾们做的食物也同样富有巧思。

但相比其他嘉宾先前制作时桌面一团糟的样子，观众下意识青睐了始终在保持整洁的谢瑜。

大部分观众对谢瑜的做法表示赞扬，同时也有少数在唱反调。两方争辩不休，敲这弹幕打擂台。

“谢瑜果然是个爱干净的精致男孩哈哈哈。[捂嘴]”

“不觉得，感觉有点作，太假了。[摇头]”

“我个人觉得，爱卫生不是什么坏事，何况寿司似乎是手工做的。那不通过高温消毒，制作环境就肯定得保持整洁。”

“话是这么说，我却不相信谢瑜在家里也能这么讲究。[摊手]”

“只有我在盯着那一锅液体吗？是醋吗？明明都有现成的，为什么还要亲自做？”

“想展现自己的实力吧。[狗头]”

就在线上线下观众讨论得异常热烈时，谢瑜终于开始卷寿司了。

他带着手套，先把无菌透明薄膜摊平在硬质板上，抽了一张成品紫菜片，垫到薄膜上。随后抬手，伸向身边正在敞开盖子散热的饭锅。

观众就看着谢瑜舀了一勺米饭拍到正方形紫菜片上，再用勺子压平。

谢瑜这一连串的动作做得快又仔细，弄完了还不放心，侧首低头，半蹲下去检查自己是否有米粒按平整。做完这些后，谢瑜拿起了自己调好的风味酱料，抹在了饭上，随后直接用手拿起周边放着的食材。

本着荤素搭配的原则，谢瑜抓了两根青瓜条，又抓了一把焯过水的去壳虾肉。他把食材铺到饭面上，位置落在靠近身侧的一端。

主持人不知道什么时候过来了，凑在一边围观，见此好奇地发问，“阿瑜，你把食材放在这边，是为了等会儿卷起来吗？”

主持人在看到谢瑜拿出竹帘时，就大致想明白了谢瑜接下来的操作。

“嗯，我卷给你看。”谢瑜低语，手上真一步步展示给主持人和镜头看。

被压紧实的米粒因粘性，在谢瑜卷起时并未发生移位。

“做的时候，两只大拇指要垫在下方，虎口贴近寿司卷弯曲的弧度，然后食指中指要抵住食材，防止它们在被卷起的时候发生移动。”谢瑜余光扫到时间已经只剩下五十分钟，手上动作加快，但嘴里解说的话却维持着日常聊天的语速。

相比其他嘉宾，顾得了手部动作就不顾上嘴里的话，谢瑜的语态和神态显然取悦了观众。

“觉得主持人在干扰谢瑜，被谢瑜这么有礼貌的语气萌到了。”

“如果不看屏幕，就会觉得谢瑜没有在做事。他是怎么做到的，感觉好分裂。”

“你们前面的都忘了吗？阿瑜是演员！那边有位女嘉宾是歌手，不也能做到这种程度吗？他们都是靠此吃饭的啊。”

“等等，谢瑜这是要切开那条黑色的饭卷吗？”

“终于明白谢瑜为什么要做道大家并不怎么熟悉的菜了，分食很方便啊。”

“隐约感觉到，颜值有点高。”

主持人在场上，看着谢瑜一刀刀把寿司卷切出均匀的厚度。因前期工序稳扎稳打，被切成一片片的寿司，全然没有发生中途散架这种悲剧。

谢瑜先分别舀上白棕两色的酱料，横向拉动洒在碟面上，随后小心地把一块块寿司摆放到空碟里，洒上了点白芝麻。最后拿了个手心大的小碟，装了点锅里的醋，放到大碟子上，整体端着送到了靠近观众那侧的桌边。

每片寿司截面一模一样，列成两排。小巧的酱料碟位于寿司旁，画面纯粹又精致。

谢瑜真正做第一份的时间十分钟，收手后都没休息，直接开始做第二份寿司。现场观众和直播间网友眼见着菜式成型，盯着那盘颜色对比强烈的菜式，都舍不得移开视线。

“话说，对隔壁嘉宾做的酱骨架，我现在一点都不馋了。”

“有点小心动，为什么要做成这样好看。”

“只有我想成为谢瑜手里的食材吗