第 181 章
柔情蜜意的求婚现场变成了老夫老妻相看两相厌的日常?
等所有的菜都收拾干净了,苏舒从厨房里拎了两桶木签子出来。
木签子被苏舒用红漆和绿漆在尾巴上上了色,她把木签桶放到之前洗好的蔬菜旁边,然后叫了一声“苏二”。
听见召唤的凤凰崽子登时就屁颠屁颠的跑到了苏舒身边——
直播间的吃瓜群众们看着唇红齿白还扎着小揪揪的小正太,纷纷倒吸一口凉气并发出疑问:这游戏都可以生崽了吗?!
凤凰崽子眨巴着大眼睛,问他便宜妈:“有什么事情吗?”
一边说,一边还用他那水汪汪的大眼睛盯着苏舒身边之前打理好的鱼。
毕竟一般情况下,苏舒找他都是投喂。
然而他那冷漠无情的便宜妈把两桶木签子塞到了他身边。
凤凰崽子看着红红绿绿的签子,大大眼睛里满是问号。
苏舒道:“你已经是个成熟的宝宝了,也该学着赚钱养家并孝顺父母了。”
凤凰崽子想起自己之前为了能跟在她身边,含泪答应的条件,老老实实的拎起木桶。
苏舒拍拍他的肩膀,满意点头:“用红色的签子串蔬菜、用绿色的签子串荤菜。”
凤凰崽子乖巧点头。
晏初看着面前“母慈子孝”的样子,忍不住笑了起来。
他弄完手里的肉,问苏舒:“你从哪里找来这么多的竹签?”
苏舒道:“城里木匠。”
晏初点头:“我还以是你自己琢磨的。”
苏舒:“......”
她看起来像是这么闲的人吗?
晏初走到凤凰崽子身边,对苏舒道:“我也来串。”
苏舒“嗯”了一声,在他们边上起了个锅,把方才晏初剁鸡鸭剃下来的骨头架子,加上鸡腿和买回来的排骨,又加了条鱼,先用清水煮掉血水后,加上葱结、生姜还有花椒粒用猛火熬起高汤来。
然后苏舒搬了个两个蜂窝煤灶,分别放在进她的小推车的两个放锅的洞底下后,又放了两个空锅架在洞口。
蜂窝煤灶起了火,苏舒在其中一个锅里倒上清水,等着水开。
等这些做完了,苏舒便和晏初、凤凰崽子一起,开始串菜了。
直播间的吃瓜群众们不太认识蜂窝煤灶,但是却认识苏舒的两个大锅,所以有人大概猜出了苏舒想做什么。
苏舒却依然什么都不说,她动作快,不管是绿叶蔬菜还是其他,在她手里总是又快又好的被串在木签子上。遇到需要切的菜,比如莲藕和土豆莴笋什么的,苏舒也不劳烦晏初了,而是自己提到上阵,手起刀落间,片得又快又好又匀称。
笃笃笃的声律和漂亮的刀工加起来,就能吸引住绝大多数人的目光,毕竟大多数人来看怀朔,还是看吃的。
而剩下的人......
还有凤凰崽子和晏初的脸撑着--+
等高汤的香味出来了,苏舒便放下刀,重新走到锅前,把汤倒了出来——
奶白色的汤汁里飘着已经煮散开的葱白,软哒哒的。
重新烧热的锅里被倒入菜籽油——
这是苏舒之前用自家长出来的菜籽榨的。
晏初曾经调侃过苏舒,上游戏她就算再没有时间,也会挤挤弄出几样小吃或者调料再下线。
新鲜榨出来的菜籽油有一种说不出来的浓香,预热后香味愈发质朴诱人。等冒热气儿了,苏舒便把一早切好的辛香料一起倒入锅中翻炒——
火大油辣,几乎是辛香料倒入锅中的时候,香味便出来了。
葱姜本来就激发食欲,被滚油这么一烫,里面的香气更是浓郁。
这就是最简单的葱姜油——
但这还不够,苏舒又接二连三的放了许多香料下去。
不过这次,直播间的观众便看不清她放了什么了——
因为她用纱布都包起来了。
有人学她她不介意,但是现在她要靠这个东西赚钱试路,自然不能把自己的底牌告诉那些无关紧要的人。
等纱布里的调料再出香味,苏舒起锅,等油温半凉后,便把油里面的香料一股脑儿的捞起来,都倒掉了。
之后,她又重新将油温加热,往里面倒入自制的豆瓣酱和小米辣圈儿,大火翻炒后,底油变成红色之后,把丢掉了骨头的高汤都倒进了锅里——
浓白的汤汁逐渐被火红的油色浸染,红红白白绕在一起,晕开一副好看的画。
苏舒用拿出调料盒子,往汤汁里加上蒜泥姜末、辣椒花椒、粗盐白糖,然后用大汤勺子往里面一拌——
红色的辣油在盆子上空洒下一道道红线,白色的高汤彻底被红油吞没。
最后,苏舒在这红火的汤汁上,洒上了厚厚一层白芝麻。
直播间也被这辛辣又红火的颜色引得口水三千尺——
也不知道是什么原因,苏舒的菜在主播中做出来不是最好看的,甚至有时候还不太讲究,但是她做菜那种胸有成竹的大开大合洒脱劲儿,确实是其他主播没有的。
就在大家以为苏舒要把菜放进红色的底料里煮的时候,苏舒确实抱起了一把串好的木签子——