53、第 53 章
子一张嘴让范晓娟给养叼了。
张烨自己端起来闻了闻:“是?好?像有点点奇怪,这味道也不不好?吃吧,就是?跟娟子炒出来的差了点。”
她发现,吃过?范晓娟炒的酱料以后,味道就变叼了,再也吃不得差的东西。
很多客人也表示,真的上瘾。
这酱料是?看着范晓娟炒了无数次,自己也试过?好?几次,结果怎么做都不能成功。
张烨也失去信心了:“是?我的就是?我的,不是?我的学也学不来,真没?办法。”
她把这事儿?给范晓娟一。
范晓娟也觉得很神?奇。
这酱料的制作方法,张烨也看过?很多次了,包括每个细节,调料的比例,火候如何把握,她都毫无隐瞒的核对过?很多次,但每次张烨炒出来的,跟她自己炒出来的味道完全不一样,而且就算是?她本?人做,味道每到了一个阶段会产生一种神?奇的变化。
这难道是?所谓的重生金手指?
范晓娟不可置信的看着自己的手指,好?像也没?有blingbling闪金光啊。
她把大锅的酱料端到旁边,放在旁边的炉灶上煮上,很快就开始扑腾着翻滚起来。
韩佳栋马马虎虎的吃完那一碗炸酱面,就嚷嚷着不好?吃,从后厨房找来了一碗米饭,拿了个干净的小勺子,舀出来一勺酱料,拌着酱料吃了起来。
这臭小子,有这样吃的吗?
还不等张烨挥铲子,韩佳栋的脸上突然露出不可置信的神?情。
然后又?低下头来,吭哧吭哧的狠狠扒拉几口。
五花肉的香味似乎还在齿颊中流转,如果拌面是?一种味道的话,酱料跟米饭融合在一起又?是?另外一种化学反应。
好?好?吃啊!
要是
?韩佳栋的语文?学的好?,肯定?能出好?多种形容词,可现在的他只会“太好?吃了”。
韩佳栋连着吃了好?大几口以后,才满足的对张烨:“妈,我从不知道炸酱还能拌饭吃!”
拌饭?
炸酱饭?
这又?是?什么神?奇的搭配和组合。
不过?范晓娟的脑子里头很快就闪出来一个东西——卤肉饭。
台式卤肉饭用?的材料也是?五花肉,不过?炒制过?程中用?到的是?另外一种方法,那会儿?韩星辰喜欢吃卤肉饭,她还做过?几次,得到过?不错的评价。
张烨的饭馆之所以发展不起来,原因是?基于?她的手擀面的基础,产能不行。
如果能做卤肉饭,就多了吃米饭的受众了。
周末的时间大把,现成的时间可以试验。
脑海中有了这个想法以后,就再也抑制不住自己要研制新品的**,她眼睛一亮,对韩佳栋:“佳栋,现在去菜市场看看还有没?有五花肉,要尽量选瘦一点的,还有洋葱,香菇,鸡蛋.......”等等几种调料。
韩佳栋点头,在心里把那些需要买回来的料记忆一遍。
然后飞快跑出去,等他回来的时候,手里头拎着的小塑料袋里面装满了范晓娟要求的那些东西。
范晓娟住在国外的时候可没?有这么好?的食材,也没?有这么多的调料,一回到国内以后,熟悉的原生环境瞬间让她对周围的一切都熟悉起来。
尽管如此,当卤肉出锅的时候,香味还是?征服了店里面的人。
炸到焦黄的洋葱末的味道融合进了五花肉里头,小小的一锅肉,咕咚出来的味道却?连对面街道都闻得到。
正在对面店里面忙活着的露露皱着眉:“什么味道?”
店里面的生意不太好?,只能维持在基本?的水平,离露露当年的街霸地位还差老大一截子,刚开始有挺多顾客为了省钱来吃她店里头的,但张烨那边做的时间越久,口碑也越好?,根本?就不用?费心去营销。
露露费劲吧啦的想着,要不买一送一再来上一次?
实话,店员也偷偷去对面店里尝过?“晓烨家”的炸酱面,味道确实比良记好?多了,以前良记
靠着搞搞小动作打压附近的餐馆也还行,碰到晓烨家这样的,还真是?无从下手。
店员A从外头兴奋的跑回来:“我刚才看到啦,是?什么卤肉饭,一个盘子底上扣着一碗饭,上头浇了一瓢卤肉,半个卤鸡蛋,还有几个小青菜,搭配着可真好?看。”
完,应景的咽了咽口水。
露露的眼色瞬间就不对了。
什么卤肉饭,她也会做啊,为什么她之前没?有想到,不过?就是?台式卤肉饭嘛。
但是?现在可不一样了,虽然晓烨家的卤肉饭并不算特别独到,可是?口碑一起来,消费者心理上就会觉得他们?家的东西是?最最好?吃的。
除非露露能做出来区别于?晓烨家,比他们?口感更好?更厉害的卤肉饭。
“瞧瞧你,出不出息,不过?就是?个卤肉饭而已,你那么稀罕怎么不去对面干活?”露露心情就变得好?差。
店员A郁闷的想,听对面面馆里头打工的还能经常吃到店里面的炸酱面,大骨面,那老板娘大方的很,就良记老