第77章 第 77 章

“这东西叫海参, 一般生活在深海里，除了开船出海下捕鱼网，平时很难捞着。

所以, 别看咱平时都在海边生活, 可我在团里这么年了, 还真没怎么见过它呢！

周班长说着用手将那干巴巴的小东西又在手里掂量了掂量, 眼神里全是喜欢。

就像是终于找到了一个同道中人一般, 充满了倾诉的欲-望。

“不瞒嫂子说，我爷爷在的时候，可没少做这东西。什么葱爆海参, 红烧海参，三鲜锅, 海参小米粥……”

说到这儿, 周班长的眼神变得有点恍惚, 甚至不由自主的咽了口口水。

“你别看这东西长得不好看, 吃起来味道可是相当的不错。最主要是它大补！在过去这也是八珍之一, 是能上大台面的呢！”

“那, 那些菜你也会做吗？”尹小满下意识的问道。

“哟，那我还真没试过, 主要是咱也没材料啊！”周班长有点遗憾的砸了砸嘴。

说到这儿, 他才意识到自己今天的话说得有点多，有点不合时宜, 连忙往回找补。

他不再提过去的那些老事儿，主动换了话题、

“这海参啊，其实浅水海域有时候也会有, 还有可能会被冲到岸边来。所以偶尔在岸上捡到一两个也不是没有可能。只是浅水生长的海参过于软绵, 吃起来会没有深水里生长的那么好吃。”

“可这个一看就是深海里来的。”周班长将那个海参又仔细的看了看, 眼睛里流露出了老饕看见美食时的喜色。

终于解释完了，他终究没有忍住还是再次追问道：“嫂子，你这个是从哪里弄来的？我看成色很好，如果泡发出来肯定特别大，特别肥！是咱营里自己捞上来的？”

“不是。”尹小满摇了摇头。

“是我从先锋营那边带过来的。当时也不知道是什么，就是好奇，才胡乱跟人换了点儿，也就这么几个。”

这是在周班长说话的时候，她临时想到的主意。

反正，当初她在先锋营的时候，去黑市的事儿已经被祁峰训斥过了，也算是过了明路的。

现在都推说是那时候换的，也没人能再去调查。

除了这个，她又能说是从哪里弄来的呢？总不能说是补给船带来的，那还不分分钟露馅了。

果然，她一说是从先锋营那边带来的，周班长除了眼睛里多了一丝遗憾外，并没有多问什么。

他是多通透的一个人，一听这话头儿就知道这东西来路肯定不是特别好说，除了黑-市再没有第二个可能。

但去黑市这事儿，大家心照不宣可以，再继续追问就肯定是不妥的了。

所以，他立刻掠过了这个话题，开始给尹小满讲解泡发的方法。

“嫂子，说起来这海参的泡发并不是难事，可就是时候不对，然后在咱们岛上也不合适。”

他这话一说，让尹小满的心里顿时一阵遗憾，不由得的追问：“怎么了？这东西泡发还分时候？还是说需要什么东西咱岛上没有？”

“也不是分时候。”

周班长抬头看了一眼头顶炙热的骄阳，抹了抹额头的汗，这才继续说道：“只是这海参还有鲍鱼讲究一个冷水泡发，必须要用冰水泡，还要保持低温这样才能泡好。

所以一般都选择在比较凉快的时候，冬天最好，能找着冰块儿。

咱这岛上，这天气……泡不了一天，估计还没泡开就先臭了。”

尹小满：“……”

“那就没有别的办法了吗？”她有点不甘心的继续追问。

毕竟这中山岛一年四季都是热的，大过年的全体还都穿短袖。想要找个凉快的时候，估计比找块新鲜肉还要困难。

看尹小满那满脸遮掩不住的遗憾，周班长想了想，对她说：“嫂子，要是你能放心的话，或者你给我几个拿回去试试？

我琢磨着没准儿放小任说的那个仓库里也行？那里面温度不是挺低的？不过我心里没数，我得去看看。”

“那就谢谢你啦！”

听他这么说，尹小满自然大喜过望，当即毫不迟疑的立刻数了五个鲍鱼，五个海参给他。

过后，才对他说：“周班长，你能把泡发的方法写给我一份吗？没事的时候让我也能琢磨琢磨？”

虽然觉得在这个岛上，嫂子是做不好这件事的，可这也不是什么秘密，周班长当然不会隐瞒，立刻就将自己知道的泡发方法详详细细的写在了一张纸上。

送走了他，尹小满拿着那张纸仔细的研究了一下，发现果然如他所说，虽然泡发过程繁琐，但并没有什么难度。

唯一为难的就是温度的保持。

这岛上没有凉快的地方，冰块儿这东西，更是想都不用想。

可尹小满知道，虽说这事儿对于自己来说很难，可对于立春来说，却是轻而易举的。

宫里有冰窖，御膳房一年四季都有用冰的额度。

别说就是找个冰块儿，就是找个冰窖对她来说也是再简单不过的。

她决定晚上就把这方子抄一份给徒弟送去，同时要让她也给自己准备一桶冰水。

身为一个厨师，