第25章 第二十五声
好吧。
阮烟吃的还是很香的, 毕竟是真的饿了。
但她也没敢多吃,怕等会儿锅子来了吃不下。
要说入秋后有什么好处,那莫过于总算是能吃上锅子了。
冬天不吃火锅, 就还有什么乐趣?!
她要了牛肉汤底, 还要了两盘子鲜切牛肉,两盘子羊肉,一盘子萝卜,还要了烧饼,这牛肉羊肉要的还有要求,牛肉一盘雪花, 也就是牛脖子后的肉,一盘是嫩肉, 羊肉一盘要羊尾巴油, 一盘要羊上脑,烧饼是芝麻烧饼。
晚膳很快来了。
珐琅铜锅,汤底滚烫, 那炭火是从膳房出来到这里还一直烧着,确保到景阳宫汤底的温度不变。
新鲜的牛肉、羊肉摆在绿地紫龙瓷盘上,红艳艳, 新鲜极了。
除此以外,还有阮烟要的各种调料, 比如芝麻酱、花生酱、花生碎、芫荽、蒜、辣椒。
“先把萝卜下一半到锅里, 再给我调一碗酱料。”
阮烟咽了咽口水,说道。
言春等人答应一声。
言夏先下了萝卜, 白萝卜正当季, 清甜得很, 切块后放入汤底, 能慢慢地吸满汁水,酱料按照阮烟的意思,芝麻花生酱二八分,加上花生碎后,再加点芫荽和蒜末。
汤底已经烧开了。
香气氤氲。
阮烟现在就庆幸自己搬家了,搁在以前的梢间里,吃了这顿后,一整天梢间里都是这个味道,不是说不好闻,但是闻久了也不舒服啊。
现在好了,她自己一个人独占东配殿,明间待客,一间次间作为书房,用膳的地方,一间次间日常起居,两个梢间可以给言春她们四人当宿舍。
像今天这顿,吃完后把窗户打开,过一会儿味道就没了,再回来还是清新舒服的小书房。
阮烟先喝了口汤,吃了一块烧饼。
芝麻烧饼酥脆,一个就巴掌大,三两口就没了,香得很。
而后先下羊尾巴油,那肉切得很薄,下汤底不到五秒就熟了,羊尾巴油又嫩又薄,出锅后还带着些粉色,在蘸料里一蘸,沾上些芝麻花生碎,再往嘴巴一送。
那滋味,真是别提多美味。
鲜嫩的羊肉,带着些许甘甜的芝麻花生酱,还有蒜末的辛辣,芫荽的清香还有花生碎复杂的口感。
羊上脑软滑有嚼头,雪花牛肉肌理分明,嫩肉弹牙。
阮烟吃了一会儿,额头上就冒出细密的汗珠。
外头夏和安冲言春使了个眼神。
吃锅子,阮烟不喜欢人伺候,觉得旁人帮忙下东西就没有吃火锅的滋味,因此言春等人并不需要做什么。
不过,往常夏和安也没在这时候使眼色过。
言春估摸是夏和安碰上什么事,便对阮烟福了福,小声地说清楚事情后才出去。
“出什么事了?这么着急忙慌的?”
言春掀了帘子,出来对夏和安问道。
夏和安脸上露出无奈的苦笑:“言春姐姐,这回这事是我给小主不小心惹祸了,刚刚周答应和舒答应吵起来了!”
言春一听到惹祸两字就愣了下。
夏和安可是仔细不过的人,怎么会给小主惹祸?
“怎么回事?她们吵起来同你有什么关系?”
夏和安便把事情原委说了出来。
这事还和半盏茶前他带人去御膳房提晚膳有关系,那牛肉、羊肉都得现切才新鲜,夏和安就在那里等了会,可巧就碰见周答应和舒答应两个宫女在膳房吵起来。
御膳房那地方人多眼杂。
夏和安本来置身事外,就在旁边装没听见似的把两人吵架的原因给听明白了。
这周答应和舒答应两个都是答应,份例是一样的,因此两人的膳食标准也差不多,每顿饭顶多就是两菜一汤,你要加钱当然另外说。
不过,同样是两菜一汤那也有讲究,同样的菜色不同人做的味道也不同呢。
那周答应的宫女白术回回都是抢先来,在两个提盒里挑选了最好的,带回去。
这么一来,周答应见天地吃的都是好东西,什么黄豆炖猪蹄、八宝鸭,偶尔还有羊肉羹呢;而舒答应那边就不行了,周答应是黄豆炖猪蹄,她就是回锅肉,周答应是八宝鸭,她就是炖鸡汤,东西不如周答应的好,味道也比不上周答应那边的。
那舒答应的宫女琥珀这回就逮了个正着,抓住白术挑选提盒的事,要和她说理。
偏偏今天膳房的人多半抽调去负责颁金节宴席的事,两个小答应的膳食就没怎么经心,一份还算不错的是烧羊肉,另外一份对应的却是羊肉汤面,就瞧羊肉的分量,能把人给气死。
琥珀就不答应了,要白术把提盒让出来,可白术哪里肯,甩脸子,两人一下就吵起来了。
“你说我那么八卦做什么?”
夏和安一想到这里就打了自己一耳光,“那两个在膳房里吵了起来,舒答应那个宫女琥珀就说让我给主持公道,要是不行让小主评理。”
“你答应了?!”
言春急得声调都高了。
次间里,阮烟吃了口牛肉,想着究竟什么事,言春这声调都高了。