焖猪蹄

，什么时候走？”

“吃了午饭再走。”许秧并不急。

“那太晚了吧，会不会错过吉时？”许胜惊讶地说。

“我找人查过，今天下午也行。”许秧围上围裙，进了厨房，“午饭我来做。”

她打算焖一大锅猪蹄，先熟悉下手感。

这一锅猪蹄香味飘出来的时候，说是十里飘香也不夸张。

许胜馋得不行，频频往厨房凑，好不容易挨到了吃饭的时候。

许胜成功把自己吃撑了，“秧秧，你这次的猪蹄做的跟之前的不一样，换配方了？”

“特地调整了配方。”许秧点头，实际上这个配料包处理起来很麻烦，她昨天就做了十五份，也就能做十五锅的量。

所以她就带回来，特地焖一锅给家里人尝尝。

现在开店，总得有几个特色菜才行。

而许家小店里，许爸许妈正忙着，看到儿子端着一个砂锅过来，说是许秧特地做的，让他们趁热吃，然后人就急匆匆走了。

他们有些奇怪，许妈打开砂锅盖，那股霸道的香味扑鼻而来，她愣了下，又迅速盖上盖子。

许爸吸吸鼻子，“好香，是什么东西？”

“秧秧做的焖猪蹄。”许妈忍不住舔了舔嘴唇，“等没什么客人了再吃。”

许爸把砂锅端进去，偷偷掀开盖子闻了下，差点没忍住偷吃一块。

这一天中午，许爸许妈从来没觉得这么难捱过，恨不得早点过饭点，没客人了他们就能早点吃上那美味的猪蹄了。

许胜跟着许秧一直到店里都还在回味猪蹄的味道。

许秧看着店门口摆着的花篮，不由笑了下。

她打开店，看了看时间，把准备好的东西摆到桌子上，拜了拜，再让许胜在门口放了两个礼花筒，就算是开业了。

许秧进入厨房，准备把猪蹄处理好焖上。

“秧秧，现在还早，我到附近去转转。”许胜发现自己好像帮不上什么忙，他还撑着，干脆转转消消食。

“行，胜哥去吧。”

许胜转一圈回来，发现这个龙景湾挺大的，小区里房屋并不是很密集，所以住户不是很多。

“胜哥渴吗？我给你调杯饮料。”许秧正在做山楂糕。

“行啊。”许胜靠在门上，“秧秧，你摆摊要上课，放学就赶过来开店，不会太辛苦吗？”

照理说，堂叔家现在也不缺钱，许秧没必要这么拼。

“也不会，做饭是兴趣，以后我可能一天就做一桌。”许秧主要是想找件事情打发大学的其他时间。

忙惯了，停下来玩反而有种负罪感。

“一天一桌正好，不会太累。”许胜想了想，“我回去之后，你要啥东西，我再给你寄一批吧。”

“你会进山？”许秧把调好的山楂汁递给许胜。

许胜点头：“会，我以后都在家里发展，应该也会当护林员吧。”

“那等你要进山再说，你帮我挖点树根。”

“行啊！”许胜没有意见。

“我记得堂伯母说过也有山茶的，山茶油我也要，价格好说。”一些菜用山茶油烧出来的好吃，更滋补。

许胜点头，许秧的人脉还是挺广的，销路能打开的话，大家的日子会更好过。

说话间，许秧把做好的山楂糕放进冰箱，起锅烧水焯莲藕片，凉拌菜先做好，会更入味。

此外，许秧还用电焖锅炖一小锅牛肉汤，这是拿来做牛肉粉丝煲的。

这牛肉还能拿来做福包饭，牛肉面或牛肉粉都很棒，若是留到第二天当早餐，更入味。

杨霞卿是和叶向东一家子过来的，他们两人谈恋爱是过了明路的。

除了他们四人，还有叶向东的姑姑一家。

七人一到，最大的桌子就坐满了，有点拥挤。

除了叶姑姑一家，叶父叶母都见过许秧，这时看到许秧拿着杯子和饮料出来，笑着夸道：“早听卿卿和东东说你手艺好，今天我们可是有口福了。”

“不会让大家失望的。”许秧笑着说。

她转身进了厨房，先取了砂锅舀了两勺牛肉进去，再另加两勺高汤烧开后，加入浸泡好的粉丝。

牛肉粉丝煲其实就是汤，滚两滚，撒上葱花香菜即可，同时，她取了个淡蓝色的双耳汤碗，盛入焖猪蹄。

许胜先送上凉拌藕片，再把两道菜送上去，闻着那猪蹄的香味，他肚子里的馋虫又开始在作怪了。

许胜才从厨房们踏出来，七个人吸了吸鼻子，齐刷刷扭头看向他手里端着的碗。

“焖猪蹄，轻慢用。”他放下汤碗，又进去把牛肉粉丝煲端出来。

不过此时杨霞卿他们的注意力都在猪蹄上，颜色是酱红色的，表面摆放着几朵焯过水的西蓝花、切开的小西红柿装饰。

叶爸开口道：“大家都饿了，先吃吧。”

猪蹄闻起来香，看起来也很有食欲，皮软糯，几乎入口即化，就是骨头里也吸饱了酱汁，不啜好几口都舍不得放下。

这道猪蹄非常下饭，汤汁里满是胶原蛋白，没什么味道的西蓝花蘸取酱汁，也更加美味可口。

一盆大份猪蹄一下子分光了，一桌子