白切肘子

许秧回到家里,许澈和刘莹还在忙着做脆肠，她进厨房一看，锅里还剩着面汤。

看来兄嫂二人为了节省时间,午晚饭吃的很随便。

许秧录了一天节目了,还真有点累,不过考虑到嫂子的身体,她决定做个夜宵。

她从冰箱里拿出一包鸡肉解冻,等处理好鸡肉,半个小时就过去了。

这个时间段里，许秧揉了一个玉米面团放到一旁发酵。

其实她还真不擅长做北方菜,这回录节目，她跟光头聊了不少，其中有一个就是玉米锅贴饼子。

许秧就想试试。

热锅下油,放入葱姜片煎处香味，再放入鸡肉炒。

在炒的过程中，鸡肉上的油脂都被热油逼出来,颜色微黄时,倒入开水大火煮开。

这次炖鸡汤,许秧用的大铁锅，等鸡肉炖煮得差不多，加入切成条的土白菜。

煮开后,许秧就把面饼贴到锅边，盖上锅盖继续闷煮。

这一道菜花的时间并不短,主要是炖鸡汤花的时间比较多。

许秧锅盖刚盖上，许澈就闻着香味来了，“秧秧，你做什么好吃的？我和宝宝还有莹莹都想吃。”

“鸡汤和玉米饼子,你们也忙了一天了，先休息一下。”

许爸许妈回来得晚点，进门的时候，就看到儿子穿着毛茸茸的睡衣，窝在沙发上看手机。

他见到他们回来，一下子就蹦了起来，“秧秧，爸爸和妈妈回来了，可以吃了吧。”

许爸吸了吸鼻子，看着许澈一脸的馋样，“吃什么？”

“鸡汤和玉米饼子。”许澈推着许爸许妈去洗手，“你们快点。”

许秧拍了两张照片，然后才把玉米面饼取下来，汤倒入汤锅中，端到桌上。

“我琢磨的新做法，大家尝尝。”许秧笑着说。

鸡肉煎过再来炖汤，汤并不清，反而接近白色，看着很浓稠的样子，实际上喝起来很顺滑香甜，比直接炖汤还要好喝。

土白菜炖煮的恰到好处，吸收了油花，又脆又甜又好吃。

玉米面饼并不是很松软，带着微微的甜，玉米香味浓，还有点嚼劲，咀嚼中，似乎还能尝到点点鸡肉的香气。

不过许秧觉得，玉米面饼还是要配炖煮的大菜比较合适，比如排骨烧豆角，红烧肉之类的。

但许家第一次这样子吃，觉得这种吃法很新奇，连饭都不用做了。

大家一边吃饭一边聊今天的日常。

得知许秧节目录制结束并得了奖金后，大家都很高兴，觉得更应该庆祝一下。

对于许秧得到的这笔奖金，许爸许妈什么话都没说，让许秧自己安排。

无论许秧拿这一笔钱做什么，他们都没有二话。

大家吃得饱饱的，舒服地靠在椅背上。

汤很好喝，饼也很好吃，谁也顾不上吃夜宵会发胖了，冬天，身体本能地想要能量，胃口不自觉就变大了。

接下来的时间里，许秧除了早上去市场上买食材，其余时间都在帮着做脆肠，有她的加入，速度快了一倍不止。

这一批脆肠以最快的快递寄出去后，许澈和刘莹终于松了口气。

两人表示，这个新年再也不想看到脆肠了，天天做，做梦也在做，太累了。

一家子忙活着到了除夕前一天，兄妹两人把家里简单地打扫一遍就过了，等出了年再请人仔细清一遍就行。

许爸许妈在忙着算账，除夕是不开店了，但是一些货款要结，还有员工的工资和奖金。

许爸许妈检查好店铺，确定没问题了才回家。

两人一直到家里才显露出兴奋的表情，今年一整年的收益，是他们以往一年收入的十数倍。

这还是店铺小，没法扩大经营的原因。

许爸许妈决定出了年，就托中介看店铺。

是自己还房贷还是帮房东还房贷，这是很明显的选择。

深夜，大家聚在一起说着今年的收入，脸上是掩不住的喜色，刘莹突然说道：“哎，今年的新衣服都还没买。”

大家确实是把这个事给忘记了。

许爸拍板：“我们除夕去商场买。”赚了钱，生活上就没必要再抠抠搜搜的了。

除夕的上午，许爸许妈又去市场逛了逛，买了些花草装饰家里。

许秧在厨房里忙着，许澈帮忙打下手。

因着下午要去商场，所以要提早吃午饭。

几个炉灶同时开着，或炖或煮，许秧忙而不乱，反一切很有条理。

除夕街上的人比他们以为的还要多，许秧跑去买了几杯奶茶，一家子走走停停，没多久，手中就提上了不少袋子。

中途休息的时候，许秧低头看手机信息，发现无论哪个群的聊天信息都是99+。

她中午才把昨晚做的鸡汤和玉米锅贴照片发到小群里，那会都没动静，怎么现在这么多信息？

许秧一看，原来是李斯凝在群里冒泡了，说她要年后才能回来，约个聚餐时间。

信息这么多，主要还有个原因，那就是李斯凝要上春晚了。

现在还守在电视前把春晚从头看到尾的人并不多了，现在李斯凝要上春晚，大家就计划着