口水鸡
两百斤的肉,许秧打算亲手做五十斤,自留一部分。
她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后,还算满意,一切就按照计划行动了。
之前帮着刘梅莲弄微店,许秧就留意起微店的一些事儿,在有计划批量生产脆肠后,她就已经把店注册好了。
许秧先发了个朋友圈,“自今日起,开始售卖脆肠,可接受预定。”
一个下午,许秧的微信就叮叮咚咚地响个不停。
她不厌其烦地把微店推荐给问询的人,顺便提了下脆肠价格降低的原因,并不是因为原材料,而是工费降低了。
一百五十斤的脆肠,每个账号限购十斤,微店里上架不到两个小时就卖光了。
许澈和刘莹在家里忙着,许秧出去谈快递的事儿。
桂城美食多,同城快递比其他城市发达,许秧做的脆肠不添加防腐剂,保存期限有限。
对于添加剂,许秧了解很少,她在修真界根本就没有这方面的烦恼,有保鲜阵法存在,何曾需要研究什么保质配方?
如果想要进入食品这一行业,还是有必要去接触的,相关方面的知识学习也得提上日程了。
许秧刚谈好费用,签好合约,手机就响了,她一看是杨霞卿的,忙接了起来。
“霞卿,你今天怎么有空打电话给我?”许秧把合约收进包里,拿着手机往外走。
“我午休刚醒,就看到你的朋友圈,呜呜呜,我没买到脆肠,你那还有多余的吗?”
杨霞卿现在的学习任务挺重的,一有休息时间就想睡觉,感觉自己跟许秧联系都是好久以前的事儿了。
“有,微店里卖的是我大哥大嫂做的,我自己另外做了一批,你要多少?”许秧笑着说道。
杨霞卿其实很厉害,就是缺了个能推动她往前走的人。
“要要要。”杨霞卿从床上坐起来,“我要二十斤,但是能帮我烤好吗?我现在打车去你家。”
“全部烤了?你短时间内能吃得完?”许秧惊讶地问。
脆肠烤过之后再冷藏,味道肯定是不如现做的好。
“那烤五斤?”杨霞卿不确定地说,其实她对五斤脆肠有多少份量一点概念都没有。
“行,我帮你安排上。”许秧同意了,“你过来的时候小心点。”
“嗯嗯,我这就去换衣服。”杨霞卿爬下床,随便换了件衣服,带上手机就出门了。
许秧回去的时候,刘莹和许澈还在称重、包装,两人配合得很有默契,时不时地对视一眼说几句话,画面非常温馨。
许秧没有进工作间打扰他们,反而打开冰箱看食材,好准备晚饭。
“秧秧,你要做晚饭了?”许澈听到声音出来,见许秧拿了三个大鸡腿解冻。
“还早,先把食材解冻了。”许秧点头,转身往工作间走去,“今天这个活,你做着还习惯吗?”
“挺好玩的。”许澈笑嘻嘻地说,“很有意思。”
许秧把商用烤箱打开,昨天清洗过了,味道都散得差不多了。
她拿着说明书研究了一下,准备把脆肠烤上,除了杨霞卿要的,还多加了一些,自家可以吃。
杨霞卿到的时候手里拎着个榴莲,还有一大袋的红苹果,“秧秧,榴莲能做什么菜?我觉得我需要补补。”
“……”许秧听了有些哭笑不得,“榴莲我还真不知道能做什么菜。”
杨霞卿摁了几下手机,递给许秧看:“喏,这个,榴莲壳炖鸡汤,据说很滋补。”
许秧扫了一眼菜谱,一下子就把配料记下来,“看起来不难,不过家里没鸡肉了,换成排骨吧。”
她还以为是用榴莲肉炖汤呢,原来是榴莲壳内侧的白瓤。
“好。”杨霞卿没有意见,她吸了吸鼻子,闻到一股肉香,她惊喜地问,“秧秧,脆肠烤好了?”
“应该吧。”许秧不确定地说,打开烤箱,那股浓郁肉香扑鼻而来。
一根根红色的烤肠表面油润润的,肠衣紧绷,似乎下一秒就要裂开,蹦出来香甜脆口的肉馅。
杨霞卿迫不及待地伸出手,却被表面的热气烫得缩回来。
虽然她还没尝到,但一闻香气,再看外表就知道这回的脆肠还是一样的味道。
杨霞卿现在很忙,视频没怎么发过,但看到好吃的,就忍不住拿起手机拍拍拍。
刘莹拿了几根长竹签过来,分别扎上香肠,递给一旁的杨霞卿。
杨霞卿拿着竹签,咬了一口香肠,烫得直吸气,却舍不得吐出来。
这脆肠是黑胡椒口味的,表皮脆,肉馅充满肉汁,弹牙可口,跟添加了大豆蛋白的脆肠完全是不一样的滋味。
“秧秧,你打算大批量生产脆肠,怎么没做一批有标识的外包装?”杨霞卿跟在许秧身后在屋里转着。
许秧拍了拍脑袋:“我忘了这一回事,我这周就找人帮忙做。”
“是吧,我觉得你食堂窗口取的名字挺不错的,不如脆肠也取一样的?”
许秧拿了一个盘子,拿起榴莲,顺着裂开的尖口掰开,取出果肉。
“禾苗这名字不会太土吗?”许秧问道,一个榴莲看起来那么大,果肉也就一点