第517章 春雨楼的原则

可算等到午饭过后，楼里面终于稍微轻松了一些。

后娘跟胡三娘几人也才有空停下来吃个饭，在后堂烧了几个菜囫囵吞枣的吃着。

忙了半天可把他们累得够呛的，柳小文给他们炸了新鲜好喝的果汁，满满一壶每个人都给倒上。

“多谢掌柜，这果汁真好喝。”六子尝了几口眼神都没亮了几分，她在楼里面忙碌着，虽然劳累，但是生活也很充实，他是楼里面最小的一个人，不管是管事还是大娘子，他们都很关照他。

“你今天不是还有事吗，怎么有空来春雨楼。”后娘问道。

后娘所指冬至佳节宴会的事。

“那海棠楼要下午才开呢，公里的人还得布置百花台，真正的宴会开始不得到晚上啊，早过去干嘛呢，我认识的人又不多，别人找过去还能几个姐妹朋友在一块聊聊天。”

冬至佳节的宴会只有晚上才热闹，放烟火诗歌词会，猜灯谜还有各种各样的小活动。

听说铜雀楼已开还允许各种小商贩进入，有时候不仅玩的多，吃的也多，晚上是一场很热闹的宴会。

白天都还在忙忙碌碌的布置着，去了也没什么意思，还不如在春雨楼坐坐呢。

“今天听孙管事说

了，咱们春雨楼之所以生意更上一层楼，是因为三两大展了一番伸手，给咱春雨楼又多加了两道招牌名菜，等清闲的时候，我也要尝一尝三娘的手艺才是。”柳小文笑着说道。

胡三娘表示立马就可以做，“做菜多简单啊，掌柜的，想吃我现在就做。”

“这不在吃着饭，都快吃饱了，做的再美味也吃不下呀，你就休息休息吧，今天冬至佳节来咱们楼里的人真是一刻都不停，你们上午在厨房里就没停过手，肯定手都酸了吧，得抓紧时间好好休息，下午还要继续干呢。”

她倒是想让春雨楼放半天，但是后娘可未必肯啊，后娘就是那种想干什么就必须要干的人，不会因为一些困难就退缩。

“三娘给咱们楼里添了很多新菜以后，厨艺这事可是没得讲的，也是一位鼎鼎大名的大厨，咱们这菜得要分红，我跟孙广是商量过了，这毕竟是你自己的手艺，我们出了楼，算是给了平台，出了食材等等，还有客流量什么的，咱们三七分怎么样，春雨楼吃三层，你拿七成。”

亲兄弟都要明算账，柳小文可不喜欢当一个黑心的奸商，该有的账都要算明白。

胡三娘却摆了摆手，

无所谓的说道，“我不要什么分红，掌柜的只要让我在这里安家就行了，如果不是掌柜的雇佣我，我若是被别的主人家买去只能当个奴隶，好一点可能就此一生都在后厨里面过了。”

“能让我重回酒楼，做上自己爱做的事，也没有限制我的人身自由，更没有把我当奴婢使，让我还活得像以前那样，我是不指望再回江西了，那里已经没有什么留恋的地方，我也没有亲人朋友，就希望把这里当做是后半生的落脚地，若是掌柜不嫌弃，能让我在此安享后半生，我不要什么分红，我要那些钱干嘛呢，花又花不完。”

她以前开酒楼挣钱是为了家庭，为了孩子，为了能给孩子们过上好的生活。

可是最后却落得如此下场，若非意外遇到春雨楼的掌柜，也许哪天她想不开就了结此生，这是一次浑浑噩噩，在哪个主人家的后处理老死。

从未想过还能有这么好的日子过，更别说她如今还认识了沈姐姐，两人在厨艺上有着说不完的话题，像是知音一样。

在春雨楼不过几日，比她往年这几十年间过的都要快活。

这些是钱买不到的，她不需要那些钱。

“你跟我娘互称姐妹，

那我也不能叫你全名，以后就叫你三婶吧，三婶不要把话说的那么绝望，你也不过才四十多，还有大好的年华呢，以后的事谁说得准啊，不管你想不想要这分红，我们得给，我们春雨楼可不干那种黑心的事，这是底线。”

见她这么坚持，胡三娘也知道一个生意人有自己的规则跟底线。

她便妥协的点点头，“那就按照掌柜的来我收一点分红，七成肯定不可，这太高了。”

胡三娘解释道，“我只是有手艺，但能把菜做得这么好，并非是诠释我的缘故，春雨楼的菜肴跟外面的菜肴差别还是很大的，而且春雨楼客流量本来就大佬客人又多，若我只是在京城开一个普普通通的饭馆，我这手艺可未必能吸引到这么多人，大头应该春雨楼拿，我拿点手艺的分红就行。”

胡三娘也有自己的原则，她认为自己的手艺不值得拿七成的钱。

她第一天到后厨工作的时候，她就发现了，春雨楼的蔬菜瓜果肉蛋都跟外面的不一样。

可以说是春雨楼拿出来的食材都是精良品类以上的，不止新鲜那么简单。

好像一头牛身上有些部位的肉卖的很便宜，有些肉卖的很贵是一个道理。

百分之百的酒楼做菜只维持着基本原则，那就是这些食材没有问题，是正常的好的就行。

管它是新鲜的还是隔了夜的，还是前两天从地里收回来的，只要没坏做出去别人就吃不出味道。

春雨楼秉承的原则就是新鲜，以