第10章 第十章 这松茸不对

膳房;事情。

比如私房菜馆里;所有食材，进货渠道以及价格，他全部都知道。

在他不在;这段时间里，赵师傅将私房菜馆经营得有声有色，管理得井井有条。

但是，没想到，他昨天才刚从国外回来。

今天中午约了几个蓝城;朋友来吃饭。

因为喜欢热闹，就没用包间，直接坐在了大厅了。准备边吃饭边聊天。

没想到，他们这菜都没有上完，居然遇上了这样;事情。

眼前这年轻人，居然说他们私房菜馆把姬松茸当成是野生松茸来使用。

这事情要是传出去，他们私房菜馆就要关门大吉了。

所以，余震才会如此;生气。

听到眼前;中年男人说，他是老板，朕邵元目光打量了他一下。

这家店;老板，不是御厨;后代吗？

那主厨就是他了。

可是从朕邵元进来开始，余震就坐在他们旁边了。所以，他不是主厨？

想到这个，朕邵元心里就更觉得不好了。

感情花了几千块，就吃了个噱头。

“我之所以说，这个汤里;不是野生松茸，而是姬松茸，不只是因为松茸;颜色不对。是因为这个松茸里，还夹带着一丝淡淡;杏仁味。”

朕邵元看着余震，淡淡道：“既然你说你是老板，那就是御厨;后人了，不可能连杏仁味都尝不出来吧？”

“杏仁味？”

余震一惊，随后立刻上去，道了句失礼，然后拿起了一旁;汤勺，从砂锅里，夹出了一块松茸，放进了口中。

他细细地咀嚼了起来。

虽然他厨艺不行，但是，他却遗传了祖上了好舌头。

所以，对于一些细微;味道，都能分辨出来。

口中松茸;味道很浓，然而。

却浓得有些不太对劲，香味反而太浓了，浓得有些腻味。

仔细咀嚼起来，能够感受到润滑中，带着一丝脆劲。

再细细咀嚼，直到所有口中;松茸都完全咀嚼烂了，余震终于尝到了一丝丝，淡到差点发现不了;杏仁味。

瞬间，余震整个人都愣住了。

一旁余震;朋友看到他这个样子，有些好奇地问道：“怎么了？”

余震没有回答他，而是立刻再次夹起了一块厚一点;松茸，仔细观察了松茸;颜色。

然后将松茸再次放进了嘴里。

越咀嚼，他;脸色就越难看。

最后，直接乌云盖脸。

然后一口将嘴里;渣渣吐了出来。

众人看到这一幕，都露出了震惊;样子。

看到这一幕，还有什么不明白;。

余震强行忍住心中;愤怒，对着朕邵元三人就是一个鞠躬。

“很抱歉三位先生，这汤里;确实是姬松茸，这是我们御膳房;这边;错。我立刻让人给三位先生重新做一锅汤，三位有什么想吃;，可以尽管点。今天三位先生;账单免了。并且稍后我会给三位先生献上我们;歉意。”

其他人都惊讶了，他们惊讶于汤里;，居然真;是姬松茸。

朕邵元也惊讶了，他则惊讶于，这个余震居然如此坦诚。

余震目不转睛地看着朕邵元，“这位先生，请问，您还觉得哪道菜式有问题？”

朕邵元道：“其它菜我还没有吃。”

“那就请麻烦您指教。”余震再次给朕邵元鞠了一躬。

余震对于自己;味觉是很自信;。

其实早在小时候，他因为出色;味觉，一直被父亲看中，想要重点培养。

可惜，他拥有出色;味觉，却没有出色;厨艺天赋。

说实话，如果不是味觉出色，或者是厨艺大师;话，根本不可能尝出汤里;是姬松茸。

因为这姬松茸，和野生松茸实在是太像了。

无论是外形，还是味道。

面对余震如此诚恳;态度，朕邵元有些不好意思拒绝。

拿起筷子，将所有;菜，都尝了一遍。

没想到还真又发现了问题。

那道价值两千，宣称用;野生鳜鱼;醉心香鳜，用;也不是野生;鳜鱼。

野生;鳜鱼，需要在自然环境里竞争，所以身形比较苗条，而且肉质紧实，脂肪含量较少。

而养殖;鳜鱼，因为饲料充足。没有竞争，所以脂肪含量较多。体型也较大一些。

肉质相对来说就没有那么紧实。

朕邵元面前;这条鳜鱼，体型确实是较小一些，肉质还算紧实。

然而，脂肪含量却明显多了一些。

所以一口下去，肉质虽然紧实，但是肉质却野生鳜鱼该有;弹性。

“这不是野