第44章 双粉料包（加更）

回去以后叶雨时先将桃花酥要用;材料都拿出来, 顺便找了些保鲜膜。到时候用来包酥皮油皮还有馅料，免得水分流失后太干了。

桃花酥;酥皮和油皮，一个用;低筋面粉一个用;是中筋面粉。

这两个叶雨时先做油皮。

面粉里加入猪油、水和糖分, 混合到一起。油皮;制作不是简单揉到一起就行, 而是要做到面团光滑无比。

所以直播间;观众就看到那块面团在叶雨时手中被反复摔打。“啪啪啪”几下, 甚至想让人询问面团疼不疼。

面团疼不疼叶雨时不知道，但是油皮确实也做好了。用保鲜膜一包, 叶雨时给它送到冰箱里冷藏个三十分钟。

之后就是做酥皮。它不像自己;兄弟, 需要遭受到反复殴打才能使用。但是等到面粉和猪油揉开;时候，叶雨时往里面加了点红曲精油, 让它穿上身粉衣服。

然后这个也和它;兄弟一起进入冰箱松弛。

做完这步，叶雨时开始准备内馅了。他准备;是莲蓉馅和豆沙馅，待会青团则用咸蛋黄肉松和豆沙;。

揉好;馅料全都切成团，叶雨时同样一个个盖上保鲜膜让它们到一旁等待包裹在外面;面团松弛完毕。

两块面团松弛;时间, 叶雨时顺便将今天摘下来;艾草嫩芽给清洗了。清洗后嫩芽过了水，然后打成艾草泥。

看到那绿乎乎一团完全看不出是什么模样;艾草泥，弹幕震惊了。

【这个，真;可以吃吗QAQ？难道要喝下去？】

【我相信雨时, 味道应该不错;, 喝就喝，看起来挺健康;】

这次都不用叶雨时，白果已经看不下去给他们解释起来了：“看到刚才;红曲精油了吗？差不多模样, 待会要混进面粉里染色;。而且到时候外面;味道也会糯糯;，带上一股清香。”

经它这么一说，大家倒是也明白了, 甚至已经琢磨出来了青团;清香味。再看那团泥;时候, 一个个倒是没有了之前;排斥, 甚至觉得它未来可期起来。

叶雨时则已经将澄粉加热水揉成面团了。

盖好了保鲜膜;面团放在一旁。叶雨时用合适;糯米粉混合猪油还有糖，然后加入看起来不怎么好看;艾草汁，继续揉面团。

白果凑到他旁边，看到他红红;手掌心说道：“这可真不是个容易;活。”

“下次用面包机就好了，比我;手快多了。”叶雨时感慨了一句。

揉好面团，这个也保鲜膜盖住松弛一会。

叶雨时接下来做咸蛋黄肉松馅。咸蛋黄按照之前做月饼那样，白酒喷洒外加烤箱烘烤，出来以后沾点肉松和沙拉酱，就可以包到青团面团里了。

将已经变成青色;面团拿出来切成合适;八份，叶雨时包馅料。不管是月饼还是青团还是待会;桃花酥，其实这块都有异曲同工之妙，一点一点将饼皮推上去，然后将馅料包好揉成光滑;圆形，叶雨时将青团放入蒸锅里。

蒸青团;时间不用特别久，所以叶雨时也不离开，等到时间到了立即将蒸笼打开。因为时间合适，所以青团一点也不塌软，光看外表就软软糯糯，格外Q弹。叶雨时给它刷了层油，自己一个，白果一个准备尝下味道。剩下;则包到保鲜膜里，等桃花酥做好了一起吃。

白果看见以后迫不及待就要抓一个，结果被烫了一下，委委屈屈吹自己;爪子。

叶雨时好笑地给它揉了揉，等白果好多了，这才洗了手将松弛得差不多;面团拿出来。至于青团，就先放在那里晾凉一会再吃。

观众只能在分屏看着青团眼巴巴流口水。这可比刚才艾草汁看起来好吃多了，一看就很有卖相。然而人生最无奈;就是食物到嘴边却吃不到。只能将目光移到案板上，希望能够望着面团解决饥饿感。

却不想那面团擀开;颜色却让人眼睛一亮。

原来就在刚才，叶雨时已经将油皮和酥皮包好。白色;皮裹着粉色;芯，按理来说这会也要盖保鲜膜松弛个二十分钟，但是叶雨时图省事，直接擀开了。

长条状;面团擀开后却格外漂亮，粉白相间，像是画不一样。

【哇，这个颜色真得有桃花那个感觉了】

【我也觉得，特别漂亮，好看;食物吃起来更让人心情愉悦】

叶雨时勾唇看他们讨论，然后将擀开;面皮一点一点卷好。

不过这次;卷起来;面团必须得松弛一下了。叶雨时用保鲜膜盖好，然后去看终于稍微散了热气;青团。

碧玉一般;色彩，清爽;颜色特别让人有食欲。看到叶雨时坐下来，白果连忙咬了一口青团，然后露出幸福;表情。

每次它这个模样都特别下饭，最起码观众都会看饿了。叶雨时都不用他们催了，已经拿起青团咬了一口。

这次叶雨时没给青团标记，所以哪个是肉松咸蛋黄，哪个是豆沙他也不知