第37章 小兄弟,这手教教我!
陈朔先让几个小伙伴把其他的商户和鱼送到国营饭店的后厨,随后拉着昌平把装着土泥鳅和黄鳝的竹筐端了过来。 一股土腥味扑面而来。 赵莹莹忍不住伸出纤细的手指捂住鼻子。 皱着眉头说道。 “这玩意儿真能吃?老弟,你该不会是坑姐姐吧!” “哪儿能啊!” “我还指望着跟赵姐多做几回买卖,好攒个我娶媳妇儿钱呢!” 陈朔轻笑道。 “不如我就先做点样品,你尝尝,如果你觉得行,到时候领导来了,就用这些招呼。” 再搭配些山货和从九曲河打捞上来的鲜鱼。 山里跑的,水里游的,田里爬的全部都凑齐了。 就算是嘴再刁的人也一定能够被征服。 老话说的好。 舔女人,到头来可能一无所有。 但舔男人没准应有尽有! 赵莹莹为了保险起见,觉得有必要尝尝,便专门让后面的大厨腾出了一个灶。 陈朔熟门熟路的将普泥鳅和土鳝鱼清洗整理切断。 然后便是下料炒味。 伴随着浓郁的香气在厨房里回荡。 饭店的所有人全部都在门口伸长了脖子。 “这谁呀?是咱们新请来的大厨吗!” “你啥眼神,他不就是每天给咱们送货的那农村小伙子吗?” “没看出来啊,这家伙炒菜还像模像样的,味道好像不逊色于咱们的大厨!” 赵莹莹听着同事在旁边议论,靠在门框上嘴角微微上扬。 双手交叉在身前。 脸上带着玩味的神色。 陈朔这个家伙仿佛就像是一本从未读过的书。 永远不知道下一页会是什么内容。 赵莹莹还从来没遇到过这种人! 这让她内心激起了极大的好奇。 更想瞧瞧那猪嫌狗不爱的土泥鳅和黄鳝,究竟在他手中能够变成何等美味。 大约过了20多分钟。 随着爆炒结束,一盘色香味俱全的爆炒土泥鳅和鳝段出炉。 “尝尝?” 陈朔擦着手。 风轻云淡的笑容。 赵莹莹夹了一筷子,只尝了一口,她的眼睛就不由得亮了起来。 鲜红的小嘴微微蠕动。 尽是满足之色。 “嗯!没想到,鳝鱼和泥鳅的土腥味全部都没有了!味道鲜香麻辣!太棒了!” 就算是国营饭店的主任。 她也从来没吃过这么香的土泥鳅。 一旁的大厨不信邪。 “真的假的,赵主任!以前我在省城的时候都没见过有人这样做!” 可他刚尝了一口。 顿时脸色变了。 随后露出思索之色。 “我怎么尝出来这里面有点酒味?” “你在里面加了白酒?” 陈朔点了点头。 大厨不愧是大厨。 行家一出手,便知有没有。 “没错,白酒虽然裂,但是加水稀释之后,放在土鳝鱼和泥鳅当中,刚好可以除去他们的土腥味。” “爆炒之后,酒味也逐渐变淡。” 按照正常的做法,其实应该加料酒。 不过这年头根本就没那玩意儿。 所以陈朔干脆滴了几滴稀释的白酒。 反正味道大差不差。 甚至入口还有淡淡的酒醇香味。 “娘的!你小子从哪儿学来的这手艺,我的乖乖比省城里面的那些老师傅还厉害!” 大厨忍不住竖起大拇指。 “小兄弟,这一手教教我怎么?你放心,不白交!我给你交学费!” “那倒不必。” 陈朔轻笑道。 这本来就是他和赵莹莹之前所做的一笔买卖。 哪有临时加价的说法? 至于菜谱就当免费送的,也算是感谢这几天国营饭店的照顾。 “赵姐,总之方法我已经交给你了!至于能不能够做好,那可就是你们自己的事了!” “好!” 赵莹莹点点头。 心中顿时生起了信心。 有了这道菜。<