第94章 做出味精
“老头子,回头调料挣了钱,在城里买一处小院吧,书院始终没有家里住得舒服,能给老五一个比较舒适的环境,对他帮助应该会很大。” 李氏觉得吧,有钱了,更好地培养孩子是自然而然,却不知丁老头早就打算好了。 “回头我就会看。” 李氏意外:“你有心在城里买房?” “明年情况不定,住村里更安全些。”丁老头终于透露,在月泉村安家的主要原因之一。 李氏一直以为老头子是为了安平读书方便,却不想还担心着明年的年程。 顿时,她激动了。 “你就这臭脾气,事情就装心里想,这事要早些告诉我,我那些钱怎么都不会将它落在地上去,这时城里有不少人家想卖房子呢。” “家里用不到你的钱。”丁老头斩钉截铁。 李氏还想再说些什么,丁老头却不愿再听,推着板车就上前走。 见他这嘴脸,李氏不敢再说什么,连忙跟上。 听着她们对话的盼娣深深地看了丁雪微一眼,丁雪微回给她个放心的笑。 在府城里买房产的事,她当然也思考过。 就跟丁老头担心的一样,她也有着这样的担心。 再来,这时府城里虽然有房子卖,但不好选。 对邻里,她也是有要求的,不想多此一举换房子。 打知道自己不会一直是村里人开始,李氏走路时的风就大了,而为了能让自己住上足够宽敞的房子,在接下来的时间里,她每天都积极的带着两个媳妇跟小姑娘出门。 丁雪微还担心小李氏偷师什么的,结果,完全是多余的,打买了座椅回来,李氏就将家里的一切交给了她们姐弟。 美其名曰是早上出门冷,事实是不想她们参加家里生意。 这正合了丁雪微心意,别说中午晚上两顿饭,就是水都不用小李氏她们操心。 这天傍晚,觉得时机成熟的丁雪微,炒了一盘麻辣魔芋条,煮了一盆鲜蔬魔芋豆腐汤。 她吃了这么多天都没事,对魔芋豆腐,丁家大小的接受能力已经大了不少,可瞪着端上桌的两道菜,一个个心头还是有些打鼓。 “先别给我舀粥,我先尝尝这汤。”丁老头盯着鲜蔬魔芋豆腐汤发话。 舀粥的小李氏手上动作一顿,之后将空碗递给一边端粥的王氏。 王氏拿着碗却不敢去舀:“爹,这东西到底是有毒的,我看,还是别吃的好。” 丁老头也不说她什么,看了她一眼后视线转向李氏。 李氏快被她气死了。 这话你天天看着大房孩子时怎么不说? 这是明晃晃地告诉老头子,大房孩子有个什么都没关系! 没好气地剜了王氏一眼,李氏接过碗给丁老头舀了小半碗。 “给我也拿空碗。” 原本,李氏是不想尝的,这下,让王氏弄得不得不尝了。 一口翡翠色的鲜蔬魔芋豆腐汤下口时,心头还怪丁雪微瞎折腾,咽下后却满眼惊喜。 “怎么会!” 这汤太鲜,这种鲜甜还不是杂菜汤该有的那种单一的蔬菜鲜,有种厚重的感觉,又有些她说不出来的味道。 不自觉地,她又喝了一口,然后再一口。 对于一个老煮饭婆来说,尝不出来的味道简直是耻辱,无知无觉地,李氏拿起筷子尝起了碗里的所有蔬菜,最终将筷子伸向了四四方方的凝脂状魔芋块。 成人指甲盖大小的魔芋豆腐跟豆腐完全是两个口感,而鲜蔬汤里的味道基本跟它绝缘。 “这汤你怎么煮的?”李氏捉摸不透。 丁雪微就等着问呢,将铲起的蚕豆笋递给一边等候的盼娣,她慢条斯理地洗锅:“我放了味精。” “魔芋豆腐没有任何味道,放辣是辣的,放麻是麻的,放上它也挺适合。” “麻辣到底是药,天天吃还是不好的,而,有些贵,我就想能不能弄个好吃又不贵的口味出来配合它。” “这些天,我不停钻研,煮费了不少香菇蔬菜,终于做出了能够放在任何菜里,能够提升所有食物味道的调料,我将它取名叫味精,味道的精髓。” 她做的味精其实很简单,干香菇,虾仁,海带以及适量和姜粉而已,可就这么简单做出来的味精,对于这个只有酱油醋盐的世界足够,而这些天她打着试验的幌子反复练习厨艺,一家大小已经被她五八门的搭配方式撩了眼。 之后她炖个红烧肉,来个水煮肉片都不会再有人怀疑。 她就是喜欢乱来,喜欢乱七八糟的食材搭配