第129章 后厨
林清涵当然要学了。 刚才还在纠结要怎么开口呢,没有想到人家自己开口了:“师伯,真的可以教我这个吗?” “师出同门,当然可以。”卢青和点头,“不过如果你要是过意不去,之前那些食材……” 林清涵听音知雅意:‘师伯您放心,那些食材我会定期给您送来,而且还会有一些新鲜菜。’ 卢青和满意的点头:“你这次在京市要待多久啊?这佛跳墙就算你只学做一次,也不是一天就能完成的,光是那些海鲜干货的泡发可就要两三天的。” “师伯,您放心吧,我这次要在京市待上一段时间的。”林清涵说道。 “那行,要是你没有其他要紧事,你可以在后厨待着,肯定能学到一些在你师父那学不到的。” “那就多谢师伯了。” 林清涵这次来京市,主要就是为了星空实验室那边,还有就是那个四合院。 现在星空实验室已经去过了,蒋云亦告诉她各地驻京办的人已经在联系他,希望林清涵可以提供一些净化之果的种子。 还有不少关注林清涵公司的人,直接就已经看到了陵市最近的新闻,想要采购奶瓶树。 如果巨大杨梅也有的话,他们也希望引进一些到自己的城市。 还有在安市北边的城市知道音乐喷火椒的事情,也希望可以出售一些种子给他们。 蒋云亦带着自己的副手在跟他们协商,林清涵不懂这些,所以没有出面。 只要等那边的结果出来,林清涵直接把东西送过去就行。 四合院那边也被打扫的很干净,今天把装饰物放好也没有什么需要林清涵操心的。 林清涵还真就没有什么特别重要的事情。 所以林清涵便直接到饭店后厨帮忙去了。 对于林清涵的到来,卢青和还有大厨们都要乐疯了。 有哪个厨师不喜欢新鲜食材呢?而且还是从来没有见过的食材。 他们的饭店本来就是京市老字号,现在有其他地方没有的菜色,看样子要更火。 要不是守住了想炫耀的心,这会饭店i最吸引的应该不是新菜,而是三米高的黄瓜,周长一米半的番茄! 林清涵在后厨待得也很开心。 果然,在后厨学习跟在家里学习是不一样的。 各种各样突发的情况都有可能发生,林清涵还学习了一把售后。 陆晨跟沈红玲两个就更不用说了,林清涵跟着卢大厨学习,他们两个是当仁不让的试菜员。 要不是每天晚上都要在练习室消耗自己的能力,搞不好这两人的八块腹肌马上就要变成一块! 在饭店后厨待了一个星期,林清涵亲手做了三份佛跳墙。 味道一次比一次好。 不过怎么也比不上卢青和做的。 “你才学几天哦,要是这么快就能做得跟卢大厨一样好,我们要集体不干了。”后厨的厨师听到林清涵抱怨之后开玩笑。 林清涵一想也是,自己师傅学那么多年都没有做好这道菜呢。 “嘿嘿,也是,不过做成这样我觉得可以做给我爸妈吃了。” “比你师傅做好。”卢青和直接拆自家师弟的台,“你也知道这菜的配料昂贵,在那些年更是凑齐都不简单,你师傅第一次做居然作废了,简直要给你师祖气死了。” 作废了?林清涵有点难以置信。 这道菜的食材只要处理到位,香味做得非常好很难,但是作废了,更难! “师伯,你是不是骗我的啊?”林清涵不信。 卢青和笑:“要不是我亲眼所见,我也不信啊。” 因为这道菜很重要,当初师弟学习的时候,他也在观摩,从一开始泡发到最后出锅,他都跟在后面看着。 结果出来的成品简直惊掉他的眼睛! 林清涵还想回去问师傅是不是真的,但是转念一想,还是算了,黑历史什么的,万一恼羞成怒就不好了。 在京市的最后一天,林清涵给卢青和这边又送了一批食材,然后就被蒋云亦接到了驻京办。 在这之前,林清涵都不知道华夏居然还有这么一个部门。 全国各地都有安排人在这里。 省里,市里,镇里都有人,只是行政级别越低,座位越靠后。 今天陵市的驻京办人员算是长脸了,因为林清涵是陵市人,他们作为老乡,直接就坐在了林清涵跟蒋云亦的边上。