第126章 三菜一汤

r> 【大力汉子：不就是水煮小白菜吗？有什么特别的吗？】

【迷糊王子：你们不觉得这带菜的配色很好看吗？】

林清涵看了一下，这道菜的摆盘确实是经过设计的，平淡无奇的白菜被摆成了花的模样。

“你们可以不要小看了这道菜。”林清涵拿起筷子夹了一片，“这道菜的工艺很复杂的，特别是这个汤。”

【黑森林守卫：汤？那透明的跟白水一样的是汤？】

“对，这个是汤。”林清涵将白菜放进嘴里。

鲜香的汤汁浸润脆嫩的小白菜，甘甜的味道让林清涵幸福的眯起了眼睛。

【巨钳兽爱好者：哇哇哇，这个味道，真的不是白水煮的啊！】

【珊瑚小鱼：好鲜美，这个汤是什么做的啊！太鲜了吧！】

林清涵将嘴里的白菜咽下去，忍不住又吃了口才给大家介绍这道菜的特别之处。

“开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”

【明天见：大为震惊，老祖宗们吃的可太好了吧！？】

【风吹草动：没有想到看上去这么简单的开水白菜居然制作办法这么复杂！】

【元帅未婚妻：我觉得这道菜马上就要被那些高档餐厅加入菜单了，这么复杂的做菜方法，白菜他们也能卖出天价！】

“这道菜做起来确实复杂，不过味道也是真的好。”林清涵都想用剩下来的汤泡饭吃了。

【晶核猎手：这么简单的白菜都已经这么好吃了，还有三个菜味道得多好啊！】