第十七章拉开差异
李若曦听着,面色顿时冷了下来:“李东,这可是真的?” 见此情况,李东就算不想承认也没法,只能微微点头。 不过他解释道:“姐姐,楚先生这人是有真本事的!” “眼下酒楼的情况,你也看到了,要不是楚先生的计策,根本不可能有这么热闹。” 李若曦板着脸,思索了一会后。 她说道:“投壶我看了,确实是个巧妙的结合,非常不错,但……” “我有些不理解的是,既然食客已经通过投壶拿到了优惠,为什么还需要一个沙漏时间,如此岂不是让更多人占了便宜?” “姐!”李东哈哈大笑道,“就是要让他们占便宜!” “什么意思?” 李东顿时昂着头,笑容不减道:“楚先生说了,让利绝对不能乱给食客,他们永远都不会珍惜。” “因此必须要设下门槛,让食客们知晓这些优惠,不是随便得到的,所以才会更加珍惜。” 李东继续道:“姐,楚先生说,做生意不能随便让利,得有想法去让,要给到食客珍惜的感觉,这样让出去的利益,才有价值。” “都是那个楚南?”李若曦好奇道。 “是的,这些都是楚先生跟我说的。”李东嘿嘿一笑。 接着,他又道:“其实我们完全可以在沙漏时间流逝完之前,就能把所有菜端上。” “但楚先生说,不要这么做。” “最好要剩一个最便宜的菜式,故意让他晚上。” 听到这话,小梅不禁问道:“这是为何?” 李若曦淡淡道:“又是让食客们感觉吃饭赚到了,心里更加高兴。” “由此,常客也就多了起来。” 李东点点头:“姐姐这脑袋转的灵光!” “不过楚先生还说了,不能每桌都这样,要注意分辨,有的要赶时间、或者看不上这点钱的食客,就不要这么弄了,容易让人反感。” 李若曦忽然道:“楚南还跟你说什么了?” “那太多了……” 李东连忙道:“姐姐,楚先生说,这些形式都是虚的。” “我们真正要靠的,还是自身的菜式,能不能入得了食客的嘴,能不能与外面同行拉开差异。” “这就是打铁还需自身硬!” “打铁还需自身硬?”李若曦反复咀嚼这句话。 随即点头道:“不错不错!是这个理!” 一旁的小梅,听得目瞪口呆,不敢相信道:“真是难以置信,一个赌徒竟然懂这么多?” 闻言,李若曦也不禁生出疑惑。 就在这时。 掌柜吴全友亲自带着两个小二,端着后厨的菜肴上来了。 李东见状,连忙介绍道:“姐姐,快试试这些菜。” 李若曦发现当中有一道菜,极为眼熟,顿时问道:“这是不是那个香椿鸡蛋饼?” “不错!”李东洋洋自得道,“这些菜,都是赵飞等厨师用铁锅炒出来的。” “这个铁锅,也是楚先生的主意,让我吩咐铁匠定制。” 听到这,李若曦惊讶非常。 平常菜肴,都以烹煮为主。 而器具,也大多是陶锅,或者鼎等等物件。 从未听说用铁做锅,而且还用来做菜。 “姐姐,你要是好奇的话,等吃了饭,我带你去后厨看看就知道了。” “好!” 李若曦随即拿起筷子,尝了尝。 片刻后。 她面色惊变道:“这……这味道……” “嘿嘿,是不是很不一样!”李东大笑道,“姐姐你肯定从来没有吃过这样的吧?” 李若曦不禁微微点头。 随即连忙又夹起一块尝尝。 “小姐,一个鸡蛋而已,真的有这么特殊?” 小梅看到李若曦的模样,惊诧非常。 要知道。 李若曦可是走遍了大江南北,什么样的菜式没有吃过。 她从来还没见过小姐露出这般模样。 “小梅,你也试试看。” 李若曦无法形容出自己所吃的味道。 小梅连忙夹了一筷子。 放进嘴里后。 下一刻。 就发出惊呼之声。 满脸的不可思议。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动