第六十三章 对付一口

俩弟弟不洗，盛希平所幸脱了上衣，弯腰撩起盆里的水，三两下洗了头发。

那边周青岚赶紧把盛希平的衣服拿到一旁再抖搂抖搂，挂到了园杖子上，打算等会儿就把衣服拿去大河边洗了。

“青岚，那衣服先放一边儿吧。

明天上梁，还得造的灰头土脸，你洗了也是白洗。”

盛希平洗完头，正拿手巾擦头发呢。

见周青岚进屋要找肥皂，就猜着是想给他洗衣服，于是盛希平忙说道。

“那也是洗一洗好，要不然这衣裳都是锯末子，明天你咋穿啊？”

周青岚一回头，正好瞧见盛希平光着上身的模样，脸上莫名一热，忙扭头说道。

“没事儿，多抖搂抖搂就好了。

别费那个劲了，等着明天上完梁一起吧。

我明早还得和泥呢，锯末子跟黄土掺一起和好了压棚用，到时候又得整一身。”盛希平笑道。

“那好吧。”周青岚只能作罢。

于是过去把盛希平洗头的水换掉，重新兑一盆，让他擦擦身上。

盛希安、盛希康两个，也都轮换着洗了头擦了身上，换了件干净点儿的衣裳。

明天上梁，要预备饭菜。

盛希平弄回来这些野鸡野兔，需要炖到一定火候才行，要不然不烂糊，所以就得提前预备。

得亏盛连成按照张淑珍的要求，在院子里又支了个锅灶，这下倒是方便了。

院子里那口锅大，烀上狍子脑袋、排骨、脊骨、大腿啥的，骨头留着今晚上自家啃，好肉留着明天用。

剩下那些狍子肉，都搁在凉水里拔着呢，明天切成片儿，搁点儿青椒炒。

东屋锅灶上，炖着兔子肉，西屋炉子上，是从邻居家借来的一口六印锅，炖着野鸡。

张淑珍听了儿子的话，炖肉的时候材料放的足。

这家伙，满院子飘香，路过的一抽鼻子，都能馋的流口水。

小修厂今天有点儿忙，盛连成没顾上家里，都五点半了，才下班回家来。

还没等进院子呢，就闻到盛家这满院子飘的香气了。

“好家伙，不知道的还以为咱家这是过年呢，赶上杀年猪那时候了啊。”

盛连成迈步进院，笑道。

“嗯，就差个猪了。”院子里，正往外捞骨头的张淑珍一听，就笑了起来。

“赶紧去洗洗手，收拾一下咱等会儿吃饭，晚上没有锅做饭了，咱吃煎饼吧。

我刚才剁了点儿狍子肉，等下做个丸子汤。

还有这些狍子骨头啥的，晚上啃吧啃吧对付一顿。”

“哎呦，听你这话说的，不知道的还以为咱家过啥好日子呢，吃肉还叫对付？”

盛连成一听就笑了起来，一边用肥皂洗手，一边念叨。

“这也就是咱家希平，换成别人，谁能这么吃啊？”

说起来，这段时间，家里确实没断了肉吃，生活水平明显提高。

“那不是青岚还在咱家么？”张淑珍也乐。

新房子马上盖起来，儿媳妇也快进门了，日子眼看着一天比一天好，谁不高兴啊？

张淑珍一边说着，一边把锅里烀的骨头都捞到一個挺大的盆里。

烀肉的汤装另外一个盆里，然后往锅里添点儿水刷一遍。

脏水直接舀出来倒进前面水沟，最后再用刷帚把锅里残余的水扫出去。

锅里重新添清水，锅底扔几块柴火，把水烧热。

待锅底一层小气泡时，把事先用鸡蛋清、肉汤、咸盐等调好，搅打上劲儿的肉馅儿，抓一把在左手里。.

然后右手拿个羹匙，左手攥丸子，羹匙舀着放到水中。

锅里的水还没开，肉丸子下到水中不会散，就这么小火慢慢的汆熟，丸子才嫩。

就见到张淑珍动作可快了，不多时，锅里就全都是大小一致的丸子。

周青岚拿着水舀子，里面装着凉水。

张淑珍说哪里需要点凉水了，她就赶紧往里倒点儿凉水，保持着锅里的水一直不沸腾。

锅边有浮沫飘起来，周青岚就用勺子，把浮沫都撇出来。

有她打下手，张淑珍可以专心往锅里下丸子。

俩人配合的挺默契，不多时丸子就全都下锅了。

肉丸子全都入锅，适当的加点儿盐调味。

等肉丸子煮熟，再往里下点儿葱花、香菜、味素，就可以盛出来。

八月里本来就热，屋里还炖着兔子和鸡，更是热的难受。