第 1 章

，既然陶佳禾来了，就都给陶佳禾了，都是他们本地的红薯品种，又大又甜，不管是烤着吃还是蒸着吃都香着呢。

而且，村长一再保证，大家都住这儿多少年了，还没听过这山里出过什么猛兽，安全绝对有保障。

在村长的极力邀请下，陶佳禾吸了口气，决定留下来住两天再说，当然，她肯定是因为舍不得房子继续荒废才留下的，绝不是因为想要尝一尝红薯有多美味才留下的。

想吃红薯，就得先把红薯从地里挖出来。

所以，陶佳禾已经挖了两天红薯了。

昨天，她吃了村长煮熟的红薯，那滋味，绝了。新鲜的红薯和她以往在超市买的红薯不同，新鲜又多汁，而且汁水又香又甜。这红薯皮很薄，轻轻一撕就能撕干净，完全没有一点筋，唯一的不好就是个头太大，陶佳禾只吃了一个就吃饱了，完全吃不下其他的了。

村长说话算话，这才两天，房子上的瓦换了一遍，院子里的草也除了个干净，水电也都帮她弄好了，当然，这么顺利也少不了陶佳禾钞能力的功劳。村里人朴实，村长也厚道，大家干活很麻利，老房子很快就换上了新颜。

房子都修缮地差不多了，她也打算住进去了。今天入住的晚餐她都想好了，一定得是拔丝红薯，她都不敢想，这么甜的红薯，再配上糖拔个丝，她会不会摄入糖分过多，明天整个人从内而外都散发出糖的味道。

挖红薯不容易，陶佳禾看看自己挖出来的一铁锹的土，掀到一边，学着村长教她的样子，把红薯藤都翻到一边，看准了又是一铲，这一铲子感受到了红薯根系的发达，陶佳禾使劲把铲出来的土翻开，里面果然有两个大红薯，陶佳禾喜滋滋地把红薯上的土拍干净，放进篮子里，然后给他们起了两个好听的名字——拔丝红薯、烤红薯。

秋风吹过，凉丝丝的。陶佳禾嫌不过瘾，摘下头顶的帽子跟着扇了扇，她擦了擦汗又带上帽子，接下来，她要继续挖红薯丸子、蒸红薯、红薯饼、红薯馒头、红薯干……

红薯切块，薄薄裹一层粉，下油锅油炸。另起锅加水煮糖，慢慢炒，炒到糖变成焦糖色，下炸好的红薯块，快速翻炒，出锅。

一盘美味的拔丝红薯就做好啦。

只有自己一个人吃饭，陶佳禾在厨房支了张小桌子，刚出锅的菜端上桌，就可以吃饭了。桌子上除了拔丝红薯，还有村长家大婶送的青菜和肉，有荤有素有碳水，完美的一顿晚餐。

红薯如陶佳禾想象地一般，香甜软糯，过了凉水的红薯包裹上一层薄薄的糖壳，映衬地红薯越发鲜甜，趁热咬一口，红薯在口腔里转上一圈，就像是蜜一样在口腔里流转。

简单的食材，简单的做法，也是最简单的美味，和这静谧的乡村夜晚，就是最完美的搭配。

香味融化在厨房，慢慢向外飘散。

安静的夜晚，完美的食物慰藉了陶佳禾一天的疲累，灶台里，没烧完的柴火依旧在噼里啪啦地燃烧，刚巧可以烧锅水一会儿好好泡个澡。

青菜很嫩，肉也很好吃，陶佳禾听着噼里啪啦的柴火声，开心地晃了晃脑袋，幸亏她小时候在村里长大，不然到了这里，她连做个饭都不知道该怎么办了。

柴火渐熄，锅里的水也热了。

红薯太大，拔丝红薯还有剩，扔了吧有些可惜，不扔吧，凉了的拔丝红薯没有那么好吃了，陶佳禾一时有些两难。

“佳禾，佳禾。”门口有人喊门，是村长家的张婶儿。

“张婶儿，这么晚了怎么还过来了。”陶佳禾连忙打开门让张婶儿进屋。

“我不进去了，我来给您送点东西，听说要降温，我看你那被子肯定不够厚。”张婶儿抱着一床棉花被，“这个你拿着盖。”

陶佳禾接过被子，再三感谢张婶儿，又邀请张婶儿尝一下她今天做的红薯，张婶儿摆摆手走了，在她看来，也只有像陶佳禾这样城里回来的小姑娘才把这红薯当宝贝，等过几个月，她家的猪吃红薯都要吃腻。

厨房里突然传来哐当一声，吓了陶佳禾一跳。她冲进厨房，就看见她的小桌子上正蹲着一只白色的猫咪，桌上的盘子被它打翻在地，而猫咪正惬意地品尝着她剩下的红薯。