第365章

苏莲笑着附和，“卖完了所以就回来了。”

看着空了的罐子，贾英惊喜不已。

“生意这么好啊，看来咱们白担心了。”贾英高兴，转身道：“正好烧了热水，先把罐子泡起来等会好洗。”

“娘，我来吧，你和妹子休息。”

苏康把罐子抱走，苏莲见她还想去就拉着她算账，“娘，咱们还是看看今天赚了多少钱吧。”

苏莲把今天收的钱都拿出来，除去买材料的钱，剩下的收益比她们想象中的还要多，两人更加高兴，苏莲眼里放光，照这样下去，搬到镇上的机会指日可待。

贾英也欣慰，自家女儿现在可有本事了。

“娘，你帮我洗一下今天刚买回来的肉，然后再切一下，我去弄一下猪骨头，等会给你们做好吃的。”土灶用来炖大骨可香了，到时候绝对让他们吃了还想吃。

“行，你去忙呢吧。”贾英撸起袖子，熟练的洗肉。

苏莲把买的大骨拿出来，先用水冲洗干净，随后找了刀给它敲开成几块，用冷水浸泡，期间去准备生姜和小葱，切成姜片葱段，还有白醋，这些都是待会儿会用到的。

泡的差不多了，就把大骨放到锅里，加上冷水，把姜片和葱段放进去一半左右，到一边的小灶上开始生火。此时可以用大火，把水烧开。

“妹子，在做什么呢，这味道有点香啊。”苏康抱柴火进来，就看到苏莲拿着个勺子在炖汤。

“大骨汤，现在就觉得香了？”苏莲轻笑，把水面上飘着的浮沫撇出来，随后对他道：“哥，给我拿个大碗。”

苏康闻言给她拿了，苏莲把骨头都捞出来，再次冲洗，让苏康把锅里的汤水倒掉。

“这就倒了？”苏康不解，不是大骨汤吗？为什么要倒掉。

苏莲把骨头洗好认真的说道：“没错，这汤还不能喝呢，快点倒了，我着急用锅呢。”

“噢，行。”

把骨头重新放入锅中，加上葱姜，再倒入一点白醋，倒上清水没过骨头，盖上锅盖用大火煮。

慢慢的，香味就飘出来了，苏莲看着发白的的汤汁，满意的点点头，把火撤了一些，吩咐苏康用小伙熬着就行，她去和贾英一起做卤肉。

“娘，这一块就不用切了，我留着等会做饭用。”苏莲留好猪肉，开始和贾英一起做卤肉。

“行。”贾英把肉放好，开始下一步。

做好卤肉放着，苏莲拿过留下的那一块，把肥肉和瘦肉分开切丁，装到两个碗里。

先下肥肉炒出猪油，开始大火，然后转小火慢慢熬，接下来就是把瘦肉放进去翻炒，稍微再加点白醋去腥，等把肉里的水气炒的差不多，把最后的葱姜放下去，还找了八角香叶一起，这样炒出来就更香了。

“妹子，加入这么多醋真的没问题吗？”苏康不知道什么时候来到旁边，看着她的动作只觉得腮帮子酸。

“你就看着吧，等会馋哭你。”苏莲把剩下的东西放进去，盖上锅盖，小火慢熬。

苏康蹲下帮她看火，乐呵呵的答应，“我就说说，妹子做的东西都好吃。”

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