第71章 泡芙
四个人都愣了,这是个什么情况。 刚挤的鲜奶,你不喝,灌瓶里晃着玩? 这边还在发愣,那边程处弼已经开始行动了,抓起两个奶瓶开始上下晃动。 其他三人看了眼程处弼,也是各自抓起奶瓶,跟程处弼一起动了起来。 李嫣然小板凳不离屁股,旁边的李峰又递来一个李子,在身上蹭了一下,一口就咬了上去。 看着四人疯狂摇动,李嫣然总有一种似曾相识的感觉。 要是把这里换成酒吧,放上dj,这四个人绝对是舞池里面最靓的崽。 尤其是长孙雁,你手晃就行了,身子也跟着晃,太辣眼睛了。 就这么摇了大概半个小时,长孙雁 这活就不是人干的活,在这么摇下去,他的小命恐怕就交代到这了。 “好了,都停吧。” 李嫣然打开瓶盖,一股浓郁的奶香味直冲鼻孔,再看里面已经出现了一些黄色的固体,这就是黄油脂,是黄油的半成品。 细心的把奶瓶里面的黄油脂取了出来,然后转身就朝后厨奔去。 四人也是紧紧跟着来到了平常他们根本不会进的厨房。 找了两个干净的小锅,一个装满水放在火上烧热,黄油脂倒到另一个小锅里面,连锅放到热水里面。 随着温度的提升,锅里的黄油脂缓缓溶解,在温度的作用下,黄油已经跟牛奶完全脱离。 看着成品黄油,李嫣然不由的也是一阵得意。 黄油这东西可是好东西,好多甜点都要用到,没想到 “这是啥?” 程处弼闻着黄油的奶油味,直接伸手挖了一块放到了嘴里。 黄油入嘴,淡淡的牛奶味在口腔散开,牛奶味后是油脂独有的油腻感,让人直作呕。 这老半天,又是磕鸡蛋,打奶油,又是挤牛奶,晃奶瓶,到最后你就给俺尝这么个难吃的东西? “这叫黄油,可不是这么吃的。” 李嫣然郁闷了,自己费这么大劲才得了这么点黄油,你就给我生吃? 当真是牛嚼牡丹,暴殄天物。 李嫣然看了眼程处弼,开始传授他制作泡芙的过程。 程处弼果然有当厨子的天赋,李嫣然这么一说,他就领会了个七七八八。 自己再稍一琢磨,一会的功夫就把泡芙的坯子给做了出来。 看着放在铁盘上的泡芙坯子,李嫣然冲程处弼竖起了大拇指。 说实话这些东西你让她自己做,她都不见的能做出来。 “可以进烤箱了?” “烤箱?什么是烤箱?” 听到这名字,几个人都愣了,尤其是程处弼,烤箱是啥,不知道啊。 “跟着就行了。” 李嫣然端起铁盘就往后院走去。 为了做西方甜点,他特意按照后世的烤箱,画了一个图纸交给长孙雁的工匠去做了一个。 现在就是实验最关键的时候了,如果烤箱能用,那么甜点就能继续,如果烤箱失败了,那就全怪长孙雁。 指挥李峰点燃烤箱坯子送了进去, 火势转小,换成中小火,在家里用烤箱要一百九十度,现在没有温度计,李嫣然只能凭感觉去弄了。 李峰把小板凳搬来,李嫣然一屁股就坐了上去,一边看着火一边从兜里掏出一个桃子美美的吃了起来。 长孙雁四人瞪着眼珠子盯着烤箱,先是站着,然后蹲着,最后一屁股坐在了地上。 时间一点点流逝,李嫣然已经能闻到泡芙的焦香味了,看了眼时间感觉差不多了。 打开烤箱门,李嫣然就要戴厚手套干活。 “我来。” 李峰一把将手套抢了过来,这活怎么能让小姐干呢。 几个愣子一点眼力劲都没有。 戴手套直接就把泡芙的盘子取了出来,一股奶油的焦香味瞬间就充斥了几人的鼻子。 “这味道,很特别。” 程处弼吸了吸鼻子,这种味道他从来都没闻到过,太特殊了。 “这就是泡芙?我尝一个。” 尉迟环忍不住了,也不管泡芙有多烧,抓起一个就塞进了嘴里。 这泡芙还差最后一步呢,还没往里面灌奶油呢,你就吃了? 暴殄天物,暴殄天物啊。 “好吃,外焦里酥,奶味十足,又酥又香。” 尉迟环却不这么想,一边说话一边又把手伸了过去。