第 107 章
阮云枝这边大获成功,一片喜气洋洋的氛围,但黄力和潘梦那边就很不好过了。 满堂春重新开业的时候,潘梦和同事一起在满堂春吃饭吃的是如坐针毡。周围人兴奋快乐的表情和她形成了鲜明的对比,只有在同事看过来的时候,她才勉强能挤出个笑容。 潘梦如今头疼地要命,自从满堂春推出小碗菜之后,部门里的同事来满堂春更加积极了。 她本身手头就十分拮据,如今还因为同事的原因,不得不在满堂春这边消费,这就相当于用她仅剩不多的钱给阮云枝贡献收入,每次在满堂春吃饭的时候脸色都十分不好看。 潘梦每回在满堂春吃饭时,就如同被满堂春的狂热粉丝所包围,不管是单位里的同事还是其他桌的客人全都十分兴奋,在感慨这种机制的好处。潘梦整个人在里面位置十分尴尬,难受的要命。 潘梦觉得小碗菜这个东西第一天有个热乎劲儿,新鲜一段时间也就过去了,但没想到知道的人越来越多,满堂春这三天生意一天比一天好,这种虹吸效应连带着导致“都说好”的生意一天比一天差。 这附近的人大多是在工厂或在机关单位里上班,平常吃工作餐为主,这小碗菜既能解决排队速度的问题,同时又能够花一份钱尝到多种菜,优势十分明显。 这种机制的确好,潘梦也不得不承认。唯一难受的是,这种模式出现在了竞争对手的店里,而不是她自己的店里。 潘梦坐不住了,她找到舅舅黄力,两人交流了一下,两人都能够感受到最近这几天的情况十分严峻。 黄力现在有些着急了,虽然说店里来的人少了,这些天亏损的钱也变少了。但人数持续下降,让黄力感到十分焦虑。 原先他们是以低价吸引顾客,但如今他们的价格依旧十分低廉,但顾客已经不再买账了,那么他们就该警惕,如果低价策略都行不通了,那么下一步他们还能做什么? 潘梦抬起头,静静地看着黄力,“既然这样,那我们也这么搞。” 黄力闻言先是一愣,然后迅速明白了潘梦的意思。 既然小碗菜已经被满堂春验证为可行的开店模式,那么只要他们照搬过来。不就可以了吗? 原先都说好的优势在于价格低,满堂春通过小碗菜的方式回避式地解决了这个问题,致使他们原先的策略不再吸引人,但如果他们直接把满堂春现在引以为傲的小碗菜模式加以应用,两边都具有小碗菜的优势,那么就等同于这点没有优势,那么都说好和满堂春之间的竞争,这又回到了原先的三大点——价格、服务和口味上面。 虽然有些可耻,但是只要你脸皮足够厚,那么就十分有用。 这样做的确有些不道德,毕竟小碗菜是满堂春先想出来的经营模式,如今满堂春还没做几天,他们就也要照搬过去,的确有些说不过去。 但面子这东西在生死存亡之间便不值一提。店铺马上就要干不下去了,别人怎么说怎么看都不重要。 活下去赚到钱,这才是最为关键的。 黄力很快就接受了这个想法,开始思考如何运用这个模式,“但是店铺改造是需要成本的……” 潘梦上次给黄力的钱如今已经所剩不多,即使是剩下来的部分还需要维持店铺的正常运营,根本不足以支撑他们进行改造。 这的确是一个令人难办的地方。 没钱真是什么事情都办不了,潘梦微微蹙起眉头。 潘梦如今手头非常紧张,她所有的钱都已经给到了黄力。 她的父母倒是有一定的存款,但是她肯定不能跟父母去借,毕竟在父母的眼里她没有什么需要花钱的地方,而她自己本身又有工资,按照正常逻辑是绝对不需要跟他们借钱的。 如果去找父母借的话,一定会被追问,到时她跟舅舅合伙开店的事情就瞒不住了。 因此,她必须从别的途径,想办法筹钱。 时间不早了,潘梦顿了顿说道,“你先打探下哪些地方需要改造,钱的问题我再回去想想办法,。” * 沈峰想要在满堂春这里多赖一段时间,但工作内容就是一篇报道。一篇报道的工作量决定了他停留不了几天。 在满堂春待了两天之后,沈峰完成了初稿。由于单位内还有许多其他工作,沈峰不得不继续回到单位。 如今满堂春重新开业已过了三天,店里的人丝毫没有减少,反而越来越多。满堂春势头正盛,沈峰的领导也想趁这个机会快速倒上一把油,让这个势头变得更猛烈些。 因此沈峰初稿提交上去之后,几位领导都是以最快的速度进行审核把关,在修改了几个表述之后,采访的最终稿