中秋夜宴定前程
让大家都满意了。” 说到此处赵匡胤顿了顿,转头看向赵炅。 “你这老倔为何这般不喜欢洛阳?有险可依还能承盛唐衣钵,就让你这般嫌弃。” “兄长不闻十五朝定都洛阳,现在那地方向下挖三尺搞不好就能挖出几百年前的古董来?那地方的龙气早给古人占尽了,还是供起来当个摆设吧。”赵炅回答道。 “嘿,赵普是老学究,我看就该管你叫老封建。” 几人都是关系亲近之人,此时也无论尊卑了。这火锅夜宵吃的兴致甚好,便唤人拿来了美酒糕点,几人饮酒赏月,好不快活。 “来来来,赏月当饮桂花酒,再配上这酥饼最是恰当。” “这酥饼点心常常吃,总觉得馅料都是甜的单调了一些。” “点心嘛,就应该是甜的。这酥饼传自殷商,前身乃是江南人纪念闻仲所制的太师饼。孔夫子吃的大约也是这个味道,理当以此为正宗。” “学究爱吃甜的也不用这么偏心嘛,我倒觉得若是把核桃芝麻瓜子仁做成咸口的馅料填进去应该也挺好吃的。” 四人一你言我一语,话题逐渐发散开来,越扯越远了。 三清山中央大寨议事大厅内,土匪夜宴正在进行。 主位左右对称端坐四人,左侧是许秋香和小翠,右侧是窦擎天和方天赐。其他人闹哄哄的坐在下方,三五人一桌,桌上都些用料扎实口味浓厚的菜肴。 现烤的肥鸡、沙煲一般大的四喜丸子、整只烤肋排、炖的软烂的大肘子、清澈的羊汤、留汁的烧鹅、碗口大的粉丝烤扇贝一次就是一盆,总之就是突出一个量足味香。 土匪夜宴自然也没什么规矩,上了菜就要大快朵颐,走动敬酒全凭兴致。大厅里还都是些有头有脸的人,大厅外的流水席那就更热闹了,呼喊划拳声络绎不绝,有人喝的兴起,还当场表演起了翻筋斗。 此刻酒过三巡菜过五味,大厅中间腾出了一片大场地,许久未曾露面的田二井走到中间拿出一只铁皮喇叭,喊了起来。 “大家伙静一静!静一静啊!我宣布!第一届月饼争霸大赛,现在开始!” 众人闻言纷纷鼓掌,暂时放下了手中的筷子等着好戏登场。 安坐北京城的赵匡胤吃的是酥饼、胡饼,山寨吃的却是月饼,这也是从前朝传下来的习俗了。 “我先来!” 一名光头络腮胡的大汉走上前来,正是青龙寨的铁头。铁头姓郑,本名郑青莲,上山前正是酒馆里专做点心的厨子,月饼争霸赛自然少不了他。 只见铁头捧出一只盘子,盘子上摆着四只小巧玲珑的月饼,酥皮上花纹繁复,分别印了嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂、天上宫阙的图样。 “我这月饼乃是我自己研究出来的水果流沙馅儿,饼皮以三重磨具叠印,图案栩栩如生,拿来做中秋赏月的点心最是相宜!”郑铁头介绍道,同时便有人将一样的月饼送到各桌让众人品尝。 “太甜了!跟果子一样!” “铁头兄弟你又做这种绣花一样的东西了!” “臭男人给我闭嘴!吃不来这般雅致点心就去吃没洗干净的卤大肠!” “太小了没尝出味道再来一块!” 众人起哄闹腾着,气氛很是热烈。铁头的月饼用料扎实做法精细,咬开内里的馅料软糯流心,一下便会充满口腔,四种图案对应了四种口味,这等功夫送去做宫廷菜肴恐怕也是可以的。 尔后上来的竟然是梁璇英,她手中的盘子里有十几个各色圆形小月饼,竟比铁头先前拿上来的还要小一圈。这些月饼小巧玲珑色彩缤纷,粉红橙黄淡紫天青如一道被装了盘的彩虹一般,煞是好看。 “这月饼名叫‘马卡龙’,是藏书楼中《甜品与点心大全》所记载的两百多年前的月饼,据闻原物仅在大明宫廷中秋宴筵上出现过一次,经过我们‘蟾宫社’的努力终于完美重现了。” 这马卡龙的卖相确实是很好的,一眼看去小巧可爱,入口绵滑酥软。虽然和传统月饼有点不同馅料露在了外面,不过说是月饼也不无不可。 但是实在是太甜了!仿佛直接吞了一把砂糖一般。 然而叫好声依然连绵不绝。 “蟾宫社”的女子都算是小翠的学生,跟着她学习了弱化版本的《燃灯心影经》,尔后创立成社。虽说如此吓唬吓唬小年轻还可以,也不至于让眼前这群山寨顶梁柱忌惮。却是因为这些女子就是自家女儿,宠着还来不及哪会捣乱呢? 第三个上场的是一位女子,一出场便让大厅里的男男女女欢呼起来似乎人气甚高,这女子身材苗条高挑,面带微笑让人如沐春风,正是