第21章
今天阳光明媚,乔安安一大早就去地里收了一茬菜,把谢亚预订的番茄先放到储物箱。 芋头也成熟,个头比她两只手掌心拼起来都要大,他干脆一块收回去,试试能不能做成芋条。 熊猫恪尽职守,不用她喊,已经主动地扒拉开畜棚的门锁去放牛羊了。乔安安叮嘱它别走太远,就在附近放养就可以了。 熊猫应该是听懂了,至少在她收完菜以后去山坡那看了一眼,果然瞧见了熊猫黑白相间的身影在草地上穿梭,一刻都停不下来。 至于咪咪,乔安安起床以后就不见了,大概是巡视地盘去了。避免再有昨天的事情发生。 乔安安在灶台上剥花生米,也不知是唐吉利给的种子原本就好,还是因为肥料的功劳,花生壳内竟然都是整整齐齐的一家三口。 花生倒进油里炸成了金黄色,此时捞出来的花生已经很香了,但若想引起那些酒鬼的注意,还得和辣椒椒盐一块煸炒,让辣味和咸味将花生的酥香逼出来。 这样一道自制酒鬼花生就出锅了,放凉了以后口感更佳,吃了花生以后嘴里微麻,此时再喝上一口冰镇啤酒,简直赛神仙。 乔安安用剩下的热油一块炸了薯条和薯角,油炸物的香气充斥着整间屋子,炸好了以后,她尝了一下,和现世味道差不多,酒鬼花生可以放凉,但薯角不行,从油里鲜炸出来的尚有余温的时候吃味道是正正好的。 一旦冷了下来,油炸后的那层酥感就很快流失了,口感也变得软绵绵,虽然咸味仍能吊起味蕾,但味道差的就不止一星半点了。 乌梅和姜花儿结伴过来找乔安安,刚到农场附近,远远地就闻到了一股无法用言语形容的香气,把人胃里的馋虫都勾出来了。 “乔乔又在家弄什么?” 姜花儿也被这股油酥味勾的不行,“过去瞧瞧不就知道了。” 两人加快了脚步,走到木屋跟前晃了晃贝壳风铃。 乔安安开了门,“姜姐你们过来啦?我刚做了两道菜,帮我尝尝吧。” 乌梅望着面前棱角分明的焦黄块状物,还以为乔安安是在捣鼓什么新奇的东西,拿起薯角放进嘴里,在品尝到熟悉的淀粉口感,她面上的表情一下子变得讶然了。 “这竟然是土豆?我以为……” “对,这两样都是土豆做的。我用油炸过,光吃可能有些腻,你们试试蘸点奶酪。”乔安安考虑的很充分,薯角吃起来有股无法抹除的油腻劲,吃了好几个容易被腻到,但若是连同奶酪一块,甜咸结合,就恰到好处。 姜花儿尝着奶酪的味道有些熟悉:“是你之前从我那买的奶油炼成的奶酪么?” 她颔首,“嗯,前两天刚好省了一些奶油,我想着别浪费了,就制成了奶酪,今天刚好派上用场。” 物尽其用,谁让自己穷呢。 薯角有奶酪的搭配了,薯条也不能孤零零地摆在盘上,乔安安将番茄切成细碎的小块,放到锅里一直熬成浓稠的沙状,虽然比起现世经过精密仪器加工制成的番茄酱还是有很大的不同,但味道尝起来尚可,已经提炼出了番茄酸甜的风味。 她们拿起一根细长的薯条,捏着研究了一会,然后学着乔安安的样子,蘸了番茄酱送进嘴里。 “为什么会这么好吃!”两人根本无法停下来,一口一根薯条。 外酥里嫩的口感,表面粘着细微的盐粒,咸味在舌尖绽放。再涂上酸甜的番茄酱,完美融合到了一块,彻底唤醒了沉寂许久的胃。 乌梅今年也快四十岁了,还是第一次品尝到这般神奇的美味,恍然明白过来自己曾经错过了这么多美好的食物。 她不可思议地望着乔安安,大脑还没反应过来。 “你、你是怎么想到将他们搭配到一块的?” 乔安安微微一笑,这并不是她想出来的搭配,是在几百年的时间见证下,诞生出的最合适的搭配。 或许曾经也出现过其他搭配,但在时间的沉淀下,最终还是番茄酱胜出了。 “他们都这样吃,我也跟着学了。”乔安安含糊带过,并没有细说。 “他们?王城里的人吗?”乌梅自然联想到了王城。 她点头,一一为她们介绍了名字,“嗯。扁圆的叫薯角,长条的是薯条,然后还有这个,叫酒鬼花生。” 她们眨了眨眼睛,还有些懵。 “八元酒馆生意有些冷清,我打算把这三道小食都放到酒馆里面出售,希望能帮秦八叔引一些客人过来。”乔安安解释道。 姜花儿叹了一声,也觉得唏嘘:“我昨晚路过也看到了,现在镇子上人少,比不得当年了。加上隔